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林家水餃在高雄聞名許久,位於光華夜市內,很多年前與密窈曾經一起來吃過,並無太大印象,
直到今天與摸摸經過光華夜市,摸摸問說光華夜市內有哪一間店比較有名阿,
於是我猛然想起似乎有家水餃挺有名的,於是我們就入座了林家水餃嚕。 |
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林家水餃也有賣蒸餃與湯包,看的我只想快進去享受美食, |
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店內有數張桌子,客人數似乎不多,不知道是我的時間點不對還是現在競爭太激烈所導致。
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老師傅會當場桿水餃皮,可是我們進去的時候他剛好在炒熱炒XD
菜單
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價位都不貴,算滿平價的餐廳,湯包上次安娜有帶我去熱河街吃過ㄧ家我覺得還不錯,
很多湯包店對我來說,名聲都很響亮,吃起來心裡罵的也很響亮一一
湯包(一籠)$60 |
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端上來的時候,就有一股莫名的不詳感,看起來扁扁的,裡面會有湯汁嗎??
摸摸都會有固定動作都會數湯包有幾摺一一?
我不懂數摺數有什麼意思??不就是噱頭嗎XD
每天想這些噱頭寫新聞,結果還真的自己也再數一一?
吃起來果然一點湯汁都沒,皮倒是很軟很薄,所以我也不敢反應,
稿不好老闆還會罵我是我把他夾爛了,湯汁才流光的,
我個人不是很喜歡這種口感。
酸辣湯(小)$25 |
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小小一碗卻裝到快滿出來,份量很多,這還是小碗的耶,
加點胡椒粉跟醋下去調味,很鮮美,好吃。
蒸餃(一籠)$40 |
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老實說,跑了台灣那麼多地方,不知道是我沒啥在注意還是我跑不夠透!!
台灣好像很少人在賣蒸餃,端上來的時候香味四溢,
林家水餃的皮其實都很薄很Q嫩,吃的到麵甜香,
個人覺得蒸餃的湯汁比湯包還多,所以簡稱它湯餃,
細細的咀嚼可以吃到淡淡的豬肉香味,
好吃。
水餃(粒)$3。5元 |
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老實說,我個人覺得普普的,我比較喜歡屏東邱記手工水餃的滋味,
吃過的都說真的好吃,那皮讓人回味無窮,
林家水餃反而讓我沒那麼驚艷。 |
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老師傅出來桿麵皮了,功夫非常的熟練。
牛肉湯 $50 |
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牛肉湯相對好很多,牛肉大塊又多,
湯頭喝起來又香又濃又油XD
非常有東北牛肉湯的味道,牛肉有烹煮的非常軟嫩,
我挺喜歡的︿︿ |
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今天的第一名就是蒸餃嚕,沾上醬油根辣油,配上一口酸辣湯,
很棒!! |
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林家水餃對我來說是久久吃一次的餐館,東西不是不好吃,只是單純的不符合我的口味,
我比較喜歡蒸餃跟牛肉湯。 |
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