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| 本日臨時被朋友拉到台南來簽個合約，對方客戶的邀約之下來到了鹿柴~寶妹可是原本抱持著湊熱鬧的心情來到了這兒，沒有想到卻是一家超有風格的咖啡店。 |
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| 木框們加上創意紅紙春聯顯出新意，果然台南是文創重鎮，大家在巧思上都是比美的唷！ |
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| 近來左手邊有著漂亮的座位區塊，果然是家設計店，家具配色以及木質紋路的裝潢都有搭配過，顯現出空間感，牆上有販售許多咖啡用具單品~~ |
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| 據說老闆的暱稱就是長頸鹿，除了自己愛長頸鹿之外，朋友們知道了也紛紛的送上長頸鹿的是品擺設，漸漸地隨著時間過去沒想到就累積到了現在店內的數量，其實店中隨處可以看到長頸鹿的擺飾，鹿柴的意思大概也有點是意同"鹿宅"長頸鹿的家，老闆好可愛啊~~ |
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| 牛皮紙底的點餐單，質感大大的提升。種類並不多，主要是供應單品咖啡以及鬆餅類 |
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| 除了鬆餅之外還有其他的自製點心可以參考，增加了下午茶時光的多重選擇 |
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| 除了義式咖啡之外，手沖單品的選項非常多，還註明了產地及大致上的風味，有趣的是在板子背後還有註明每種咖啡豆的咖啡因含量。 |
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| 朋友的冰拿鐵，漂亮的雙層分層，咖啡也的確不失望，非常香濃順口，也不會有過多的冰塊造成咖啡變淡。 |
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| 烤得超漂亮的雙享鬆餅，每一片鬆餅的每一格是烤得如此完美細緻，真正好功夫阿~~配上兩種不同的配料，光是鬆餅擺盤就很視覺感~~ |
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| 自製的藍莓果醬，裡頭還有好多顆的藍莓果實，倒是不會像外頭的藍莓果醬那樣黏稠，因為寶妹家有在自己熬煮果醬的關係，一眼就看出來這是自製品，不會有不該存在的加工品，更不會過甜，是一到超級真材實料的好手工果醬。 |
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| 奶油的部分更是讓我和朋友驚艷，友人是完全不吃甜食的人，竟然大口的稱讚奶油好吃不膩口，寶妹實在是太好奇他那綿密香濃有如卡士達醬的口感，抓了老闆來問問才知道是使用動物性奶油來製作，少了植物性奶油的油膩口感，換得的是純正香濃的奶油來搭配厲害的鬆餅~~ |
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| 寶妹其實超少寫咖啡廳內的鬆餅文章，因為對鬆餅的要求很高，麵粉一吃就知道老闆是個下重本的男子漢，日本麵粉會讓你對於鬆餅單吃越吃越香，口感有嚼勁，綿密不會粉粉的口感來自雞蛋的使用量夠多，一吃便知道其中的奧妙，而且一口氣把兩樣醬料都塗上去，美味加分在心中。 |
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| 寶妹點的魚池紅玉紅茶，天氣太熱實在不想喝熱的= =，這個真的等的有些久，想必是現泡紅茶在冰鎮，不會為了趕著給客人還加入一堆冰塊來沖淡茶味，一喝也知道是好茶葉來沖泡，濃濃的紅茶香加上台灣的茶香味~~雖然單價略高的茶飲，不過真心超值，好物是值得等待的。 |
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| 牆上四處掛著美麗的風景照，還跟老闆聊了一下，原來是攝影人啊，難怪店中有很多國家地理攝影雜誌，還有很多關於旅遊、攝影的書籍~~牆上的都是自己的作品唷^^ |
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| 下午時分進來了許多的熟客喝咖啡聊是非，美麗的吧檯上面的燈飾寶妹超愛XDDD |
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| 許多旅遊的明信片也成為了牆上的裝飾~~~真心推薦優質好店，寶妹在台南的小小意外收穫。 |
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馬上line
