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來金澤大約兩三次，但是每次都是匆匆的經過待一下子，都沒有好好的呆上一兩天，雖然我整理了很多金澤地區的必吃美食，所以這次雖然只是短暫的呆一個晚上，但是還是硬衝了好幾家店來滿足一下，其中第一家拉麵就是瞄準了這一家人氣拉麵，大河麵屋在金澤的人氣可是強強滾到一個不行，其中又以他們家的黑味噌拉麵最有出名。
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| 大河麵屋在離金澤車站大約步行10分鐘左右的地方，因為在小巷內，所以並不是那麼的顯眼，當天晚上又因為有點下雨，所以也是來回找了一下才發現，排隊的人潮相當的多，大多都是本地人，因為金澤目前也不是台灣人旅遊的熱門區域，所以相對觀光客也沒有那麼的多。 |
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| 從外面到裡面都是滿滿的人潮，真的有點誇張，尤其越晚越多人，不知道是不是金澤的冬天又下雪又下雨的，所以大家都想吃碗濃郁又熱呼呼的拉麵。 |
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| 店內的位子其實不多，大概一次只能容納十個人左右，所以前進的速度也不是很快，店內沒有票卷販售機，是直接跟店員拿著菜單點菜的。 |
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| 大河麵屋標榜的就是味噌拉麵，裡面的選項基本上就是味噌、辛味噌、黑味噌三種，搭配一款沾麵，剩下的就是其他小菜跟酒類，販售的商品品項還滿簡單明瞭的。 |
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| 其中還有季節限定的牡蠣味噌拉麵，其實這個價位相當便宜，不用千元日幣就可以吃到肥美的牡蠣味噌拉麵，但是當天晚上我們沒有人點這一碗，下次冬天來的話我應該會想試試看。 |
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| 比較特別的是大河麵屋在上麵前，每個客人都匯給上一杯蔬菜汁，喝起來有點像是紅蘿蔔汁，但是準確的是甚麼蔬菜汁我也不適很清楚。 |
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味噌拉麵 780円
友人的味噌拉麵，端上來的時候只覺得非常精緻的一碗拉麵，乍看之下似乎沒有驚喜，但是其實不大碗卻很豐富。 |
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| 麵條是屬於太麵，但是吃起來頗為讓我驚喜，通常這樣粗度的太麵會嚼到雙頰發酸，但是大河麵屋的太麵卻沒有那麼有嚼勁，但是也不會太軟，說真的我還滿喜歡它們的麵條的，相當不錯。 |
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| 湯頭也很特別，雖然說是味噌拉麵，但是湯頭喝起來有味噌的濃郁香氣卻不卡口，湯色看起來有也點像是比較清色，整體上確實非常有特色。 |
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| 叉燒也滿特別的，似乎沒有先醃滷過，但是風味確實不賴，入口的感覺倒是有點像是牛排的錯覺，保留了大部分豬肉的原味，不管是湯、麵、叉燒都很有個人的特色。 |
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| 拉麵吸附著許多黑味噌拉麵的湯頭，黑味噌的鹹味比重高了一點，再吃一口麵條的時候，真心覺得還滿喜歡他們家的麵條的。 |
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| 喝了一口黑味噌的湯頭，味噌的味道降低了許多，加了墨魚汁的味噌湯頭我還滿喜歡的，雖然鹽度的比例拉高了一點，但是相對味噌濃到不行的比例就沒有那麼礙口，他們家的味噌湯頭喝起來爽口多了。 |
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沾麵看起來的感覺也很好吃的樣子，但是因為現場人太多了，我們很不好意思在那邊跑來跑去分食，所以匆匆的拍完照就吃自己的麵了，整體來說我真的覺得這是我吃過前三名我個人喜歡的味噌拉麵，不管在哪個部分表現都很有特色也很合我的胃口，有機會來金澤一定要來試試看這金澤人氣第一的味噌拉麵。
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馬上line
