| |
| |
東區一直以來都是餐飲業的超級戰區，大街小巷裡面通常都藏著很多令人驚豔的美食，對於這附近的上班族來說每天在東區大街小巷穿梭尋找美食倒是一件相當重要的事，早在去年的時候就聽聞朋友提過東區的巷弄內有一間質感很棒的牛肉麵店，價位卻是跟一般的麵店價位相差無幾，後來親自來過了一趟品川蘭牛肉麵才肯願意相信，這一家牛肉麵店真的值得來品嘗過一次，對於現在人都追求日本拉麵店，其實卻忽略台灣牛肉麵其實比日本拉麵更吸引人，以紅燒跟清燉兩大湯頭去主導衍伸出來的各式湯頭更是讓台灣牛肉麵幾乎在全球的能見度上可以跟日本壽司、韓國泡菜相比了，所以我自己身邊的一群好朋友，總有一大堆牛肉麵的愛好者，每隔兩天都總要四處探訪一下哪裡有好吃的牛肉麵，而品川蘭就是它們認為在各方面都有著高分數的一家。
品川蘭雖然沒有50年老店的招牌，沒有穿著背心的大叔在攤前揮灑，但是餐點的內容卻是包含了各家的精華與傳承理念，在店面裝潢上更表現出台灣牛肉麵也可以很精緻與高貴，價位卻是相當的平價。 |
|
| |
| |
| 整間大部分以黑紅色基調來表現出高貴低調的氛圍，門口處的石牆與綠草牆搭配相當的融合，一旁的石椅可以讓等待的客人稍做休息，用餐時間的人潮很多，建議可以避開重點用餐時間.
|
|
| |
| |
| |
| |
| 室內第一眼給人的感覺真的不太像是牛肉麵店，倒反而更像日本料理店，整間店內大部分都是原木裝潢，整體偏向暖色系的風格，大紅色的椅子讓人感覺有一絲絲的中國風，店內第一桌長桌還有三個大紅燈籠高高掛，進入店內的第一個氛圍就很棒，用餐的環境比起傳統的牛肉麵店來的好太多了，沉穩內斂的空間頗為少見，相當適合帶外國朋友或是洽公午餐的好選擇，每次帶國外朋友想吃台灣經典的牛肉麵時，帶到一般的牛肉麵店吃得汗流浹背對我們台灣本地人來說或許要這樣才過癮，但是對外國朋友倒不是這麼回事，再來就是品川蘭給了牛肉麵也可以擁有高品質的用餐空間這一點我也相當的佩服。 |
|
| |
| |
| 裡面還有一個小包廂，桌子是採用圓桌，加上品川蘭其實有很多經典的江浙小菜，跟家人聚餐的時候也可以一人一碗麵搭配江浙小菜也是很棒的一個圍爐小空間。 |
|
| |
| |
| 另一邊牆上為了避免太單調，還刻意裝潢成早期中藥鋪整個牆都是抽屜，其中幾個都還是拉開的感覺，搭配品川蘭想強調的所有的藥材跟原物料都是最費工的。 |
|
| |
| |
我們看了看以後決定在三個大紅燈籠下吃牛肉麵最有感覺，我超喜歡這一家的裝潢的，真的好有FU~
|
|
| |
| |
| 品川蘭的菜單也做得相當有質感，仔細看了一下菜單以後才發現，品川蘭的牛肉麵售價真的超平價的，跟一般在路邊攤吃的牛肉麵價錢幾乎沒有甚麼差別，除了牛肉麵以外還有提供排骨麵跟其他麵類，所以不能吃牛的朋友也可以一起來品川蘭。 |
|
| |
| |
| 除了麵類以外，品川蘭還有提供其他江浙小菜跟斤餅，江浙小菜是我自己感覺的啦，因為看起來跟我平常去江浙餐館吃得有異曲同工之妙，斤餅的部分更是難尋，現在要找到賣斤餅的幾乎少之又少了，所以看到的時候超開心的就點了一份。 |
|
| |
| |
| 菜單裡面夾著一張獨立卡，抽出來仔細一看是套餐組合，中午來吃商業午餐感覺還挺適合的，選一份主餐選Ａ＂Ｂ套餐，建議千萬飲料類一定要點西米露，因為店內有活動加入好友送烏梅汁，這樣一整套從小菜、主餐、飲料、點心就通通有了！！！！ |
|
| |
| |
| 現在只要用LINE加入好友就可以得到原價45元的手工烏梅汁，喝起來相當的甘甜不死膩，很久沒喝到這麼順口的烏梅汁了，通常市售的喝起來不是太酸太甜不然就是一整個很假＠＠ |
|
| |
| |
| 貼心的將紙巾根牙籤都放在餐桌上了，牙籤放在餐桌上這一點我還挺喜歡的，因為大部分的餐廳都會把牙籤放在結帳櫃檯，有時候吃到一半卡牙還要跑到櫃檯去拿。 |
|
| |
| |
| 品川蘭的桌上少了一般牛肉麵店最常使用的酸菜，兩款醬菜都是可以無限續加使用的，打開瓶蓋會就會馬上聞到濃烈的椒味撲鼻而來，香氣逼人啊！！！ |
|
|
| |
| |
黃甲酸菜心
雖然沒有一般常見的酸菜，其實是品川蘭別有用心，酸菜只撿出菜心，用香油跟蒜頭辦炒過後提供給客人搭配，菜心吃起來相當的爽口，咀嚼起來相當的脆口。 |
|
| |
| |
爆炒青龍
喜歡嗜辣的朋友千萬別錯過這爆炒青龍，一樣是撿用酸菜心搭配朝天椒跟青龍交下去大火辦炒，一打開瓷蓋就馬上可以聞到濃郁的香氣，拌在牛肉麵裡面真的相當的美味！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 第一眼看菜單的時候發現了手工斤餅讓我超開心的，因為我好久都沒有看到有人販售斤餅了，選擇豬肉絲是因為同行有人不吃牛肉，除了有雞湯麵跟排骨麵可以選擇以外，小菜也有很多非牛肉產品，加上斤餅也有豬肉絲的，所以好友聚餐其實不需要太擔心品川蘭牛肉麵店裡面只有牛肉，非牛肉品項也相當的多且豐富，而且這樣一份才１２０大洋在東區裡面簡直是佛心來著的售價啊！！！！ |
|
| |
| |
| 斤餅我想應該很多人都不曾吃過，斤餅跟蔥抓餅、餡餅其實都不太相同，除了麵份與配法不同以外，斤餅可是道地的手工從揉麵到最後的斤餅出爐不假機器全部都是人力完成了，單吃斤餅就可以感受吃來他的麵甜香與咬勁，口感相當的彈牙也很Ｑ，每一口咀嚼都能感受到斤餅的美味，最後我們還包了一包斤餅回家慢慢享用，相當推薦他們家的斤餅，超適合外帶回家夾任何滷製品一起食用的。 |
|
| |
| |
| 豬肉絲給的份量滿滿一大盤相當的足，所以才推薦這一份ＣＰ值相當高的豬肉絲斤餅，京醬的味道相當的濃郁但不死鹹，單吃了一口味道相當的不錯，豬肉的咬勁表現得也很好。 |
|
| |
| |
| |
| 斤餅夾了滿滿的京醬豬肉絲，在配上細長蔥花，滿滿的內餡咬上一大口，滋味層次相當的豐富，可以感受到斤餅的咬勁與蔥花的香氣，麵甜香跟蔥花還有京醬的風味相當的搭，重點是斤餅跟豬肉絲的口感變化也很棒，咀嚼再三都相當的有趣味。 |
|
| |
| |
新品小菜
我們還順手挑了兩樣小菜來試試看，品川蘭牛肉麵就連小菜也都相當的精緻，不管是擺盤還是配色上都還滿用心的。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 白菜只留白菜心，淋上濃郁的醬料在鋪上一層櫻花蝦，櫻花蝦本身獨特的香甜氣味就很濃郁的，搭配醬料與菜心一起入口相當的過癮，爽脆的菜心口感與櫻花蝦搭配一起相當的開胃。 |
|
| |
| |
湘茄霞肉 $90
不敢吃茄子的朋友我還滿推薦這一道的，吃起來完全沒有惱人的茄子味，將絞肉封在茄子裡面一口輕輕咬下就可以吃到豐沛的肉汁，口感也不會像單吃茄子一樣的軟爛，迷人的肉香氣讓人一口接一口。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 品川蘭的牛肉麵從１００多大洋到５００多大洋通通都有，大部分的牛肉麵單價落在１５０～３００中間，這價位算是大部份牛肉麵的單價，所以我才覺得真的還滿平價的，加上提供了舒適典雅的用餐空間，真的非常的棒。 |
|
| |
| |
| |
| 第一眼看到這牛肉麵的時候頗為驚訝，原來台灣的牛肉麵也可以像是義大利料理一樣的精緻，這大概是我目前看過牛肉麵最精緻也最漂亮的呈盤了，花１６０大洋還可以享受到這樣西餐的規格真的滿划算的，不得不佩服品川蘭對牛肉麵精緻化的用心，霎那間我真的還以為來到義大利菜系的餐廳呢！ |
|
| |
| |
| |
| 麵裡面除有本身店家特製的東北醬料以外，我還加了很多爆炒青龍跟酸菜心，攪拌過後真的口水一直流下來，本身東北秘醬香氣就滿重了，加上兩款菜心下去後味道就更濃郁了。 |
|
| |
| |
| 麵條是屬於拉麵那種較具口感的彈牙麵條，但是還是細麵的範圍內，麵條是我喜歡的那種比較有咬勁的麵條，吃起來不會有粉感，搭配著炒青龍跟獨特的東北醬汁真的相當的不賴，一下子就把一大碗麵吃完了，吃完的時候還有一種意猶未盡的感覺，忘了問說這邊不知道可不可以加麵，加麵的費用在菜單裡面似乎也沒有看到。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 川味湯湯頭喝起來有濃濃的燉煮味，味道相當的醇口溫潤，裡面還有一大塊牛肉，牛肉經過燉煮後也不會顯得老口不易咬動，依然非常軟嫩，重點是燉煮得很入味。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 同行的大哥點了單價最高的肋眼牛排牛肉麵，一開始送上來的時候是還沒有加湯的，可以讓消費者完整的看到一整塊７盎司的肋眼牛排肉，炙燒的格紋狀相當漂亮，可以看到肋眼周圍滿滿肥嫩油花，光是到西餐廳點一份７盎司的肋眼牛排都應該不只５００元了，在品川蘭可以吃到這樣的價位真的超划算！！ |
|
| |
| |
| |
| 服務人員拿了一壺滾燙的湯汁倒入麵碗中，讓肋眼牛排只用熱水過一下，可以保有牛肉鮮甜的肉汁與血水，這做法倒是有點像是台南的牛肉湯，品質不好的牛肉是沒辦法這樣做的，可見得品川蘭對他們自家牛肉的品質相當有信心，這一碗牛肉麵我個人覺得比故宮博物院旁邊某飯店的牛肉麵好太多了，不管是牛肉的品質上還是湯色看起來都更具吸引力。 |
|
| |
| |
| |
| 麵條是使用寬麵，同樣吃起來也是相當具有咬勁的口感，我個人真的超愛這類型口感的麵條，而且一整碗湯喝完也不會覺得死鹹，湯頭的部分是屬於清燉湯頭，但是大部分的清燉湯頭幾乎都沒有甚麼味道，唯一好喝的就是用大量的蘿蔔去熬煮，但是品川蘭的清燉湯頭卻帶的淡淡的淡雅香甜，加上熱水沖刷肋眼牛排後散發出來的血水鮮甜味還有肋眼牛排的油脂，喝起來還帶有點油脂的奶香味，真的相當的特別。 |
|
| |
| |
看看這肋眼牛排夾起來的時候牛肉還呈現粉嫩的狀態，一口咬下一點都不輸給牛排店的美味，口感軟嫩油脂又豐富，吃一塊肋眼牛排再搭配一口湯，簡直是太好吃了。
湯頭最後就可以看到上層浮了一層牛油，滿滿的油花油脂喝起來真的只有鮮甜兩字。 |
|
| |
| |
| 服務人員貼心的附上了一個小碟子，因為我個人不希望牛排肉太過熟，所以我吃到一半的時候才想起來趕快把剩餘的牛肉夾起來放在小碟子上面，印象中我已經吃了滿多塊牛肉了，結果夾到碟子上還有滿滿的牛肉，看那粉紅色的色澤真的是口水一直流不停。 |
|
|
| |
| |
| |
| |
| 強烈建議甜點最後一定要點上它們家的荔芋西米露來嚐嚐，大甲的荔芋屬於比較Ｑ的口感，熬煮後的西米露喝起來真的是芬芳香醇、入喉滑順，裡面還有芋頭塊，西米露喝起來有濃濃的奶香氣與芋頭香氣，與一般化學的喝起來會礙口完全不一樣，重點是一點都不會死甜，喝完一碗簡直還想要再點上一碗，真的超好喝的！！ |
|
| |
| |
整體上品川蘭牛肉麵我個人覺得相當推薦來試試看這傳統結合新創的牛肉麵餐廳，不只是在原物料的用料上相當的用心，提供的牛肉麵一點也不輸給標榜５０年老店的美味，也沒有打著牛肉麵節得獎就價錢無限上綱，不管在任何一方面都可以獲得滿高的分數，我想以後有外國朋友想品嘗台灣知名牛肉麵的時候，我大概都會往品川蘭牛肉麵帶了，再很多小細節上都相當的貼心，也將道地牛肉麵在擺盤上與服務上還有創意上都給了新的生命力，我很愛這一家牛肉麵店，給我全新的感受。
重點重點！！
他的價位真的超便宜，尤其又在東區的地理位子上，我只能說品川蘭真的是佛心來著了。 |
|
|
|
|
|
|
|
累積人氣:
馬上line
