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我個人相當喜歡吃麵,所以哪裡有好吃的麵店我就往哪裡去,鳳山經武路是高雄的省道代表,每天在這條路上來往的大貨車不計其數,所以這一條路上看起來相當的落寞,但其實這一條路上的隱藏版美食確實不少,很多都是司機大哥的愛店,要成為司機大哥的愛店一定要好吃又便宜,所以這條路上的麵店大部分都還滿強的,這一段路上除了無名麵店大排長龍以外,觀光客就都到另一家阿婆仔麵了,有時候我不想去人擠人的無名麵店,那我就會來離他不遠的阿玉麵店。 |
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外面看起來就像是每個人家附近的麵攤,但是經武路這一段的麵店招牌幾乎都是豬油拌麵,阿玉麵店也不例外,客人幾乎都是當地人,因為現在連無名麵店也越來越多觀光客了,阿婆仔麵更不用說,所以當地人最喜歡來的就是這一家阿玉麵店。 |
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阿玉麵店似乎是媽媽跟兒子一起經營的,因為這一帶除了是省道司機每天都要經過的地點以外,後面又是一大片的工業區,所以我常會看勞工們往哪裡衝,跟著它們走就沒問題了,阿玉麵店我就是這樣發現的。 |
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店內幾張大桌子,中午的時候幾乎也都是客滿,因為無名麵店大約6點左右就關門了,但是阿玉麵店大約經營到晚上10點左右。 |
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旁邊的櫥櫃都是滷味,他們家的滷味跟無名麵店的價格差不多,口味也都很像。 |
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這一代的滷味衣錠就是給一小盤蔥花,然後在淋上醬油沾著滷味吃。 |
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攪拌的時候就可以聞到陣陣的豬油香氣跟醬油香氣,每次聞到這味道都會讓我口水直流,無名麵店也是這樣子的做法的,不過兩家店的麵條煮得有點不同口感。 |
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阿玉麵店的麵條煮的稍為軟爛一點,無名麵店的麵條就比較硬一點,兩家的口味我都還滿喜歡的,夾著麵條跟榨菜吃起來真的相當的過癮! |
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滷味切了牛肉、豬皮、豆干、大腸頭等也才150元,真的是相當的平價,下次有機會來到這附近,千萬別錯過這附近任何一家豬油拌麵唷!!! |
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