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趁著我跟摸摸最喜歡的陽光，
還有加上它位於德安百貨的十三樓落地窗，
拍起來一定不賴，
到達時候已經下午四點了，
離下午茶時間也剩一小時，
於是我們主動跟工作人員商談後，
願意付晚餐的費用進去開始吃，
工作人員最後也答應我們讓我們用餐，
而且最讓我驚訝的是，
五點到五點半的清場時間，
她也是把我們的餐點收掉，我們默默看著吃到一半食物離開我們
於是我們趁著清場的時段，拍了很多環境照跟菜色的照片
而且把餐檯的食物與環境全部打掃清理過，
真的很費工。
環境圖 |
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看了一下場地真的挺豪華漂亮的，
台南的店一定都要那麼豪華加上夜店的感覺嗎？？
佔地大概五百多坪，約四百個座位數，
裡面還有很多移動式包廂，
通常一個小包廂可以容納十四個人左右，最大包廂可以上百個，
增加聚餐的隱密性跟區隔性，
且動線規劃挺好的，桌子也滿大的。
料理區 |
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上閤屋的菜色詢問後了解大約有兩百多種菜色，
主要料理分為十種左右，
理面比較虛的大概港式點心，
種類就很少了。
甜品區 |
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上次有看到別的格友說有蟑螂爬出來，
可是看了現場之後覺得真的很乾淨，
應該不太會發生這種情形，或者有加強處理清潔方面了，
蛋塔真的很好吃，是市售的葡式蛋塔
焗烤、燒物、炸物 |
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東西多到我一個眼花撩亂的地步，
每種東西都想吃一口，
今天大概殺我了一千多張照片，
還不包含重複拍的一一，
上閤屋裡面都會有黑色廚師服的大廚，
分別站在各區附近，
會主上前幫客戶介紹餐點或者詢問客人的口味在進行推薦！！
果然是百貨公司的作法啊！！！
但真的也省掉我們很多間，很方便。
而且只要喜歡，夾子不夠沒關係，
只要跟服務人員說他真的也都能精準的送上來，很貼心。
日本料理區 |
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除了生魚片以及握壽司等，
也提供蕎麥麵極各種日式醬料，
上閤屋這次有讓我改變印象了，
生魚片部分確實都很新鮮，油脂都很多，
以這個價位來說，吃起來超棒，
手捲的部份種類也頗多，
鰻魚跟鮭魚卵也給他的大器，
更特別的是，有草莓手卷，
酸甜好吃。
冷食區 |
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冷食區的食材種類也相當多，
從小缽到冷菜都有，中日式冷食均有提供，
一樣讓人眼花撩亂到一個不行。 |
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上閤屋這次用餐下來，
對我來說整體滿意度是非常高的，
直逼漢來的精緻度了，
食材新鮮度也不輸漢來了，
菜色略勝漢來海港樓，
我個人吃下來最滿意的幾個菜色可以跟大家分享一下唷
羊小排、豚骨鍋、排翅鍋、鮭魚生魚片（油脂超多）、脆皮豬腳、
豬肋排、生蠔（雖然不是很大刻、但是都是澎湖現送、很鮮甜）、滷大腸、
蛋塔、鮭魚卵手捲、草莓手卷、螃蟹、等
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其實還有很多沒有介紹到，
但為了怕像阿婆裹腳布，又臭又長，
所以簡單的介紹一下以及我的心得，
如果還有興趣了解更多的可以繼續往下看。
觀看更多照片
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生菜沙拉區非常多的種類，醬料也提供的非常豐富，
蔬菜的水分很多，吃起來非常的爽口。
德國豬腳 |
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第一次在自助餐Buffel裡面吃到德國豬腳，
雖然沒有說到外脆內嫩的地步，
外皮口感較Ｑ有嚼勁，內肉就很嫩了，
搭配著黃芥末，滋味非常的特別。
冷食拼盤 |
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鮑魚厚實鮮甜，滋味十分豪爽， 螺肉比現較差一點，或許吃慣熱炒螺肉， 對冷食的螺肉就比較沒辦法接受， 牛肚味道就比較淡了，似乎沒什麼味道。
蕎麥麵 |
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| 日式料理區有個冷麵區， 也提供非常多醬料供客戶選擇。 |
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| 麵調似乎不是正統蕎麥麵， 渾圓飽滿的麵條， 吃起來不會粉粉的，涼爽滑口， 搭配著蟹管肉， 風味著實不錯。 |
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| 墨魚麵就比較不對我個人的胃口了， 似乎是我加到麻醬的緣故。 |
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| 冷食區裡面有非常多小缽的選擇， 算是日式的前菜沙拉類， 口味都較輕淡、也比較不合我的胃口， 感覺表現不是特別突出， 但整體擺盤根搭配都頗精緻。 生魚片 |
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生魚片較其他自助式餐廳來比較的話， 上閤屋在這部份佔了非常大的優勢， 生魚片就是新鮮！！ 鮭魚油脂豐富鮮甜、炙燒鮪魚肚肚內的油脂吃起來更加醇口，甘甜度就沒有鮪魚肉那麼佳了， 且鮪魚口感較有嚼感，旗魚肉質透明、口感 鮮Q、鮮嫩， 生魚片整體表現的很不錯， 芥末也不是那種嗆死人不償命的， 淡淡的芥末香氣搭配著魚肉散發出來， 讚 炙燒沙朗切片 |
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| 一開始就幫消費者淋上醬汁是我覺得比較可惜的， 牛肉看起來粉紅色非常軟嫩，本來想吃原味， 可是兩次都自動幫我淋上黑胡椒醬 入口非常軟嫩，但牛肉的鮮味都被黑醬搶掉味道了。 生蠔 |
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累積人氣:
馬上line
