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| 川越的鰻魚店也非常多，歷史也非常悠久，川越鰻魚飯日本人心理面第一名的大概就是小川菊鰻魚店，但是無奈中午的小川菊排隊人潮真的很多，所以我們選擇不遠處的傳米鰻魚飯，傳米鰻魚飯就開在老街大馬路上，同樣也有150年的歷史，選擇來這邊用餐的人潮也不少。 |
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| 傳米鰻魚飯外面就有透明櫥窗可以看到師傅們在烤著鰻魚，經過店面的時候也可以聞到陣陣的香氣，因為正當中午用餐時間，所以我們就無法抗拒的往裡面進去了。 |
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| 傳米鰻魚飯內部整體的空間感讓人感覺滿高級的，連桌子看起來也都滿名貴的，整間裝潢就是日式大氣，跟大部分的鰻魚老店有一點不一樣，整間店很大間座位數也滿多的，相較於小川菊來說，傳米大概是有下了血本。 |
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| 店內的工作人員感覺也都是較專業的感覺，器具跟餐皿也都有特別挑選過。 |
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| 傳米鰻魚飯的菜單品項頗多，應該是因為就在川越老街上，所以感覺有點主攻觀光客的感覺，菜單的選擇相當豐富，除了鰻魚以外，還有和牛重跟親子重，單點的小菜也很多選擇。 |
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| 桌子都很大，坐起來很舒服，在日本少見桌子那麼大的。 |
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| 白鰻最考究的就是鰻魚本身的品質跟烤功，因為白鰻沒有刷醬，所以白鰻本身的味道會很明顯的散發出來，如果有一點點腥味幾乎是隱藏不住的，傳米的白鰻確實沒有到頂，有一點點點的腥味，但肉質跟烤功卻很有水準。 |
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| 這次點了上鰻重，差別在於鰻魚的分量，醬汁看起來沒有其他鰻魚名店看起來那麼濃郁，刷的滿淡的，但是看起來的光澤度很漂亮。 |
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鰻魚飯是太妃每次來日本都一定要指定的美食，再她的日本美食名單裡面，最愛的就是燒肉跟鰻魚。
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| 鰻魚吃起來的口感不錯，但是醬汁的味道確實淡了一點，甜味也沒有很明顯，白飯煮滿有水準的，整體吃下來的感覺算是中規中矩的鰻魚飯，雖然好吃但是沒有特色跟記憶點。 |
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| 女兒倒是吃得很開心，不過整體的用餐氛圍跟空間卻是比其他鰻魚飯名店來的舒適許多，這一點我覺得還滿加分的。 |
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| 在鰻魚店裡面吃和牛重我也是第一次，打開盒蓋的時候確實非常讓人食指大動，和牛的香氣跟肉汁橫溢的賣相相當吸引人。 |
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肉汁的油脂確實有甜，夾著和牛肉跟白飯一起入口真的滿不賴的。
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| 貴參參的鰻魚跟和牛重當然要給她吃得乾乾淨淨的阿XDD |
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| 整體來說傳米鰻魚飯對於一般遊客來說算是很不錯的選擇，如果你不喜歡排隊等待名店，又或者跟家人一起共遊，小孩子等的旅遊，那真的很不適合排隊排太久，傳米就還滿適合的，空間舒適座位也很大，東西也還不錯選擇性又多，很不賴唷！！！ |
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| 出門看到門口看到傳米製作的模型，原來它們還有小小孩吃的鰻魚丼，也有鰻魚串燒，真的還滿適合一家大小一同來旅遊的時候用餐。 |
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