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| 喜歡吃鍋的朋友這次有福了，這次搶先來試試看全台連鎖的老先覺功夫窯燒鍋MiNi店型，老先覺功夫窯燒鍋也是很多愛吃鍋物的第一選擇，尤其它們家的單價都很平價，獨家的風味跟良好的用餐環境都是吸引消費者的主要原因之一，新型態的MiNi店就坐落在中和南華路上，當天到達現場後發現其實已經有很多客人了，頗受到當地居民的喜愛！ |
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| 老實說老先覺功夫窯燒鍋MiNi店的感覺看起來不太像是火鍋店，倒是比較像甜點店，有點輕工業跟文藝風格的結合，整體的形象跟標語也都非常年輕活潑，處處可以看到老先覺新店型的改變。 |
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| 店內環境也很不錯，桌子與桌子之間的間格也很大不會有擁擠的感覺，加上空調很夠力，吃起火鍋爽度加倍，簡單舒適的裝潢我也滿喜歡的，重點是打掃得非常乾淨啊！！！ |
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這次要跟大家分享的重要訊息就是一定要先開手機加入老先覺官方LINE會員啊！！
加入老先覺Line官方帳號@oldgod為好友，立即免費領取2張「好禮開鍋送」優惠券！
若是成功綁定為會員，十週年慶期間還能再加碼週週抽千元商品兌換券！
十週年慶的活動時間：2020/11/27～2020/12/31
**消費者可於老先覺LINE官方帳號輸入「VIP」獲得查詢綁定說明**
VIP貴賓本人可得優惠：1.生日當月2鍋功夫湯鍋免費招待 2.全年鍋品內用消費享9折優惠
3.全年外帶每鍋折20元 |
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十週年慶開鍋大吉 享樂集食
只要在11/27-12/31，來老先覺吃火鍋，開鍋就可以得到乙張「開鍋大吉」卡 ，開2鍋得2張，以此類推，打開開鍋卡裡面就藏有超多獎品，張張有獎超有趣的！！
頭獎就是超多人想要的德國WMF精品鍋具七件組，也有老先覺商品兌換券（這個我超需要），第三獎的老先覺VIP貴賓卡應該是我家太妃比較需要，因為她就是一個火鍋控，真的是讓你大口吃美食，有的吃又有拿！ |
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菜單全面再升級，讓大家點餐的搭配更自由，不管你是大胃王還是小鳥胃都可以輕鬆搭配，而且多了冬季限定的新湯頭及全台首創個人鍋也可以有鴛鴦鍋的選擇，一整個自由度破表啊！！
想了解更多老先覺的菜單可以點下方網址
老先覺Mini店菜單資料點我
因為它們改版的速度太快，加上常常有限定湯頭及鍋物，所以直接提供官網菜單區給大家觀看！！
順帶跟大家提醒一下，因為老先覺目前有三種店型，每一種店型的點餐方式跟售價都有些差異，今天跟大家分享的老先覺MiNi店型的售價，會依照不一樣的店型而有所不同唷！ |
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| 店內的廚房也是半開放的廚房，廚房整理得非常乾淨，讓消費者可以吃得更安心。 |
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| 醬料區也整理很乾淨，隨時都有工作人員在清潔及補充，餐具也都全部一起集中放在這邊非常方便。 |
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| 飲料提供無糖仙草茶跟冬瓜茶，都是搭配火鍋的最佳夥伴冷飲，冬瓜茶不死甜還滿好喝的。 |
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| 餐檯還有要添加的高湯壺，牆上還有用明顯的顏色區分美一種湯頭分別要添加的高湯壺是哪一壺，這個還滿貼心的，醬料的部分也擦拭得很乾淨，即使是生意滿滿也都會有人員固定來清理擦拭，醬料則是總共有六種選擇。 |
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| 白飯也是無限量供應真的超大心，一整個CP值爆高，有時候吃小火鍋的白飯都只有一小碗，一下子就吃完了，白飯無限量供應連男生都可以吃飽。 |
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| 冰淇淋則是跟明治技術合作的冰淇淋，總共有四種口味可以選擇。 |
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這次最主要就是要品嘗老先覺最新的冬季限定鍋物，除了黑鑽松露鍋、曜金薑黃鍋兩款新湯頭以外，千萬別忘記還有個人的鴛鴦鍋，所以也可以點黑金鴛鴦鍋一次將這冬季限定湯頭一網打盡。
挑選湯頭完畢之後，主餐部分也有各種份量的牛、豬、羊、雞、蛤蠣、鮮蝦、魚肉等選項可選，可以依照自己的食量做調整，加上一旁自助吧上的白飯跟冰淇淋都可以無限享用，所以非常划算呢！ |
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| 對於醬料控的太妃來說，每次吃火鍋就是要很多醬料，老先覺醬料的品質相當不錯。 |
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| 個人用的鴛鴦鍋應該算是老先覺全台首創了，以前最吸引我的就是老先覺的個人鴛鴦鍋，雙重湯頭雙重享受阿，不用再約其他人一起吃鴛鴦鍋，這次直接就黑金鴛鴦鍋開鍋，火鍋料還滿多的，像我個人就是很重視火鍋料的人，松露醬直接放在起司片上超誘人的。 |
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| 直接開火等湯滾後一整個香氣撲鼻，這兩款湯頭我個人比較喜歡黑鑽松露鍋，記得湯滾後可以把火轉小一點，先把肉片燙完後再說，然後再喝幾口湯，沒加湯的松露湯頭真的味道非常濃郁，整個嘴裡都是松露的香氣。 |
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松露湯頭喝起來十分滿足，濃郁的松露香氣在鼻裡還有嘴裡都非常飽滿，曜金薑黃鍋則是搭配了百年的老店黑白麻油，薑黃跟麻油都是秋冬的滋補養身聖品，喝一口湯頗讓我意外，滋味非常溫潤，相比起來薑黃鍋的滋味層次較為豐富，這個兩湯頭一個單純一個複雜，難怪會被老先覺當成秋冬限定。
曜金薑黃鍋成分內含有麻油、薑黃、枸杞，所以要點餐前請依照個人體質或身體狀況斟酌食。 |
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嫩肩牛肉 $255(10盎司大肉盤)
超大肉盤的選擇，重點嫩肩牛肉的品質看起來非常好，我個人喜歡嫩肩這種油花較少但是入口依然軟嫩的肉質，現在有了三款肉品數量可以依照個人食量選擇超方便，多人一起吃也可以共享。 |
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| 嫩肩牛肉的厚薄拿捏設定的恰到好處，不會太厚也不會太薄，嫩肩太薄通常我覺得夾起來很容易散，且煮完後無法咀嚼到嫩肩牛肉獨特的咀嚼感，但是老先覺的厚薄真的剛剛好，涮起鍋後入口嫩口又可以吃到牛肉的鮮甜。 |
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| 老先覺的火鍋料品質確實都不錯且豐富，對於火鍋料控的人來說，這些火鍋料都是必備的，火鍋料有畫龍點睛的效果，大部分小火鍋的火鍋料都會吃著吃著就出戲了，老先覺的火鍋料還能讓我保持在戲中，不錯ＸＤ |
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| 手工花枝漿 $55(人氣冠軍類兩樣90)
一次點兩分人氣冠軍內的食材可以兩樣90元也太划算，這一隻手工花枝漿等於45元就入手了。 |
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| 花枝漿不輸給專門的麻辣火鍋店，不管是蝦仁還是蝦滑整體的的口感都很棒。 |
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| 太妃當天跟我一起去，她也是說光看那義大利松露醬跟起司片就一整個很中她的心，重點是老先覺最吸引人的可愛窯鍋一整鍋滿滿的模樣太讓人流口水了。 |
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| 如果你喜歡黑鑽松露鍋的話，那就建議點單鍋獨享她濃郁的義大利松露香氣與湯頭，湯頭真的很順口要暖胃，非常好喝的湯頭。 |
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| 因為太妃比較喜歡有油脂的肉品，所以就點了梅花豬肉，可能也是顧慮我喜歡瘦肉的口感，梅花豬的肉質看起來也真的比一般的平價小火鍋好了一點，且還滿大一片的。 |
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| 梅花豬涮起來入口沒有惱人的豬腥味，帶點彈牙口感真的非常順口，一片接著一片瞬間就被我們嗑完了，他們家的肉品確實都還滿有水準的。 |
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| 點大份量的好處就是每個人都可以分吃到一些牛肉，畢竟吃火鍋還是要點牛肉才是王道阿XDDD |
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| 另外我會單點的就是他們家的蛋餃，一直以來我都是老先覺蛋餃的愛好者，蛋餃的價位也超划算，且蛋餃的品質也是非常好，不管是外皮還是內餡都可以吃出品質。 |
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| 但是他們家的大腸水準就挺高的了，看看這大腸圈真的很厲害，尤其大腸最重要的內層那油脂保持得很好沒被刮到，再用麻辣鍋滷到入味，吃得滿嘴油讓我一整個超開心的。 |
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| 冰淇淋共有草莓、咖啡、香草、芋頭等四種口味，吃完火鍋後再吃些冰甜品解解膩剛剛好。 |
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| 目前老先覺總共有三種型態的店，我們這次來的是最新的Mini店型態，所以千萬別以為每一種老先覺的價位還是點餐型態都是一樣的唷 |
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整體來說我跟太妃都覺得這次冬季限定的黑金湯頭真的都很不錯，有各自的特色，女生可能比較喜歡黑鑽松露湯頭，那單純而濃郁的松露香氣非常迷人，男生可以選擇曜金薑黃鍋來補補身子面對秋冬的挑戰，且湯頭風味層次豐富，那你每一口湯頭都可以暖暖的。
另外一定要記得進入店內要先加入LINE會員，除了可以接收到老先覺最新的活動訊息以外還有超多優惠活動也都會這LINE會員上公布，搶先知道不漏接，還有還有十週年慶的活動也不要忘記，加入好友即送兩張「好禮開鍋送」優惠券；綁定會員可以參加會員週週抽千元商品兌換券，開鍋大吉讓你吃到嘴爽拿到手軟！！！ |
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最大獎的鍋具七件組WMF。
一定要入手的十週年VIP貴賓卡啊！！！！ |
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