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| 這天跟小珊在東區逛街逛到有點肚子餓了，喜歡日本食物的我們就急忙著想找家餐廳來犒賞自己一下，突然想起了很多人都說台北的樂麵屋是目前最接近一蘭拉麵的日式拉麵店，樂麵屋算是台灣自創品牌的拉麵，但是受歡迎的程度再他們分店一直開的狀況下就可以略知一二，立馬就用手機上網找了一下，發現在忠孝東路這邊的小巷內就有一家樂麵屋，我們幾個就馬上前往店家，當天到達樂麵屋的時間約為下午３點多，可是店內還是很多人，這樣更是增加我對樂麵屋的興趣。 |
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| 店內裝潢整體充滿了日式風情，座位區算是還滿多的，燈光屬於是暖色系的，所以拍照的時候其實滿不好拍的，桌椅的高度都剛剛好。 |
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| 桌上擺放的調味罐沒有很多，最主要的就是幾個簡單的調味。 |
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| 店家放上了一整壺的冰麥茶，提供冰麥茶的拉麵店在台灣來講算是比較少見。 |
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| 桌子上還有小紙卡，讓消費者更清楚的了解到日本拉麵的做法，及更清楚知道樂麵屋的服務守則。 |
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| 樂麵屋的拉麵品項沒有特別複雜，最簡單的就是有分叉燒跟沒有叉燒的部分，主要都是以豚骨湯頭為基底，再加入醬油根焦蔥來創造期它湯頭，鹽味湯頭就沒有特別加入豚骨了，日本拉麵這幾年流行的豚骨就是以九州博多聞名，為什麼樂麵屋會被網友喻為台灣最接近一蘭拉麵的指標店，因為它擁有跟一蘭拉麵一樣的客製化拉麵流程，依照每個人喜歡吃的口感跟濃淡湯頭做選擇。 |
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| 這一碗豚骨拉麵是小珊點的，湯頭喝起來的感覺頗道地的，刺蔥的部分也不會嗆口，整體上的風味算是頗為接近一蘭拉麵，但是樂麵屋還是有屬於自己的風格，因為我們是點比較濃郁的口味，整體其實還是沒有一蘭的濃郁，但也讓我滿喜歡的了！ |
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| 我必須老實說我很少再台灣可以吃到那麼有日本風味的鹽味拉麵，清湯油味越喝越順口帶些鮮甜味，叉燒使用的跟豚骨拉麵叉燒不同，但是厚度還還滿厚的，喝了幾口湯頭讓我真的是舒服透頂！！ |
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| 麵條的部分我們選擇了跟日本一樣的硬度，煞那間真的讓我有種回到日本的感覺，但是鹽味拉麵湯頭的部分還是有點偏向台灣清湯風味，但是我個人覺得在台灣已經很少有人可以做得跟拉麵屋一樣好了，至少2014年底前的我打這文章時還沒出現過！！ |
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日式炸雞 $120
日式炸雞的部分我覺得還不錯，雞肉相當的揪Ｃ，水準頗夠。 |
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炸辣味牛蒡天婦羅 $90
滿值得一點的小菜，在日本也沒看過這樣的小菜，應該是樂麵屋自己自創的，結合了台灣旗魚黑輪跟牛蒡絲的終極版，帶點辣口的氣味，喜歡嘗鮮的朋友別錯過。 |
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東京一口餃 $60
雖然說是東京一口餃，而且風味確實也頗像，但是老實說因為台灣人吃過了永和豆漿、四海遊龍等的鍋貼店，日本的鍋貼對台灣人來說一點優勢都沒有，皮厚料少是我在日本這幾年吃下來的心得，這東京一口餃更是別提了，我個人的口味不是很推薦！！
整體來說我覺得樂麵屋在面對那麼多日本品牌來台開設分店的圍攻下還可以這樣站穩腳步算是相當的不容易，但是不管是湯頭還是麵條以及服務上，基本功都是相當的紮實的，所以這兩年下來樂麵屋的人潮依然是擁擠不已，加上在餐飲的某些小細節跟口味上，更能貼近台灣人的飲食習慣，但卻又不失日本風味，算是滿討喜的一家拉麵店。 |
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馬上line
