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會知道這一家店真的是陰錯陽差，對我來說我一直認為石垣島的燒肉店以金城跟石垣屋兩大名店為主，其實當地人都不太吃這兩家的，除了真正在地第一名的やまもと山本燒肉以外，另一家就是有幾個當地人推薦我們的部屋燒肉了，他的日本店名是山ちゃんの部屋，為了簡單一點我都介紹成部屋燒肉，一樣離石垣港沒有很遠，附近簡直是燒肉一條街，我在這邊吃了大約8間燒肉店，很多都打槍掉，後來因為當地人解說才得知。
石垣島上的燒肉店大部分都沒有自家牧場養殖，加上石垣和牛跟石垣牛等級其實又有差，很多石垣牛是沒有達到和牛品質好的等級，因為我個人就踩了很多雷XD
這一間部屋燒肉是有自家牧場的，這邊的肉都是自家養的石垣牛跟石垣和牛還有仙台牛品種，自養自用品質真的沒話說，已我自己吃下來真的是回憶起來就會流口水的階段。
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| 入店的門口滿復古的，一走進大廳發現人潮好多，越晚越多人，幾乎清一色都是日本人，且位子很好坐，一整個大區域其實沒有很多桌，當地人幾乎都喝成一團了。 |
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| 除了有日式坐敷以外，也有洋式的座椅，不管是走道還是座位都很舒適，而且可以很清楚的看到料理區，裡面的師傅當場在幫大家出肉的狀況。 |
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| 我個人超愛這種氣氛的，後來才得知部屋燒肉每天的肉都有限定，很多種極品石垣和牛一下子就被掃空了，我們是透過當地人翻譯前兩天晚上先去留肉訂好位子才前往。 |
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| 點好飲料後我們就開始要享受今天的夢幻石垣和牛燒肉之旅了XD |
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| 這邊的牛舌有好幾種，但是我真的超推薦他們自家養的仙台和牛的厚切牛舌，真的是夢幻逸品，厚度真的超厚，而且有滿滿的六大塊，跟台灣比起來簡直超便宜！！！ |
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| 店員說好的牛舌不怕烤，不用怕太熟，我們果真的把她烤到表面都全熟了，放入嘴中一咬，瞬間爆漿，那肉汁真的超甜美，口感又點脆口的咬勁，真的是我目前吃過最好吃的牛舌，很多牛舌專賣店都輸了一大截！！！！ |
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| 只要牛肉盤上有放上特選石垣牛就是最標準的石垣和牛，它們家都會主動明顯的告知是石垣牛還是石垣和牛，品質就真的差很多了，看那油花我簡直口水都快擦不完了！ |
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| 烤完放入嘴中一樣是爆漿的甜味跟豐富的油脂，肉質意外的嫩口，油脂鮮甜不膩，雖然超油的，但是還是可以咀嚼到肉感，沒有到入口即化的誇張。 |
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| 最貴的沙朗心真的超厲害，入口輕輕一咬就綿密化口，豐沛的油脂一樣超甜的，但是重點不會有膩口的感覺，還有獨特的香味，真的真的超級好吃，吃到這邊的時候我簡直都已經是滿嘴油了，建議配上白飯或是包生菜最對味！ |
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| 個人超推薦的里肌肉，便宜又好吃，不敢吃太油的朋友可以點一份，老實說我個人吃到現在其實有點怕A5等級的和牛，因為太油吃了幾塊就會覺得很膩了，所以它們里肌真的很推薦。 |
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| 看起來好像沒有帶很多油脂，入口帶有里肌的瘦肉口感，但是感覺就像是半熟成過的感覺，輕輕咀嚼就可以了，血水非常鮮甜，帶點油脂甘口入喉，一切都那麼的剛剛好！ |
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| 這一塊沙朗跟剛剛正統的石垣和牛就不一樣了，所以說石垣牛還是有很多等級的，大部分石垣島的店家只會標榜石垣牛，但是卻不說出特選石垣牛的差別，所以價位當然就差了快一半。 |
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| 本來以為會帶筋，後來入口發現筋都已經去掉，其實也算很好吃，但是跟剛剛的沙朗心比起來真的有差異，油脂一樣豐富，但是就會有一點點膩的感覺，特選和牛真的油脂比較甘甜許多。 |
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| 老實說我也不知道我有沒有吃過前大腿肉，因為菜單上面就是這樣寫，不過看起來油花的部分確實不多，大腿可能運動量也滿多的，但是也是黑毛和牛的特選標誌。 |
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| 我個人真的認為它們家非常哭被，因為不管生肉油花多不多，每一塊肉烤起來都是油光滿肉的狀態阿，入口吃的到肉的纖維口感，但是還不會太難嚼口，血水跟油脂都很甜！ |
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為了確認剛剛的口感，我們又點了一份他們自家在石垣島養的仙台和牛的里肌肉，這一塊肉看起來就更瘦了。
這一塊肉我覺得比較好吃，她有完全瘦肉的滋味，肉味比較重且血水鮮甜但不會過老，輕輕一咬那肉就可以咬斷，越咀嚼越甜口。 |
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| 這兩年在台灣也相當流行的橫膈膜肉這邊當然也會有，所以我們立馬就點了一份來試試看，看起來份量還滿多的，CP值算還不錯，我個人就超愛橫膈膜肉的軟口跟滋味！ |
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| 他大概是我這兩年吃過風味最棒的橫膈膜肉了，橫膈膜肉本身就軟嫩，但是他們家的橫膈膜更厲害，除了軟嫩以外還帶點筋膜的口感，更引出了油脂的甜味，且幾乎沒有甚麼內臟味，除了加醬以外，單吃其實就很好吃了！ |
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| 因為前面點了牛肉有一盤送錯送到醬油口味，老闆還很熱心的補了一些鹽味牛肉給我，真的太佛心了，超好吃的啊！！！！！ |
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| 今天是我個人在日本吃和牛吃到最爽的一次，幾乎飽到快吐了，最後還跟當地不認識的日本人喝成一團，即使語言不通我們也跟它們玩的超歡樂的，它們的切肉主廚也超有趣ＸＤ |
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石垣和牛丸腸 480円
第一次吃和牛丸腸，口感還滿特別的，有點說不出來的感覺，但是軟口油多也沒有甚麼怪味道。 |
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| 對於我愛吃大腸的人來說，他們家的大腸超便宜而且超肥的，不像一般日本燒肉店都會把大腸的油脂層刮得很乾淨，他們家的油脂層保留的很豐富，入口咀嚼油脂甜味爆發，大腸外皮口感相當的好，脆中帶嫩。 |
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泡菜450円 小黃瓜招待
我覺得招待的小黃瓜更厲害，酸然吃起來感覺用鹽下去醃製，但是水分超多帶點鹹味超好吃的！
泡菜我個人覺得很普通。 |
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醬菜 700円
相對泡菜我個人超愛它們家的醬菜，我人生第一次會吃豆芽菜吃得那麼開心就是它們家了，每一種醬菜滋味都相當的豐富呢！ |
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廚師看我們吃的超多的，又在店裡跟其他日本人聊得很開心，後來端出來一碗拉麵說要招待我們，其實很少看到燒肉店有賣拉麵，但是對於台灣人來說還滿好的，很多家庭旅遊吃燒肉，老人跟小朋友其實都不太會吃，有拉麵就可以給小朋友食用。
我覺得麵跟湯頭都普普的，但是他們家的五花豬超厚的一大片，重點是石垣島的豬真的很厲害，我在好幾家店每次都被震驚到，˙石垣島的豬有獨特的香氣，且很迷人，他們家的超厚五花豬入口即化真的讓我超驚訝的！！ |
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| 說真的我很難把這個甜點跟法式燉蛋聯想再一起，上面就香草冰淇淋下面是一個布丁，吃起來就很普通，來這裡還是專心在牛肉就好了XD |
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| 我們將近在這邊吃了四個多小時，客人來來去去感覺很多女生來用餐跟聚會。 |
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| 偷拍日本年輕女生被發現了，這些照片是經過它們後來同意我才有留下來，因為後來我們跟他們玩再一起超開心的，即使語言不通也可以溝通的很開心，大部分石垣島的當地人對台灣人的印象都還算滿好的，知道我門是台灣人後來跟我們一起合照，深深感覺要多來這邊幾次才對！！ |
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這女生說她可以模仿石垣島的風獅爺給我拍，真的很熱情很可愛呢！！
但是我說真的還真的有點像，哈哈，好少女生敢這樣自己扮醜讓人家拍呢，這就是海島人的熱情跟大方，我真的好喜歡這一家燒肉店，每個日本人都超熱情的，後來還拿出一堆酒跟我們在一杯一杯的乾杯ＸＤ |
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忘記說地內有提供網路，要跟櫃台拿密碼。整體來說我個人覺得部屋燒肉真的是超地道的燒肉，重點是每一塊肉都很老實地說出石垣牛的等級跟牛種，價位有高有低讓客人自己選擇，牛內臟的部分都很便宜且好吃，目前跟やまもと山本燒肉並列我在石垣島的第一名燒肉！！！
PS：中午的厚切牛舌丼有機會一定要搶一下，因為很快就賣光了，連衝了兩天都沒吃到它們家的牛舌丼，一份才1200日幣真的超划算！！
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