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| 對於我家太妃這個超級愛吃鍋的人來說，她的希望就是每天有一餐都可以吃火鍋，目前她的最愛就是我們江子翠家門口附近的錢都涮涮鍋，我搬來這裡以前真的不知道錢都可以排成這個樣子，某次打卡的時候有幾個網友推薦我這一家板橋在地的梁記港式小火鍋，瞬間引起我們一家的好奇，看了一下很多人的分享，確實都是好評不斷，所以找了一天晚上我們就騎著摩托車趕來了，梁記小火鍋就在油庫口麵線同條路上，現場真的超級多人的，而且我們到達的時間是晚上八點還這麼多人。 |
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| 在門口除了跟我們依樣有現場排隊的人潮以外也有不少外帶等候的人潮，如果妳不願意共桌的話，那可能等待的時間會更久一點，當天我們大概排了將近30分鐘左右。 |
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| 梁記的菜單看起來價格還都在可以接受的範圍，雖然說是小火鍋，但是有些品項價位比三媽高了一點，有一些則是在百元左右的小鍋物，原湯頭的部分則式都不用加價，但是其他湯頭可能就要另外加價，辣度調整也需要加價。 |
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| 終於輪到我們的時候老實說我還滿期待的，畢竟我們本身就愛吃鍋物，加上我真的還滿少看到港式主題的小火鍋，所以還滿期待會式怎樣的味道，看梁記的店內完全看不到空位阿XDD |
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| 梁記以前似乎還有賣一些更少見的鍋物，但是現在好像已經沒有飯瘦了，最熱門的鍋物很多人都推薦綜合A肉品鍋。 |
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| 櫃檯旁邊是飲料跟醬料區，還有一個小菜的櫥櫃，小菜要另外付費，飲料是紅茶。 |
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| 醬料區還保持得滿乾淨的，提供的醬料也都是滿特別的，雖然種類不多，但是可能是因為港式火鍋的關係? |
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| 最讓我驚訝的是他們有提供豆豉，不知道是不是我鄉巴佬的關係，但是我真的超級少看到這種平價小火鍋會提供豆豉，而且品質式很不錯的豆豉，可以看到一顆顆飽滿的豆子。 |
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| 使用的鍋子不大但是還算有一點深，視覺上整個鍋子都滿出來的料看起來很不錯，因為我們有加點臭豆腐，所以整個鍋子就更滿了，仔細的看了一下其實內容物跟三媽差不多，但是確實食材品質相當不錯。 |
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| 主食的部分我們點了冬粉跟白飯，白飯也比其他小火鍋好吃了一點。 |
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| 大腸也真的比較肥，不管切的寬度還是腸內的油脂圈都很讓人滿意，這樣的價位提供的大腸算是很有誠意。 |
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| 泡菜湯頭我很喜歡，但是它們家的泡菜湯頭的辣度喝起來比較像是生辣椒的香氣，不過很順口，帶點淡淡的藥膳味道，重點是他們的港式湯頭原湯喝起來很甜，我跟太妃都還滿喜歡的，火鍋料的部分也都挺不錯的，以這一鍋的價位看起來真的很滿意。 |
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| 海鮮鍋是用砂鍋裝盛，滿滿的食材看起來真的非常有誠意，這一鍋這個價位我真的覺得很划算，而且蔬菜真的很多，多道我有一點吃不完，我跟太妃也算愛吃蔬菜的人，但是當天真的點的東西有點剩下來。 |
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| 海鮮鍋給的海鮮食材也都不錯，蝦子是白蝦，鮑魚片還算厚，當天沒有看到花枝本人，因為菜單上寫有花枝，但是我記憶中真的沒有撈到花枝，不知道是不是我記錯還是遺漏掉，但是不得不說一下，熬煮完後的湯頭喝起來真的很鮮甜，每一口都甜滋滋的那種，難怪可以那麼受歡迎，大概是我目前吃過平價小火鍋裡面湯頭最好喝的。 |
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| 魚片也給得很厚實，海鮮雖然沒有說是很好的海鮮，但是也算是對得起這個價位的海鮮鍋物了，我還滿喜歡的，如果我們沒有再加點其他東西的話，這一鍋一個大男生真的還算滿剛好的。 |
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| 因為本來以為會吃不飽，所以我們還有另外加點一些肉片跟火鍋料，太妃欽點的地瓜，服務人員會詢問直接放入鍋內還是像這樣另外裝盤。 |
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| 梁記的肉片還不錯，不會太乾柴，泡菜鍋的鴨血也不錯。 |
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| 現在越來越多火鍋店都會附地瓜了，吃起來的口感綿密又香，漸漸變成我們家吃火鍋都想要加點的食材，而且我家Cola也很喜歡吃。 |
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| 基本上就是火鍋料，但是火鍋料的品質有稍微好一點點點啦，不過價位便宜其實也沒有什麼好挑剔的，火鍋料也是我家太妃一定要家點的，沒有火鍋料的火鍋總覺得少了點什麼XD |
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| 整體來說梁記港式小火鍋我最滿意的就是她的湯頭，真的很不錯，感覺下了滿多苦心的，有走出自己的一條路，其他的部分我真的吃不出來港式的感覺，不過價位跟食材都有成正比，非常有誠意的一家小火鍋店，難怪可以受到那麼多人的青睞。 |
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