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| 這一家蒔漁 輕食廚房。安心水產其實我很早之前就想來試試看了，因為我們去覓食還滿常經過它的門口，每次晚上經過都會看到有客人，好像都很熱鬧，所以就默默地把它放在心裏面，直到有一天不知道要吃什麼，就跟太妃提議來這邊試試看。 |
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| 比較特別的就是這天來的時候看到外面還多了一個小攤子，信鋐排骨湯，上面還標明是民國65年創立，等於到現在已經是42個年頭了，上網看了一下網路上都沒有任何信鋐的蛛絲馬跡，我心裏面是打了大大的問號，可能是噱頭吧XDDDD |
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| 經過門口還是為了這滾燙的湯頭一眼，感覺好像還不錯，我腦波真的很弱，還是決定等等點一碗來試試看。 |
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| 店內空間還滿居家的，整體的也滿乾淨，老板人滿隨興的，有點像是家人一樣，後來發現來的客人滿多都是帶小朋友來吃飯的，熟客也相當的多，最主要的可能是因為老闆比較堅持海鮮水產的安全問題，挑選的魚貨很多都是有認證標章的。 |
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| 店家的貓很安靜不會打擾客人，我家妹妹還滿喜歡這隻貓的。 |
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| 一碗90元的大骨湯我個人覺得還可以，最主要湯頭真的還滿甜的，可能是因為放了很多蘿蔔去燉也有關係，加上大骨選用的很不錯，所以趁熱喝起來滿舒服的，喜歡啃骨頭的人更推薦可以點一碗來慢慢啃。 |
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| 本來是在單點裡面看到浦燒鰻，問了一下有沒有套餐，老闆就說鰻魚便當是他們的隱藏版，問我們需不需要，所以我們就點了，價位我忘記了，我是看菜單上單點浦燒鰻的價位寫上去的，會附贈小菜，玉米筍一碟。 |
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| 醬汁偏甜一點還不錯，滿適合台灣人的口味，烤工普普沒有把鰻魚本身的精隨發揮出來，鰻魚本身的肉太鬆散且刺非常多，不難吃但是就是沒有什麼記憶點XD
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| 這一碗麵是店家的招牌，上網爬了一下文很多人都是推薦這一碗海鮮麵，老實說剛點的時候我其實心裡面有一點點的小嘟囊，因為我覺得滿貴的，後來送上桌來的時候，仔細看了一下其實還滿便宜的，因為真的很大一碗又很豪華。 |
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| 生食等級的大干貝，料理的熟度剛剛好，吃起來真的一絲一絲的保有干貝原本的甜味。 |
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| 吻仔魚跟蟹肉也都是真材實料，非坊間魚肉打成的蟹肉棒，是真正的松葉蟹管肉。 |
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| 透抽確實非常大隻，幾乎已經跟碗面直徑一樣大了，老實說這尺寸的透抽不管在海產店或是居酒屋等餐廳，這尺寸幾乎都是可以賣到200左右，加上松葉蟹肉管、干貝、白蝦、廣島牡蠣等等算起來，360元我真心覺得不貴。 |
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| 透抽的口感非常棒，尤其我超愛吃頭的，看看透抽的身體一口咬下真的厚實彈牙，吃起來真的非常的過癮，另外湯頭是簡單的柴魚昆布高湯，一點都不會搶到海鮮的原味。 |
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| 搭配的麵條是烏龍麵，不過對我來說一個大男生還是覺得如果麵條再多一點會更好XD |
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| 店老闆對於它們家每個商品都非常有自信，也會為客人仔細講解每一項食材，這一道就是使用台灣最有名的葛瑪蘭黑豚製作的，葛瑪蘭源自美國盤克夏黑豬，日本則稱為鹿兒島六白黑豚，葛瑪蘭豬確實也是我愛的豬種，製作時間需要滿久的，店老闆也有事前先告知過。 |
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| 本來我的想像是像韓國烤五花包著生菜的吃法，因為看到脆皮兩個字，後來才發現誤會大了，烤起來並不是我想像中那種赤赤的口感，所以吃多了有點油，幸好還有生菜，整體上也是不錯吃啦，只是跟我想像中的不同有點難過XDDD |
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| 附上完整菜單給大家參考，整體來說我覺得還不錯，食材都有經過把關，也都會跟客人完整的訴說食材的安全性，難怪那麼多家長帶小朋友來這邊吃飯。 |
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馬上line
