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金澤人氣美食不可不來的聚集地就是近江町海鮮市場了，這邊也是金澤在地的海鮮食材的批發市場，有點像是東京的築地市場，所以基本上來到金澤這邊是一定要來逛逛的地方，我們一群人一大早就搭乘公車來到這邊，步行的話大概從金澤車站需要走１５分鐘左右，搭公車還滿快的，不到５分鐘就可以到達。
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| 近江町市場內的商店真的有夠多，甚麼東西都有在賣，除了販售海鮮食材以外，還有蔬菜跟其他肉品食材，市場還滿大的，有時候我來日本的時候我很喜歡逛當地的市場，通常很多美食在這邊也可以得到特別便宜的價錢。 |
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| 除了各式各樣的食材以外，這裡面也有很多餐廳，因為市場內的工作人員一大早忙完的時候，就會就近在試場內的餐廳或是小吃店解決一頓早餐，因為這次來的真的太匆忙，時間也不夠讓我們可以慢慢的尋找小吃，不然我還真的想要吃個幾攤小店，通常跟著這邊的工作人員吃就對了。 |
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| 對於我們這種觀光客而言，最期待的就是市場內有幾攤是賣螃蟹的，尤其是以日本海域的松葉蟹為主的螃蟹，市場內大概有四五攤都是販售螃蟹為主的攤販，也可以當場幫客人直接烤完上桌，馬上烤馬上吃ＸＤ |
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| 依照大小來區分價位的不同，當然就是越大隻的越貴啦，依照每個人的需求自己選擇，最便宜的還有日幣3500左右就可以得手，但是好不容易都到這邊了，當然要選一隻大隻的松葉蟹來犒賞自己一下了。 |
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| 松葉蟹是日本螃蟹貞的頂級美味，這只有在日本冬天的時候才開放捕撈的極品，冬天來日本絕對不能錯過的美味，如果要在近江町市場內當場品嘗現烤松葉蟹的話，記得要找有看到烤台的攤販才有辦法幫你現烤。 |
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| 選了很久最後決定奢華一點選了這高單價的一萬日幣的松葉蟹，當下趕緊跟我戰利品合照一張，好期待等等烤完的美味阿XD |
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| 把挑好的螃蟹交給師傅並付完帳後，師傅就會幫你稍微的加熱然後分切，完全處理好再拿到你的面前。 |
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| 旁邊的金箔厚紙板看起來好像很華麗的感覺，不過要現場品嘗這松葉蟹只能站著吃，現場沒有座位跟椅子。 |
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| 處理好的螃蟹是放在鐵盤上，老師傅會把螃蟹通通都撥開，大類全部都放好集中方便客人食用，還滿貼心的，蟹管肉都可以輕易的食用到，稍微燒烤過的松葉蟹管真的太美味了，吃起來雖然不是熱呼呼的，但是一入口那口感加上鮮美的味道，真的讓人無法自拔，加上蟹黃的甜味，一口一口吃個不停，真的真的太美味了。 |
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| 瞬間就被我們吃個精光的松葉蟹，真的是太美味了，下次再來這邊的話我一定要一個人吃一隻好好的過癮一下。 |
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