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假日來到台南走走拍拍,一行人肚子餓得實在呈現呆滯模樣,今天超級幸運在周末車潮超多的運河旁竟然有車位,立馬快速停入下車,生意大好的霸王豬腳寶妹每次都只有路過光看的狀態,口水早就垂涎已久.... |
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大大的燈籠寫著霸王豬腳四個字,來到台南小吃的重鎮就會知道絕對不要錯過 |
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門口就擺放著不同的豬腳部位,整齊地擺放著讓人還沒找到位置就已經餓了 |
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位置不多,但實在塞得滿滿的人潮,不只內用就連外帶也是要排隊~~ |
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有分腿庫、中段、豬蹄~~除了上面的飯食以外,也還有單點的部分 |
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寶妹一行人選擇的全是中段的套餐,就是有一碗肉燥飯還有中段豬腳、筍絲、油豆腐以及滷蛋,這樣一整份好超值只要$105餒! |
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寶妹好愛這樣的超值配套,尤其是肉盤的滷汁給的很多,還可以再把它加進去飯裡面,一整個色香味俱全 |
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超愛他的筍絲,口感脆度保留的不錯,還有台南的口味就是滷汁偏甜,筍絲好吃到我們都還另外單點一盤筍絲來吃 |
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套餐裡直接就有滷豆腐還有滷蛋,滷蛋中規中矩,但是寶妹就要說他的滷豆腐真的很特別,不是使用那種油豆腐的老豆腐,裡頭咬開是屬於比較白又紮實的豆腐,如此一來整體會顯得比較不油膩唷 |
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中段豬腳,一口咬下去滿嘴都是油的滋味特別好XDDD,好嫩口,尤其一口咬下去會嘗到滷汁的香甜,再扒兩口飯進去肚子裡立馬就會滿足感破表 |
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同行友人點了蚵仔乾麵線~~份量也不少,麵線濃濃的油蔥酥味相當不錯,如果不愛吃豬腳也是有麵線可以選擇的~ |
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剛剛說的單點一份筍絲,超~~級大份的,吃起來真的很爽口。 |
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菜頭湯,湯底是普普通通,但菜頭給得還算多,煮的也挺軟爛入味的~~就是湯不大碗就是了! |
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