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他們家的大腸,腸衣的部分很薄,所以吃得到微微彈性的脆感,手工的大腸形狀不一,但每一條都灌的很飽滿,裡頭除了吃的到糯米的香,還有糯米的軟Q,軟軟的口感裡還有花生顆粒,增加口感跟香氣,原味就很好吃,沾醬更美味,烤過的大腸香氣夠又軟綿好吃,果然是台灣人最愛的一道小吃。 基本上北編覺得他們家的東西新鮮,用料實在而且份量也不小,濃濃的傳統台灣味在每個台灣人心中佔有不可動搖的地位,這也是這家店為什麼這麼受歡迎的原因,喜歡吃傳統小吃的下回有路過可以來這裡吃吃這古早美味。
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