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說起大橋頭延三夜市我想老台北人都知道，我來北部這幾年每次問老台北人說台北哪裡還有最古早味的道地傳統美食，大部分的人都想了一下，然後推薦我大橋頭延三夜市，延三夜市保留了許多老台北的夜市風情，很多老店也都堅守在那邊，有興趣的朋友可以參考我的延三夜市大橋頭美食總整理文章，但是你知道延三夜市還有一個傳統美食嗎?
延三夜市內的粿仔街就是整個大台北的米食故鄉發源地，這老街裡面有各個各樣的米食商店，其中最有知名度的就是大橋盯目米食店，這次要跟大家分享的就是大橋盯目的限量粿包！！！
這次的組合還有保溫袋非常超值，重點是保溫袋的質感非常好，從手柄到袋子都超有精品的質感，包袋也非常挺，布料用的好以外，保溫效果也相當好。 |
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| 裡面分別是經典的台式蘿蔔糕跟港式蘿蔔糕兩條，粿的保存期限較短，所以大家拿到後要盡快食用完畢，可保存7~10天，拆封後盡快在兩天內食用完畢，基本上我們家很快速的就把她吃完了，因為蘿蔔糕並不是只有可以煎，還可以當成配料用炒的，加在火鍋裡面等等的料理方式呢！ |
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| 當下就請我們家行政主廚太妃來處理這兩條蘿蔔糕，其實蘿蔔糕非常好料理，隨便就可以變出好多花樣，大橋盯目的蘿蔔糕都還滿真材實料的，相較之下港式蘿蔔糕好像比較吸引人ＸＤＤＤ |
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| 粿仔料理真的非常簡單，直接切塊就好了，如果要入菜的話，建議可以切小塊一點方便實用，如果是要煎蘿蔔糕，那就可以切大塊一點薄一點比較好煎。 |
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| 粿仔用炒的方式我想就比較少人會這樣做，但是其實這樣炒起來超級好吃的，尤其加上豬肉片跟九層塔更是一絕。 |
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| 除了使用九層塔根豬肉片以外，在淋點醬油上色就超完美，一整個色香味俱球。 |
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| 粿仔也很適合給小朋友食用，口感彈牙小朋友都很喜歡，且可以咬的小小塊也不怕噎著，當天這一盤幾乎都是我們家Cola吃光的，美一口粿仔都充滿了九層塔根醬香氣還帶了一點蘿蔔香氣，重點搭配豬肉片一起肉口超級順口的。 |
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| 切塊好的粿不管你是吃火鍋還是吃薑母鴨、煮湯煲湯都很適合放粿仔進去，增加裡面配料的口感豐富度，且粿仔久煮也不會爛糊糊的，讓我每次包薑母鴨就很喜歡加粿進去一起吃，可以增加飽足感。 |
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| 台式蘿蔔糕是很多人的最愛，嘉義很有名的郭家雞肉飯甚至還有招牌的粿仔湯，也是這樣切塊直接入湯，加點榨菜跟大腸，就是美味的湯品了，煎煮炒炸都是料理的好幫手。 |
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| 港式蘿蔔糕也是很多人的最愛，大橋盯目的港式蘿蔔糕也是他們家的招牌之一，港式蘿蔔糕的味道會比較豐富一點，成分也會比較多一點，除了跟台式蘿蔔糕一樣使用在來米根玉米澱粉、鹽以外，還有台灣火腿、肉、蝦米、台灣豬油、香油、胡椒等來增加整體的香氣跟豐富性。 |
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| 直接下鍋煎就OK了，這就是我大部分在豆漿早餐店內我點的港式蘿蔔糕，自己在家吃更過癮，料好又實在，尤其煎到皮脆脆的真的太銷魂了。 |
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| 直接切了一半來看看，大橋盯目的蘿蔔糕非常紮實，不是路邊那種軟爛型的，吃蘿蔔糕就是要吃這種的口感啊！！！！ |
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| Cola一整個超愛港式蘿蔔糕，它們家的港式蘿蔔糕直接單吃就很強了，不需要再沾醬或是調味了。 |
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| 當然也不能錯過直接在加蛋的吃法，這應該也是超多人最喜歡的版本，蛋香跟港式蘿蔔糕怎會呈現那麼無敵的色香味俱全啊！！ |
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| 這大概是我吃過最好吃的港式蘿蔔糕加蛋了，整體的味蕾豐富度超無敵以外，還有蛋香跟蛋皮搭配起來整體口感，我真的一個人可以默默地吃掉一整條，每一口都超愛！！ |
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整體而言，大橋盯目現在推出這一種限量包組合真的非常超值，很值得大家快搶單，而且現在買買就送！
1.大橋頭米食節慶繪本明信片一套（5款）
2.北非摩洛哥籍精品包工藝師Mr. Lafrizi 打造空運來台大橋頭粿仔包保冷袋一個
這活動真的太超值了
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【保存期限】冷藏7-10天
【保存方式】冷藏2.5℃保存，拆封後請於兩天內食用完畢，以確保品質。
【原産地】台灣
【價格】
自取價 529元/組
宅配價 754元/組 |
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