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| 這次澳門遊因為朋友約局太多，所以就跟著朋友前往澳門在地人住宅區尋找美食，不然通常進到飯店我個人真的已經比較少往其他區域跑，幾乎都已經在酒店區裡面解決，這次造訪的是住宅區內相當受歡迎的有骨氣火鍋美食，有骨氣美食好像是24小時營業，雖然說是火鍋美食，但是兼具熱炒、點心等，幾乎港澳傳統美食種類應有盡有！！！！ |
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| 當天到達的時候還小小的等了一下，人氣非常高，一進入內除了有在地人以外也漸漸有了滿多觀光客，有骨氣火鍋美食似乎都是以酒客為主，幾乎每一桌桌面上都有酒瓶。 |
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| 沒想到火鍋店還霸氣的做了玻璃水族櫥窗，看起來也有提供生猛海鮮呢！ |
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| 一進入門內真的是人聲鼎沸，吃完離開的時候已經是晚上將近11點多，但離開的時候依然是人潮滿滿，確實是當地非常熱門的餐廳，店內的大姐也都很親切的招呼，介紹菜色也很清楚。 |
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| 菜單厚厚的一大本，熱炒、大菜、點心、火鍋等等應有盡有。 |
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椒鹽九吐 58澳幣
朋友一出手同樣點了多樣下酒好菜，椒鹽九肚魚吃起來非常新鮮，外層博博的一層粉非常酥脆且不油膩，九肚魚相當嫩口，椒鹽風味確實做的很不錯。 |
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| 玉米本身就粒粒渾圓飽滿，玉米本身吃起來就相當甜，搭配上椒鹽的滋味，連女兒都非常喜歡。 |
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鹽焗蝦 時價
鹽焗蝦也滿推薦的，蝦殼不會黏住蝦肉，很好就可以把蝦殼剝離，蝦肉緊實彈牙，一隻接著一隻超過癮。 |
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清炒食蔬 38澳幣
清炒食蔬確實非常值得推薦，炒的不會太油但是卻很好吃，可以吃到食蔬的鮮甜滋味。 |
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| 最讓我驚訝的就是他們家的豬頸肉，煎到外皮赤赤的，但是豬頸肉嫩的要命且多汁，帶點彈牙跟脆度，一口咬下汁液噴發，讓人愛不釋口，光是不用沾醬直接單吃就很很夠味了，沾醬是泰式酸甜醬汁，吃起來也很不賴呢！ |
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海蜇手撕雞 158澳幣/隻
這一道菜我也滿喜歡的，朋友今天點的菜都是滿合我的胃口，且一路看下來我也覺得有骨氣火鍋美食的價格確實在澳門算是物美價廉，手撕雞搭配海蜇皮也很搭，一口接著一口很順口。 |
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| 來澳門當然就是要吃豬骨鍋，有骨氣以火鍋美食著稱，所以當然要來上一鍋，點的鍋物是有骨氣裡面最著名的胡椒雞腳骨煲。 |
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胡椒雞腳骨煲 238澳幣/大
一打開鍋蓋就可以聞到滿滿的香氣，有骨氣火鍋美食的胡椒雞腳骨煲湯頭喝起來跟澳門其他豬骨鍋完全不一樣，且胡椒香氣雖然濃郁，但是喝下口後卻不會辣口，喝起來反而相當溫潤且不會太重口味，真的相當特別，除了豬大骨以外還有雞腳骨，滿滿的膠質濃湯喝到欲罷不能。 |
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牛小排
牛小排的品質相當不錯，雪花看起來也很漂亮，有骨氣火鍋美食在自家的粉絲團上可是對自己的牛肉非常有自信，涮起來入口確實油脂豐盈入口軟嫩。 |
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小肥牛
小肥牛也相當不錯，油花較肥厚，搭配主食會更好入口。 |
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| 這手打四寶丸也讓我大開眼界，確實每一口手工丸類入口都讓我超喜歡，每一種丸類入口那專屬的濃郁香氣及滋味都讓我胃口大開，那似彈非彈的口感，帶點軟綿的口感我真的超愛，沒有其他添加物，每一口都是滿足。 |
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| 豬頸肉也很推薦，台灣的松阪豬肉早期都是使用豬頸肉，但是也有使用豬臉頰肉，有時候吃起來都會覺得過油過膩，澳門是直接寫上豬頸肉，瘦肉一邊那油花花的脂肪，吃起來的搭配剛剛好。 |
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| 整體來說我非常喜歡有骨氣火鍋美食，價格在澳門算是物美價廉且公道，服務態度也很好，每個大姊都很親切且笑容滿滿，店內的餐點都頗有水準，品項也夠多，符合不一樣的用餐需求，下次再來澳門我個人會在來試試看其他的餐點！ |
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