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聽聞仙台朋友推薦仙台最有名的店大概就是這一家かつせい炸豬排專賣店了,距離仙台車站約步行15分鐘左右,據說是全日本都很多人知道的超人氣店,且還是一家老店,所以我們第二天中午趁著還沒12點就趕快去吃了,很多生意好的老店幾乎都只營業中午時段。
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跟著GOOGLE導航走了大概10~15分鐘左右就到達了,在一棟大樓底下,本身那條路不是很熱鬧,說真的遠遠看完全看不出來那邊有餐廳,相當的低調。 |
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一看外面就是一家老店了啊!!
沒靠近看真的會以為他是一家沒有營業的店,但我們到的時候裡面已經是人潮滿滿了,吃完出來的時候就已經是大排長龍了,這次來仙台其實還滿幸運的,除了在嘉一拉麵排隊以外,其他老店都是吃完出來才看到排隊人潮。 |
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這附近的上班族幾乎一到中午就全部往這邊擠,主要他們家的CP值真的很高,我在日本也吃了滿多的豬排飯了,真的很少看到像它們家那麼便宜的豬排,幾乎沒有空位的時候, |
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店內的位子不是很多,板前大約只可以坐大概六個仁,還有和式座位大概四人桌三張,如果不喜歡跟陌生人一起吃飯的可能就要三思在進來,因為四人桌如果有空位的,幾乎都是兩兩併桌,很有機會跟陌生人坐同一桌唷。 |
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豬排有定食跟丼兩種,豬肉的部位也有不同的選擇,也有海老可以選擇,但是來這邊就是要吃豬排的啊,看了一下菜單這邊的價位真的超無敵的,幾乎都落在千元日幣左右,揪大心ㄟ! |
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這間店主要的人員像是一家人,只有三個人所以感覺他們都超忙的,主要在廚房的是一位老爺爺跟奶奶,服務的像是它們的女兒,一入座就馬上遞上筷子跟熱毛巾。 |
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因為燈光真的太昏暗了,所以這次照片都超黃的,大家就多多忍受一下這看起來超黃的照片,桌上除了有店家特調的豬排醬以外,另一罐也是店家特調的醋。 |
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這一張照片就是定食全部的照片,除了炸豬排本身主以外,加上白飯跟湯品還有小菜,小菜醃小黃瓜爽口開胃,味噌湯品則是普通,高麗菜絲沒有續加,所以不知道可不可以續加,不過看現場都沒有人續加,所以應該是不行。 |
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豬排一上來的時候香氣四溢,第一次拍找拍到快受不了,因為她的名氣真的太響亮,所以這次幾乎是飛快的速度拍完就馬上吃了,麵衣非常的薄,跟一般日本炸物的麵衣不一樣,日本炸物通常麵衣比較厚,俗稱過三關,但是他們的麵衣只有薄薄的一層,雖然沒有卡茲的快感,但是那微酥的口感還是不錯。
加上這五花的口感帶點油脂軟嫩的口感著實不賴,油花非常的甜口不膩,搭配薄粉整個就令人為之一亮,豬肉的香氣與口感也相當的棒,一口接著一口停不下來。 |
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淋上豬排醬再繼續入口,豬排醬口味比較不會像一般的豬排醬口味那麼重,淡淡的帶出整出整以的滋味,增加了豬排的層次與豐富味蕾! |
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值得一提的是它們家的白飯真的很好吃,是這幾天在日本吃到最好吃的白米飯,單吃就覺得米的口感相當討喜又甜,大推薦! |
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單點一份特級的菲力部位,菲力看起來肉較厚實且大分,通常比較喜歡瘦肉的會比較喜歡吃這個部位,不過在炸豬排套餐裡面就比較少人喜歡,因為瘦肉加上麵衣再下去炸大部分人都覺得口感偏乾。 |
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但是說真的來他們家也可以試試看菲力的部位,因為他們家的麵衣相當的薄,加上他們的菲力一口咬下讓燙口的肉汁真的太迷人了,那咀嚼豐富的口感也讓人非常難忘。 |
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豬菲力少見可以吃到那麼紮實又軟嫩的口感,咀嚼到菲力的肉感又不礙口,加上那微酥的麵衣整個搭配得天衣無縫,我也很喜歡這豬菲力。 |
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仔細看一下它們的厚度真的切的相當厚,本來真的會以為很難入口,結果大乎我意料之下討喜,那豬菲力的肌肉紋路也非常漂亮,搭配一口白飯一口豬菲力,然後再喝一口味噌湯,滿足極了。 |
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平均一碗拉麵左右多一點的價錢就可以吃到如此美味的豬排真的是太屌了,難怪他可以在宮城縣這樣一整個縣的美食網站讓大家投票拿下第四名的殊榮,不只是CP值超高以外,連口味也都讓人相當滿意,有機會來仙台的話我一定要再來吃上一次,大家有來仙台也千萬別錯這超美味的豬排!!!
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