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雖然小寶我依然還是很懷念南部的美食，但是要說的餐廳的差異性跟創新，當然還是要選擇台北為主，
台灣是一個很容易接受外來美食的國家，不管任何文化及美食都可以廣泛的被台灣的消費者接受，當然
為了應付台灣消費者的味蕾，台灣餐廳的主廚們無不加以改良來應對台灣的饕客們，漢堡這一兩年來也當然
在台灣掀起一場大戰，不管是強調手打或是手工漢堡等等漢堡店紛紛出籠，伊凡斯漢堡就是在台北也深受
年輕人喜歡的一家店，這一間店朋友跟我推薦多次，某天心血來潮想吃漢堡的時候，就約期了幾個好友，
前往敦化店了，東區其實小巷子的停車場還滿多的，只是停車費貴了一點。
小寶我總共來吃過五次，覺得他真的還不賴，濃濃的美式風格，我很喜歡。 |
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| 店內分成一樓與地下室，來了幾次幾乎都是人潮滿滿的，生意可好的。 |
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| 說到美式風格似乎都是這樣的裝潢，尤其電視一定要很多，撥放著各個運動比賽 |
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小寶除了第一次坐一樓以外，其餘幾乎都是做在地下室了，天花板不是很高，有時候坐久了滿有壓迫感的，
但整體環境是算還可以接受的範圍。
也因為挑高不夠再加上地下室的原因，所以幾乎聲音都非常的吵雜，還可以不時聽到廚房內的碗盤的碰撞聲，
講話的音量可能要提高一些些。
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這邊只要是點套餐的話，飲料都可以暢飲，因為黏也格了一段時間了，所以還是以實際消費為主，
但我印象中確實是可以免費續加
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這次因為有五個人一起前來，所以就點了比較多，前面幾次都是簡單的餐點，
重點是這次全部都點了一些招牌餐點來跟大家分享一下。
伊凡斯三明治俱樂部 ＄３４０ |
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算是很豐盛的三明治套餐了，法國吐司煎蛋夾著乳酪火腿等，一口咬下非常具有飽足感，
一旁的酸瓜非常的道地，像摸摸就不太敢吃了，但是對我來說確實美味又道地。
超級龍捲風漢堡 ＄３４０ |
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龍捲風是伊凡斯的主打招牌，非常的夠份量，不管在視覺上與口感上都有相當大的震撼，
偌大的洋蔥圈加上豪邁的培根肉與起司，一口咬下的口感真的非常得特別，用雙手壓漢堡，
讓肉汁滲入麵包內，一口夾著洋蔥圈咬下，過癮極了
整體味道真的非常具有層次及豐富的挑動，但是如果是女生食用的話，可就要注意一下了，
因為連小寶我嘴巴都要張的很大很大，才可以大口咬下，真的非常的過癮。
佬墨人漢堡 ＄３３０ |
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這一份是工作人員介紹的，也是小寶我的餐點，我真的還滿喜歡這一道的，口味非常的重，
大牛肉片上面加上酸瓜辣肉醬，一口咬下有爆炸的感覺，肉汁也可以淋的滿手都是，鬆軟的麵包香氣
跟肉汁的結合的更緊密，讓我吃得欲罷不能。
夏威夷漢堡 ＄３１０ |
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不管是哪一種漢堡，其實份量真的都滿大的，夏威夷漢堡加上的鳳梨片，是罐頭鳳梨。
鳳梨主打的是去油解膩，但是吃起來酸甜滋味搭配牛肉確實滿有不一樣的風味的。
肋眼牛排／12OZ ＄６９０ |
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| 果然牛排還是要去牛排店吃，倒也不是不好吃，就是普普的，還是單純吃漢堡就好了。 |
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伊凡斯漢堡果然可以在台北接二連三的一直開店是有其原因的，風格獨特餐點美味，更加上有特色，
所以讓許多年輕族群都深受喜愛，加上飲料可以無限續杯更是許多人聊天用餐的好去處，大概算一下，
基本上餐點我是覺得沒有特別貴，牛肉整體口感紮實多汁，搭配的內料變化也與一般漢堡店有所差異，
所以我還滿推薦大家去吃吃看的，如果有吃到其他美味的漢堡，也可以推薦給小寶我唷 |
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