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說到台灣台北就不能不想到牛肉麵，日本有拉麵台灣有牛肉麵，它似乎已經變成台灣的國際美食了，
所以這幾年下來牛肉面的推陳出新速度真的讓我目不暇給，一家接著一家開，
接著就是台北國際牛肉麵節，一年一年的辦，彷彿已經將牛肉麵炒到了最高點，
但是我心裡面還是默默的喜歡林東芳牛肉麵，牛肉麵我算是也吃了非常多家了，
但是每次有國外朋友來台灣的時候，台北我一定帶她們去林東芳牛肉麵吃。 |
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看看這兩個大桶子的滷鍋，林東芳牛肉麵不知道一天要弄個幾鍋出來，
從開門到關店幾乎都是排隊排得滿滿的。 |
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林東芳目前已經橫跨了不知道幾家小店面了，一直陸續的增加中，
但是增加的速度永遠減少不了排隊的人潮，真的是太熱門了。 |
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位子永遠都是滿滿的人潮，但是雖然排隊的人潮非常多，但是有耐心的等一下，
其實翻桌的速度也滿快的，每次去我大概都排個２０分鐘左右就可以進入了，
不然就要選擇在非用餐時間，這樣就可以減少更多的排隊時間。 |
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乍看之下會掘得林東芳的麵還滿貴的，其實我覺得沒有特別貴到哪裡，
因為理面不管是肉塊還是牛筋，份量也都給的很大方。 |
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| 我每次來都會點些小菜，豬耳朵跟小黃瓜都算是基本款的。 |
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花干
這是林東芳這邊著名的招牌小菜，跟坊間的不同，吸飽了牛肉湯汁，
熱呼呼的上桌，一口接著一口真的很好吃。 |
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切牛腸 ＄１３０
滋味還不錯，這也是我每次來都會點的小菜。 |
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看看這份量十足的半筋半肉麵就知道用看的就滿足了，牛肉本身就非常的軟嫩，
筋也很軟爛，都非常的好入口，湯頭是屬於清燉湯頭，有著淡淡的中藥味，
但是林東芳最有名的還是店家自製的牛油，挖了一匙牛油放到湯裡面，當場就變了味道，
更香更濃郁的湯頭就出現了，滿足了饕客們的一湯二喝的吃法。 |
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牛肉都非常的大塊，且都不是碎肉塊，一口咬下真的非常的滿足。
每次想到林東芳我的肚子都會狂叫。 |
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麵條也是我喜歡的，屬於比較粗的那種，一口接著一口細細咀嚼，
真的有麵甜香散發出來。 |
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有機會來台北想吃碗真正的美味牛肉麵的話，
那千萬別錯過林東芳牛肉麵，聽說還有他老爸出來開的林家牛肉麵也頗受好評，
但是我還沒去吃過，下次應該找個機會去試試看的。 |
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