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端午連假回高雄全家團聚，本來就計畫好要全家族一起出遊，最後因為接連大雨而決定轉往家裡飯進的義大世界，義大世界本來就我們家每次假日聚餐最常去的地方，除了買東西跟玩樂以外，還有她４樓的美食街超多選項，且義大美食街因為場地比較大，除了選擇很多以外，重點是位子也相當的多，非常好找座位，比起其他百貨商場來說，座位真的不難找，即使當天是星期六端午連假，幾乎不到10分鐘就找到了12個人的座位，這次全家投票決定的就是這一家初丼！！！
初丼的位子還滿大的，相當顯眼，人潮也超多的，全家人走近一看就馬上決定選擇她了，因為她的餐點種類還滿多的，且有適合大人跟小孩各種類型的口味ＸＤ |
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| 其實最主要就是她的自由配的方案，不管是兩人同行還是三人同行都有比較優惠的配法，我個人覺得還滿划算的，其實人數多的話不用刻意的去配，因為點單的時候如果有剛好在自由配的優惠條件下，店員就會自動幫妳配了，因為種類真的太多了，也剛好符合我們大家族不一樣的味蕾，每個人幾乎點的都不一樣，還可以分著吃ＸＤ |
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| 我滿喜歡它們的冷藏櫥窗，食材新鮮看的見，尤其在生魚片的部分，不是躲在後面的廚房處理，消費者看的見也相對安心，一開頭就跟大家報告一下，它們家的海鮮部分可是連我老爸捕魚補了N年的老手都說相當新鮮的呢！！！！！ |
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| 菜單品項非常的多，主要三大類分為海鮮丼飯、熟食丼飯、天婦羅丼飯！ |
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| 餐檯桌一旁有放置調味醬料，但是個人覺得其實不需要用到這些了，除非你有特別喜歡的口味在加，不然本身丼飯的滋味就很棒了。 |
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| 點好餐後就拿著通知盤去座位等待，因為我們點的超多的，所以一次上來的時候有點手忙腳亂，且初丼讓我比較滿意的就是現點現做，所以大概也等了１０來分鐘，完全不會因為假日人潮多的關係都先做起來等，現點現做更難掌控品質。 |
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| 本來以為都只有丼飯而已，後來拿到餐的時候還滿開心的，因為都是一整套的套餐，除了有主角的丼飯以外，還有沙拉、黑豆根湯品，一杯冰涼的愛玉檸檬汁，生魚片丼飯類的還有芥末跟醬汁。 |
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| 酸甜滋味的調醬搭配沙拉頗為開胃，蔬菜基本上都滿脆口多汁的，在美食街裡面有這樣的品質著實不錯。 |
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| 湯品是味噌湯，口味頗為濃郁，一開始端上來就偷喝一口，還滿燙口的，黑豆頗甜。 |
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| 第一碗端上來的時候我就還滿驚訝的，第一次看到美食街裡面的餐廳少數照片跟實體真的是相差不遠的，看起來相當的可口，魚肉顏色看起來也不錯，不會乾巴巴的，六片生魚片加上玉子燒還有蝦卵，雖然說原價是248，但是組合價其實更便宜一點。 |
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| 魚肉其實都切的還滿厚的，鮭魚油脂非常的豐富，第一口就讓我滿驚豔的，擠上一些金佶搭配生魚片還有蘿蔔絲真的令人食慾大開！ |
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其實點菜的時候我第一眼就決定要點這海霸王丼了，這個真的超豐富的！
不禁讓我想起幾年前在內湖吃的金泰，這一家在內湖紅透半邊天的日式海鮮丼飯這幾年又漲價了，一跟這一家比起來簡直就是初丼大勝！！！
看了一下菜單，海霸王丼裡面可以有16種日本空運海鮮精華在裡面，除了有北海道大干貝、牡丹蝦、海膽星鰻這些高級食材以外，松葉蟹腳、鮭魚卵、鮭魚鮪魚等等一樣不少。 |
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數了數這一些食材真的感覺這一丼CP值超高的，再來比一下日本東京最紅的海鮮定時的齊藤海鮮，每天中午現實大降價引發的排隊人潮也很恐怖，但是最受歡迎的海鮮特上定食跟初丼的海霸王丼價位其實差不多，但是內容物我覺得初丼略勝一籌，齊藤海鮮的生魚片多了一點，但是初丼卻多了海膽、松葉蟹腳、星鰻、北海道大干貝等高級食材，爽度一整個大破表！！！！！
說真的一個大男生要吃完這一丼真的需要有點食量，其實給的真的超多分量的，但是海鮮的品質一點都不輸給日本的齊藤海鮮，而且連海膽都是甜的，沒有半點苦味，我第一次在美食街吃到的海膽品質好成這樣，完全不輸給日本料理店的海膽，其他海鮮食材也都非常新鮮，尤其牡丹蝦又是鮮甜多汁，大干貝經過炙燒程序，軟嫩噴汁一整個讓人意猶未盡，加上他們家白飯的品質也控制的很好，每顆米粒都非常分明，飽口圓潤，一整個大滿意！ |
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| 海霸王丼的湯品跟其他套餐的湯品不一樣，是特製的味噌魚湯，一整個海霸王丼套餐簡直超划算，千萬別看她單價988就感覺很貴，以CP值破表聞名的金泰跟齊藤海鮮都搞不好沒有她超值呢！ |
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| 這是老媽指定的，因為老媽覺得生魚片吃太多她會比較覺得膩，所以選了以北海道大干貝跟松葉蟹、海膽為主軸的丼，喜歡這三樣海鮮為主的相當推薦，因為這三道海鮮的份量給的相當的多，甜蝦跟鮭魚卵瞬間變成了小配角。 |
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| 他們家的海膽品質真的沒話說，加上三顆大干貝跟甜蝦一整個超過癮，當我還在覺得奇怪沒看到松葉蟹的時候，老媽已經說每一口飯都可以吃到松葉蟹肉的時候才明白，原來已經把松葉蟹肉跟白飯混在一起了，真的是每一口都有松葉蟹肉，給的量就只能說豪邁兩字形容！！！ |
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| 姊姊點的蠻牛丼看起來挺過癮的，我喜歡他們熟食丼飯類的醬汁，偏甜帶點鹹，有點醬味很好在白飯搭配，攪拌後每一口都是甜而不膩的大口大口扒飯，牛肉份量頗多且切的沒有很薄，不喜歡半生不熟牛肉的朋友建議可以點這一套丼，牛肉帶點嚼勁口感，油花還滿甜的。 |
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| 如果喜歡牛肉味跟血水鮮甜的朋友那就非要點這一碗鬥牛丼了，大嫂點的鬥牛丼牛肉使炙燒到半生不熟帶點血水，看起來就非常可口，後來我還忍不住偷夾了一下快來品嘗看看，順帶一提的就是他們家的牛丼系列都會在旁邊撒上一些炸蒜片，這蒜片搭配白飯夭壽下飯的，伴著醬汁一起入口真的頗為驚艷！ |
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| 這牛肉一看就知道比較好了，一口咬下肉汁滿溢，血水非常甜，牛肉滿軟的，整體上大加分，順時覺得六塊牛肉真的讓我有點欲求不滿ＸＤ |
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| 燒豚丼的驚艷度就沒有那麼高了，豬肉片感覺看起來是使用五花肉，但是炙燒的功力不錯，把肥肉的部分多餘的油脂去除，瘦肉部分不會卡牙，肥肉部份吃起來帶點彈牙口感卻不膩口。 |
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| 小姪子吃的超開心的，我要夾一塊來吃都還不給我，看起來確實烤工不賴，醬汁上色程度也有水準，小朋友說雞肉好軟好香好好吃，有時候家族一起吃飯小朋友能吃的東西真的很少，但是初丼還有烤雞腿的部分就很適合小朋友食用，不然海鮮類跟牛肉類通常都是大人口味XD |
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| 初丼的天婦羅丼系列也相當的不錯，應該說他們家的用料真的都有挑過的，炸蝦的部分不是使用拉長蝦，而是實實在在的使用大蝦，粉衣跟日本的不太一樣，但是炸完後的天婦羅顏色看起來很乾淨，應該油品是新油，咬下的時候頗為燙口，啖海鮮卻保有原本的鮮甜，星鰻尤其好吃，大蝦口感紮實，整體頗為超值！ |
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| 豬排頗讓我意外，是卷豬排，這在台灣倒是第一次看到，豬肉使用的是豬五花，所以一口咬下油汁鮮甜搭配著彈牙的豬肉口感大加分，除了捲豬排少見以外，這也是我第一次吃到用豬五花做炸豬排的，大部分炸豬排店都首推豬里肌肉，主要肉質較嫩帶里肌油脂，後來在咬一下就會發現五花肉做成捲豬排真的不會輸給里肌肉，主要是因為捲豬排份量比較沒那麼多，所以除了油脂豐富以外，更有彈脆的口感，算是滿特別的。 |
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| 但是最讓我驚艷的是裡面的炸雞柳，跟一般的美式餐廳的炸雞柳完全不一樣，雞肉嫩又多汁，麵衣帶點軟彈口感，後來仔細一下，發現原來雞柳的做法不一樣，一般雞柳都是直接雞肉粿麵衣，初丼是肉漿的雞柳，難怪吃起來的口感加分很多。 |
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| 這靖魚烤得相當漂亮，小朋友也相當適合，無刺多汁香氣撲鼻，魚肉鮮嫩，不管是配紅薑、金佶、酸菜都相當的搭口。 |
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海膽茶碗蒸 $100
不用多說，必點必點必點！！！！！ |
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| 除了松葉蟹肉以外還有蝦卵，它們家的茶碗蒸小朋友都超愛的，比一般的茶碗蒸口感更細嫩，只是要小心燙口。 |
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| 看看我們吃到碗底朝天就知道真的還不錯了，小朋友幾乎也是一人吃完一整碗。 |
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初丼算是我在義大美食街裡面喜歡的前三名的餐廳，加上自由配的選項還滿划算的，如果要建議的話我會建議專攻海鮮丼類跟天婦羅丼類，這兩個系列的價差會比較大，熟食丼類價差一碗大約在10元左右，但是海鮮跟天婦羅類最多價差一碗可以到30元， 吃完後全家人幾乎都覺得很飽，很多丼飯其實吃一碗都不會飽，但是初丼的份量確實相當足夠，在美食街裡面是少見的料好實在最佳選擇啊！！！！！
且最後買單是3600左右讓我覺得滿划算的，光是海霸王跟御品築地這兩丼就超過1500了，全家族10份平均下來超划算啊！！！！ |
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