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我覺得可能聲寶聽到我的心裡的聲音了,知道我單身又懶得出門,每天都要趕稿又出不了門,所以開信箱一看到這合作信件,馬上回信答應這次的合作案,因為是我還沒有買的微電腦IH電子鍋阿,豆漿機我覺得還好,因為以前有用過了,應該說基本上有微電腦IH電鍋除了磨豆漿以外,幾乎都可以一手包辦了,豆漿機其實大家都很熟悉了,推出也很久了,只是豆漿機也是不斷在改版精進,所以這次也順便看看豆漿機有沒有更好用。
話說我個人不是什麼很專業的3C部落客,所以不會寫出很專業的評測,也很難看的到把功能介紹的多詳細,基本上我就是個懶人,最好簡單方便操控才能符合我宅男的需求,這一整天試用下來,相當適合我這種懶人煮飯使用,而且萬用電子鍋我一直很想要一個,以前的公司就有一台,我看阿姨都還可以拿來炒菜真的超方便的。 |
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這次的主角就是聲寶的微電腦IH電子鍋,上網找了一下幾乎都沒有他的資料,似乎是新推出的機種,最近市面上好多電子鍋,就算要買真的都不知道從何買起,但是基於部落格要介紹,所以還是小小的上網做了一點點的不專業功課。 |
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重點都在這邊了,對我來說我的眼睛只看到10種烹調功能最吸引我,最好的萬用鍋最適合我這種懶人,其實我廚房家電會選擇盡量萬用型的不是沒有原因,我現在一個人住在板橋的老房子裡面,廚房空間比廁所還要小,所以真的沒辦法擺很多。 |
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我的廚房就是那麼的小,所以我的廚房其實一點都不像廚房,只有一個卡式的瓦斯爐,我減肥的這半年就是靠這瓦斯爐餐餐吃水煮菜跟肉,終於成功減了20公斤了,這電子鍋來的真是時候,可以吃一些別的料理了。 |
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這一台的顏色我還滿喜歡的,配件其實也很簡單,最重要的是他的觸控按鈕是在上方,我看到很多按鈕再肚子上的真的就不是很喜歡,一點都不好按,話說我也是拿到這一台做完功課才知道,原來現在的電子鍋都進化的好厲害,我還活在早期的電鍋印象中。 |
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蒸氣閥是活動的,可以拆卸下來洗,這個功能還滿好的,蓋板也是可以拆卸下來清洗的,這兩個都很好拆卸,這兩個都是扣合式拆卸,簡單又方便,裡面會有說明書跟配件說明書等。
我知道你不懂IH的意思,所以根據我的不專業報告就是說:以前的電鍋受熱不均勻,現在利用電磁的原理來產生熱門,讓內鍋受熱均勻,我想有些人跟我一樣可能也不清楚蒸氣閥是幹嘛的,好的,我也是剛剛上網GOOGLE來的跟大家分享:就是炊煮時產生的蒸氣為煮好的米飯保溫。
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好啦,其實我真心不想介紹的太複雜,但是對於電鍋的部分,雖然我很常很常去日本,也很多人喜歡託我買日本的電子鍋,但是我有跟日本某品牌的電子鍋的技術人員聊過,他其實很驚訝為什麼台灣要買日本的電子鍋,因為日本的電子鍋並不適合台灣的米,這就是重點了,我想跟大家分享的心得其實不是重複介紹這一台功能很多,多好洗,火力多強,這些我想很多媽媽都知道,自己上官網看介紹的都比我還詳細。
我想跟大家訴求的是專為國人口味設計的這一段話,也就是日本帶回來的電子鍋真的比較好用這迷思?!
個人我一年跑日本10幾趟所以認識一些日本電器的技術人員,當初我提這個問題的時候他們確實很驚訝,他給我的私下建議是,別買日本通路上的電子鍋回去台灣煮,原因不是產品不好,而是米!!
每一個電子鍋在設計跟研究的時候,通常都會用當地的米來做測試,如何讓電子鍋蒸煮出當地人最喜歡的口感跟針對米的特性去研究設計,除非你們家都吃日本米,如果你家的米是台灣米,那買一台專為日本米設計的電子鍋回台灣煮台灣米我就不懂理由何在了,所以個人有時候電器並不一定會從日本帶回來,尤其是電子鍋!
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我終於可以買一堆菜來放我的大冰箱了,我之前的冰箱都好空虛,偏偏我又買了一台滿大的冰箱,這次去全聯幾乎是搬了一個禮拜的食材回來放,右上方的酒是我自己要喝的,跟這次的宅男料理無關。 |
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因為冬天的關係,所以我突然好想吃麻油雞跟油飯,偏偏我這個人又是比較豪邁的類型,通常配料都會贏過主食,所以可以看到我準備的配料食材都快比糯米多了。
因為我不是專業的3C部落客更不是專業的食譜部落客,所以我只能用我最懶人的方式進行烹煮,要專業的食譜跟我一樣,上網GOOGLE一下就一大堆了。
無敵海陸雙拼油飯
胡麻油
蠔油
米酒
香菇
蝦米
蝦仁
豬肉
雞肉
蒜頭
蟹管肉 |
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之前我常看電視跟公司阿姨用電鍋炒菜,這次終於可以親手試試看用電鍋做簡單炒物是不是真的可行。 |
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忘了跟大家提到,裡面還有一個蒸籠還滿方便的,不需要使用拿起來就可以了。 |
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先放入橄欖油,對,我很怕死,所以我都是用很好的橄欖油。
火力請自行調整,但是因為要小爆炒一下所以火力不要太強,完全符合電子鍋的火力剛好偏中小火的需求。 |
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這一台是滑行式的觸控還滿有趣的,因為她有十種蒸煮模式,如果用按的大概不用多久那個按鈕就會GG了,所以放在滑行鍵上左右滑行選擇就可以了。 |
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先放入蝦米、香菇、蒜頭等先稍微爆香一下,我相信有人會說這電鍋根本火力不夠,阿奇怪我家就很窮沒平底鍋也沒三口爐,我就圖個方便想用電子鍋輕鬆處理不行嗎? |
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炒的差不多就可以把其他的肉都丟下去了,很簡單,因為我是一個很懶的人,我不想計畫麻油幾湯匙,肉要幾克等等,我就是喜歡豪邁的大把丟下去,幸好這一台本身就是10人份的電子鍋,所以容量大不用怕。 |
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說他火力小,他連肉都炒熟了,前後還不到8分鐘的時間,對住宿舍的學生或是單身貴族來說,有時候炒個青菜就很簡單,非常方便,全部都差不多的時候,我就把長糯米跟圓糯米混和比例用麻油再拌過入色後通通加水倒進去電鍋,然後先用極速煮功能煮個40分鐘。
我選擇的是極速煮的選項,大約40分鐘
為什麼會這樣選擇,因為網路上都沒有其他資料可以讓我參考阿,所以我只能在網路上有限的資料用我有限的理解能力決定這個設定。 |
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第一階段打開太令我感動了,撲鼻而來的麻油香氣太誘人了,好險不是發出噁爛的味道,其實這樣就算是完成品了,但是我個人喜歡重口味一點的,所以我這個不專業的煮夫,決定再加上蠔油讓顏色深一點,順便看看能不能煮出一些鍋巴的感覺,我就愛吃鍋巴@@ |
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加入蠔油後再拌一下(切記用竹筷子或是用木飯勺,不然很容易刮壞內鍋),感覺顏色就出來了。 |
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再來一次再來米、極速煮40分鐘,煮的時間依照各家電子鍋不同,請自行斟酌,別自己煮壞了還說我時間不準,不信你就買這一台回去這樣煮煮看,保證不會失敗。 |
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第二次起鍋一翻鍋底的上來一看,天啊,是我最愛的鍋巴,但是還沒到乾硬的程度,是我最愛的口感程度,顏色相當的漂亮,蠔油跟麻油的香氣帶點蝦米撲鼻而來,天啊,我都想放棄寫部落格從今天起帶這一台電子鍋去賣油飯了XD |
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看看這油飯真的超威的,米粒的口感相當的棒,有點黏有點Q的口感搭配麻油跟蝦米的香氣真的太誘人了,真的沒想過原來自己做油飯那麼簡單,如果有的人怕吃太多油飯會脹氣的話,其實也可以混進去一點白米,我只能說我太佩服我自己了,像我這樣的單身獨居宅男有時候都會想說,買電子鍋幹嘛,煮白飯還要弄一堆菜,現在我改觀了,把材料跟糯米一起丟進去電子鍋內,中間的過程我還打了兩篇文章,然後香噴噴的無敵海陸油飯就出現了!!!!
我自己都覺得很驚訝,怎會那麼簡單,原來料理真的還滿好玩的,尤其自己完全不看食譜,愛加甚麼就加甚麼,也可以用聲寶微電腦IH電子鍋煮出那麼美味的油飯!! |
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煮完油飯就準備要再煮一碗麻油雞來配,冬天到了,麻油總是比較讓人有食慾,因為我個人身體比較虛又怕死,所以常常會抓一些小補藥來煮湯,以前都是小瓦斯爐煮,趁這次這一台電子鍋還有煲湯功能,就趕緊把它拿出來了搭配一下麻油雞。 |
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我個人很豪邁了倒了三瓶料理米酒,沒錯,全酒的麻油雞,對!!
我個人就是個酒鬼,但是冬天就是要喝這樣全酒的麻油雞才舒服阿,我很簡單的把雞肉、薑跟我的小藥包通通直接放到鍋內,料理米酒再加上麻油伺候。 |
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很簡單的選到煲湯,兩個小時就可以喝到這精華美味的麻油雞,我通常去路邊攤買麻油雞都很沒味道,一份120湯味道又不濃,肉又少,所以建議大家自己買個這電鍋自己處理好方便,米酒雞肉麻油倒進去,切一些薑就OK了! |
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這蒸氣閥感覺好厲害,話說煮到一個小時左右,我的房間跟整間屋子都是米酒的香氣了,還聽到後巷公寓的人說,是哪一家七早八早在煮燒酒雞阿,沒錯就是我,我就是喜歡早上七點喝麻油雞湯怎樣,我趕稿熬夜一整個晚上,就是想喝個麻油雞後再喝一瓶紅酒然後上床睡覺,人生啊人生!!!!!!
(聽到對面的阿姨這樣講之後,就默默的把窗戶打開一些,分享一些香氣給大家,我這個人很大方的,香氣分享給你們吸,麻油雞湯我來喝) |
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設定的時間到了還會響起一陣悅耳的音樂提醒你時間到了,第一次油飯好的時候響起這音樂時,我第一反應是先拿手機起來看,沒想到第二次麻油雞湯響我還是拿手機起來看,這習慣應該要改掉,多煮幾次就會知道是聲寶電子鍋的聲音了。
廢話多了,一打開蓋子我都感動到流淚了,天啊,看這顏色才是正港的麻油雞湯阿,那濃郁的米酒香氣跟麻油香氣彷彿纏繞再一起向我飛奔而來,那湯頭看起來的濃純香,好像我家裏面就養了一隻雞.........說真的,煮出來的麻油雞湯真的有出乎我的意料,而且這樣煲湯煲了兩個小時,水分一點都沒有少,這蒸氣閥調節的也太好了吧!!!! |
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看看這滿碗的雞肉,吃麻油雞就是要這樣才舒爽,且雞肉還沒煮到很乾柴,看看這粉嫩色就超好吃的,沒想到電子鍋可以做到這個樣子,那我平常買瓦斯罐到底都在幹嘛。 |
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冬天喝一口這全米酒麻油雞湯真的太享受了,重點是步驟超簡單的,煮一大鍋喝不完也不用怕,放著繼續保溫,讓你從早喝到晚都不用怕,光是煮了油飯跟麻油雞湯我就愛上這一台IH電子鍋了!!!!!!!!!!! |
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真的是懶人專用的電子鍋,一機多用,煮飯炒菜煲湯都難不倒他,單身貴族在家吃也可以懶人煮法卻吃的很豐富!! |
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還有附贈食譜,豆漿機大概也出來好多年了,經過這幾年一直在進化,現在都已經進化到豆漿、濃湯、粥品、果汁機多機一體了,食譜的部分我建議直接上網就有很多琳瑯滿目的食譜了,這食譜都是介紹一些基本的,不過我個人收到這一台豆漿機還滿開心的,因為這半年我都有固定在運動,運動完都會喝無糖豆漿,因為沒有豆漿機,所以都是買超商的,之前就有想自己買一台,但是怕麻煩,所以一直沒入手,既然自己送上門來,就好好的用它吧! |
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聲寶這一台豆漿機的刀片感覺還滿厲害的,控制鈕也有很多選項,一目了然你想用它做甚麼直接按一下就可以了,重點是它們家的有很多保護自動停止裝置,最常見的就是食材過多,也就是裝太滿他就不會動,旁邊還有一個很實用的防溢流感應器。 |
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無敵皮蛋瘦肉粥
皮蛋
豬肉
洋蔥
油條
蔬菜
決定就用豪華的粥品來體驗這一條豆漿機,說真的再分享怎麼用豆漿機做豆漿讓我覺得好無趣,就放黃豆跟水真的太簡單了,所以像我一個人住的話,這一台豆漿機就可以煮濃湯跟粥品份量都剛剛好。 |
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我只能說單身的人真的很任性,洋蔥、青菜、皮蛋、豬肉絲都很豪邁,因為怕死又怕胖,所以選擇的是五穀米來煮粥,而且剛剛常吃完了會脹氣的糯米,該吃點五穀米來均衡一下惹~ |
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把米泡水兩小時後就把材料跟米加水一起放到豆漿機裡面。 |
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把機頭蓋上旋緊後就會看到整排燈光亮起了,然後再選擇你要的選項,像我煮粥就按粥就可以了,水位大約加上1000ML跟1200ML中間,太多的話你一按開始全部都燈會一起亮,那代表食材放太多了,會停止動作,為什麼我會那麼清楚,因為我亮好幾次。 |
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煮完的樣子,用看的就感覺真的很神奇,又是一項超適合我這種懶人的,東西丟進去就會自然好了,以後早上又有粥品可以喝了。 |
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滾到米都快不見了,因為我滾了兩次,但是超濃郁超香超燙口又超級好吃的,真的太簡單的煮法了,感覺這個跟電子鍋一樣好用又方便,懶人必備神器小家電,其實用這一台豆漿機煮粥速度真的很快,一下子就好了。 |
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豆漿機就是要打豆漿阿,我現在都會打一大壺放在冰箱,真的方便許多,豆漿積最大的好處就是想喝的時候直接打,熱熱喝或是冰起來喝都很棒,新鮮的真的就是比較好,且不用擔心品牌商亂加甚麼東西,簡單的說就是,喝下去的每一口豆漿都是最新鮮又最安全的!!!
簡單來說我查了一下目前市面上的IH電子鍋大部分還是標榜日本進口,但是我真心還是覺得日本商品當然是品質很好,但是不是針對台灣的米種跟口感研發個人還是抱有遲疑的態度,且又因為這樣,聲寶的CP值就高了許多,再日本進口IH電子鍋的成本提高下,聲寶這一台IH電子鍋的入手價就相當的親民,價錢甚至到其他品牌的一半就可以入手,不管是內鍋厚度還是還是材質到炊煮模式等等至少都保持在中上階段,因為很怕網友打我臉,所以在價格上還特地用功了一整天,網路上有傳說中的比較圖,因為牽涉太多品牌,所以請自行GOOGLE,一張圖讓你秒懂該買哪一個IH電子鍋XD
※此為聲寶電器邀稿文※
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聲寶林口展售會 桃園市龜山區頂湖路26-3號(聲寶總公司旁)
12月16日~21日
中區資訊電器展 台中市烏日區高鐵5路161號 大台中國際會展中心(烏日高鐵旁)
12月24日~25日
新竹縣竹東鎮中興河道廣場 新竹縣竹東鎮東林路與信義路路口
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