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上次吃了吳媽媽米粉焿,又發現了一家廣受好評的龍媽媽,果貿這老社區裡頭以媽媽為名的店家還真不少,是只能有媽媽味嗎?男人都不會煮菜嗎?還是店名有媽媽兩個字比較吸引人呢XD不管取什麼店名,東西只要好吃其實都能抓住客人的心,這家店的位置在之前有介紹過的知名店家「寬來順早點」旁邊,所以不用擔心進來果貿社區容易迷路,找不到他們家,跟著人潮走就行了,艾編其實很喜歡果貿社區這裡的氛圍,熱鬧且溫暖,懷舊氣息有一種更貼近生活的感動,保存完整的眷村風味現在越來越少見了,偶爾安排來這裡走走其實還不錯。 |
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他們家的空間超大,不過廚房作業區佔了大半,但是座位區依然充足,雖然這裡的房子都有年紀了,但是他們家環境打理的很不錯,維護的很整潔乾淨,明亮的空間,接近中午的陽光照射,讓這寒冷的冬天多了一絲溫暖,來到這裡用餐有一種安定人心的感受,過程中都是舒服的,或許是老闆娘那和藹的笑容親切的服務讓人覺得窩心,若能跟老闆娘聊上幾句也是挺開心的。 |
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原味$100/罐
桂花$150/罐
他們家很受歡迎的就是這自製的甜酒釀,除了來這裡現場品嚐外,還能直接買回家唷!隨時想吃都方便,很多附近居民都是他們家的常客,都愛這甜酒釀的味道,冬天喝甜酒釀可說是最幸福的一件事了,純手工製作的酒釀,一大瓶可以吃蠻久的,想要去風寒強健體魄,酒釀是個很好的選擇唷!而且還有分口味,艾編要來去買個幾罐回家放。 |
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菜單直接掛在牆上,當月的公休日也會寫在上面,方便讓客人知道以免撲空,他們家的東西蠻多的,都是純手工的,涼麵、粥品、麵湯類、還有酒釀類的,什麼季節來吃都恰當,價格蠻親民的,第一次來真的蠻猶豫要點什麼的,所以就決定看人點什麼就跟著點,好像大家蠻喜歡他們家的餛飩,那就點個餛飩麵來溫暖一下飢餓的胃,再來個酒釀為另一個甜點胃補充滿滿熱量,有正餐有點心,一次搞定。 |
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其實這是艾編第一次的酒釀湯圓,一直以來都很熟悉的名字,卻從未嘗試過,因為艾編的酒量不好,雖然酒釀的酒精濃度並不是太高,但還是會怕怕的,而且也好害怕喝了之後騎車可能會因為臉紅被攔,不過今天管不了這麼多了,喝就對了,他們家的酒釀湯圓是用很傳統的紅白湯圓,小小顆的超可愛超療癒,酒釀味道來自於那米裡頭,發酵過的濃郁香氣,沒有很重的酒味,味道有點像很濃很濃的龍眼乾香氣,酒香充斥在鼻腔中香醇濃厚,軟綿的米粒香甜又增添滑順感,湯圓軟Q,咀嚼的黏牙感搭配酒釀甜湯的的醇厚氣味,喝起來好溫暖好舒服,整個人都暖和了起來,甜度適中,艾編第一次的酒釀初體驗,超滿足超幸福的。 |
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他們家用的麵,屬於粗度適中的白麵,不是傳統麵店的細麵,也不是陽春麵,這麵煮過後超滑溜的,微微的Q彈嚼勁口感十足,味道清新淡雅,柔軟舒服,這麼大碗,麵又多,大口大口吸麵條,湯汁也被帶入口中,濕潤彈牙滑順口感,入口就是超滿足,蠻喜歡他們家的麵,口感很棒。 |
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他們家的餛飩真的很大顆,夾起來都能感覺實實在在的,不是那種外貌取勝的,是有份量的,筷子夾起來也蠻重的,手工製作的餛飩,親切的價格,會高人氣不是沒有原因的。 |
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一碗裡面有四顆餛飩,咬開爆水與肉汁的鮮甜有點燙口,吃的時候要小心,餛飩的部分外皮非常的柔軟滑嫩,裡頭的豬肉新鮮有彈性,略略緊實的口感再搭配一整隻蝦的脆甜鮮美,口感超豐富的,香氣甜味鮮度都相當的有水準,完全不隨便,很用心的手工餛飩,難怪很多客人大老遠跑來只為了這一味,艾編的胃也被擄獲了。 |
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湯裡頭有紫菜、蛋絲、小白菜,非常的養生健康,高湯部分輕輕淡淡的非常順口,味道也不重,舒服的在嘴裡熱熱的喝好幸福,有鮮蝦餛飩已經很豐富了,還有這些配菜,整個營養滿分,口感味道都很豐富很有層次,喝完超飽足的,CP值真的很高。
這家店說實在的真的很好吃,份量也很敢給,就怕客人吃不夠這樣,在他們家,我吃到的是溫暖,很家常味道,好吃而且無負擔,營養健康,堅持手工用心的製作,品質與要求,就是要讓客人吃到最好的,真心推薦大家可以來品嚐看看,或許會找到你心中那道只有自己喜歡的味道,眷村滋味等你來嚐鮮。 |
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