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店內頗為老舊卻相當有港味,當天我們到達的時候大概是半夜2點多,還是有客人陸陸續續的上門,華峰的商品相當多,從港點到大菜還有粥品通通都有,可惜我們只有三個人所以戰力沒有很強頗為可惜。
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一上桌店員就先送上來一壺熱茶,先將熱茶倒在盆裡面將碗筷還有筷子在燙過一番。 |
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因為是聞名而來,所以幾乎都是點大類為主,話說三個人吃了一整天還點那麼多東西也真的是夠強的了。 |
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鳳爪好吃得要命,濃郁的豆股香氣非常迷人,鳳爪的皮感覺是先炸後滷,吃起來的口感我非常的喜歡。 |
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燒味拼盤看起來非常豪邁,雞鴨豬通通都有,想一嘗燒臘港味點上一盤就完全可以品味到這些料理,上桌的時候那油量油亮的各種肉真的讓人口水直流。 |
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豬肉脆皮相當不錯,豬瘦肉帶點油脂相當好吃,但是還不到很厲害的那種,不過確實也讓人一口接著一口吃不停了。
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鴨油非常豐沛,鴨皮烤的略脆,滑口的油脂搭配鴨肉一整個順口,吸允骨頭的肉汁更是別有一番風味。 |
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雞肉沾上蔥鹽是我最喜歡的,不過港式的蔥鹽屬於重口味,怕太鹹的朋友可別像我一直沾很多,我個人是自己非常喜歡這位到的。 |
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我個人比較愛港式生滾洲品,米粥幾乎滾到米粒都快不見了,喝起來非常濃郁,雞皮的油脂幾乎都在粥裏面,淡淡的鹹味相當順口。 |
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似乎是荷葉包起來後清蒸起鍋後在淋上蠔油的感覺,單吃田雞入口腿肉非常嫩,沾上一點蠔油更是別有一番風味,但是基本上跟台灣吃起來的感覺差不多。 |
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我超愛的一道菜,簡直是白飯殺手,肉餅本身鹹味適中,且肉汁橫溢,搭配鹹度與白飯入口,一整個美味絕倫,單吃都覺得非常過癮的一道菜。 |
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餃皮是比較厚的那種,但是咀嚼起來相當的彈性與口感,裡面包的蝦子確實塊頭夠大又新鮮,入口彈牙又多汁,果然是蝦餃皇! |
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這流砂包是我最愛的那種,也就是鹹蛋黃放得比較多的那種,幾乎都是炒鹹蛋黃加上奶油,雖然沒有流的很厲害,但是流沙的沙字卻是表現得很精采,麵皮具有咀嚼感,整體上是我滿喜歡的流沙包。 |
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整體來說華峰的各大類港式點心跟菜色都相當不錯,雖然不是說很頂尖,但是也都是水準之上,尤其又是24小時營業實屬不易,人潮也相當的多,人來人往的非常熱鬧,但是我們當天晚上也是吃不完還打包帶走,打包的保麗龍盒要另外購買,有機會下次我應該還會再來點別種菜色試試看的。
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