|
|
鳳山李家肉圓大概是肉圓界裡面我的最愛了吧,有人也稱他鳳山肉圓伯或者文進仔肉圓,
最早印像在國中時期就吃過了,到現在算算也二十來年了,有機會真的推薦大家來這邊吃肉圓,
對我來說,吃ㄧ次就上癮了,而且隱頭還不小,每次去我幾乎都是二十顆起跳的XD
三角窗的店面開店永遠都是滿滿的人潮,從開門到關門幾乎都嫌不下來,裡面還有七八個員工一直再包肉圓
看著肉圓一籠一籠的送出,人潮一直的湧進,就知道有特別的獨特之處了吧。
坐位幾乎都在騎樓下,除了外帶人滿滿的集中在攤販前,座位上也常常客滿,跟別的客人共處一桌是很平常的事。
肉圓 $5(顆)
我叫了十五顆,肥摸則是叫了十顆,這是刻意少叫了,通常男生都是二十顆起跳的,
一顆五元的肉圓真的是價格低廉啊!!!但是相對份量也小了一點,但是聽起來就很爽,
豪邁了叫了二十顆肉圓也才一百大洋!!! 二十顆肉圓耶(有啥好驕傲的一一)
看這一顆顆的渾圓飽滿的肉圓,垂涎三尺阿,個人喜歡加上辣椒醬滋味更是美味無比。
李家肉圓對我來說真是好看又好吃,這軟Q的模樣真是讓我大悅!!!
外皮非常的滑嫩順口,厚薄剛好,不會讓人有厚到難以下嚥的感覺,反而有種咻咻咻的口感。
雖然一顆五元,肉塊也給的很大方,肉塊透著鮮味,粉嫩的顏色看起來就好吃。
個人偏好把皮先全部吃光,再來享用滿滿一碗的肉塊,我很喜歡這種古早味的醬汁,
南部醬汁偏甜,但是李家的紅醬更有甘甜的味道,加上微辣的辣椒醬堪稱一絕。
這一袋就是我每次來也必點的丸子。
虱目魚丸湯 $20
一碗二十元的虱目魚丸湯更是必點!! 走遍台灣這麼多地方吃過那麼多虱目魚丸,很多家都很好吃,
其中一家就是李記肉圓的虱目魚丸湯,而且便宜又好喝,虱目魚丸保證讓你大呼過癮。
幾乎都是用純魚漿打出來的虱目魚丸真的鮮美無比,入口非常的Q彈有勁,
咀嚼中散發出來的甘甜味及鮮味更是讓我愛不釋手,台灣吃過一輪,可以做出這樣甘甜味到Q彈口感的,
真的數的出來,咀嚼後停留在雙頰的味道,唯有吃過的人才懂。
不知道有沒有人跟我ㄧ樣,不管是吃黑輪攤或者肉圓,都會把醬汁倒進湯裡,喝起來特別好喝也很夠味,
本以為是我這個南部鄉下孩子才會做的事,後來發現好多地方都是這樣喝,正港的台灣味嗎??
李記肉圓大概是我目前覺得鳳山最好吃的肉圓了,或許是我吃的不夠多,但是他幾乎是我凌晨想吃早餐的第一選擇阿,
真的很直得大家去品嚐看看。
|
|
|
|
|
|