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| 最近台中非常知名的胖大爺常常在網路看到網友分享，有點像是夜市牛排但又不是夜市牛排引起我的興趣，所以找了一天去台中工作的時候順便約一群台中好友特地來試試看，目前胖大爺有兩家店，一家是公園店另一家就開在太平的太平店，當天下午6點左右一到現場就看到滿滿的人潮真的非常誇張，幾乎都是死忠的愛好者攜家帶眷來用餐，胖大爺鐵板炒飯麵雖然屬於路邊攤模式，但是用心的程度一點都不輸給餐廳，所以才會瞬間在台中引起了風潮，加上他們家的餐點其實就是一般消費者喜歡的模式及搭配，加上幾個年輕人的巧思創意，所以就走出了自己的一條路。 |
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| 看了一下胖大爺的菜單其實並不複雜，但是其實搭配起來也可以算是很複雜，因為你不管點哪一份主餐都有四種口味可以選擇，所以每次來吃胖大爺都可以有不同的搭配風味，跟一般夜市牛排差不多，只是主食從夜市牛排的麵變成了炒飯麵，也可以單點炒飯麵，主要大類還是已雞豬牛為主，可以選擇搭配炒飯麵也可以單點肉品，搭配炒飯麵的話保證你可以吃到滿滿的飽足感。 |
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| 每個桌上都有放置餐具盒跟調味料罐，調味料罐主要是海鹽跟BB辣醬，我以為台中人都是用東泉辣椒醬，但是夜市牛排搭配BB辣醬真的是超搭的！ |
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這次來到太平店有幸可以看到胖大爺本人，據說胖大爺LOGO原型就是他XDDDD
老實說我真覺得攤販業者都非常辛苦，尤其是這類型在戶外處理鐵板的業者，吃完一餐看下來，幾乎每個人整件衣服都是濕透的已外，站在鐵板前面的更是揮汗如雨。 |
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| 偷偷跑去了鐵板旁邊拍了一張，把麵跟飯混合再一起炒真的還滿特別的，我還滿期待吃起來的口感會怎樣，麵條看起來像是一般的鐵板麵條，不管是鐵板麵條還是炒飯都是我喜歡的主食。 |
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老賴紅茶 $15
老賴紅茶在台中的知名度我是不知道有沒有很高，紅茶杯是紙杯滿不錯的，另外付15元就可以無限續杯，喝起來我還滿喜歡的，不會太甜但是卻還滿順口的，非常解渴，會讓人想一杯接著一杯的喝下去，一口氣喝完一大杯也不會覺得膩。 |
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| 友人點的照燒雞炒飯麵，上面灑滿了柴魚片上桌的時候還跳著舞，視覺效果還滿好的，使用的鐵板帶點日式風格，是方形鐵板還滿好看的且空間也較大，不會塞到整個鐵板都滿出來。 |
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| 跟朋友偷了一塊來試試看，雞肉吃起來我滿喜歡的，照燒醬的部分不會太過鹹膩，搭配炒飯確實很下飯，雞皮的部分帶點焦脆非常好吃，雞肉的份量也算滿多的，這樣幫客人分切好省去自己拿刀子切非常方便，對於帶小朋友來用餐大大的減低爸媽的麻煩！！ |
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| 同樣是友人點的蘑菇豬，豬肉堆成小小一座山看起來就霸氣十足，豬肉同樣幫客人分切好一塊一塊的方便消費者食用，端上來的時候蘑菇醬就已經淋好了，醬料不夠的話可以跟現場人員說一下。 |
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| 豬肉的口感很好，也沒有什麼豬腥味，我喜歡他的表皮煎到有點＂赤赤＂的，吃起來多了一股香氣，搭配蘑菇醬還有炒飯麵下肚，友人說一整個就是超飽的啊！！ |
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| 我點的是黑胡椒牛肉，黑胡椒牛肉吃起來的口感真的很好，不是使用軟趴趴的組合肉，很多夜市牛排都是使用低廉的組合肉，胖大爺竟然是使用原肉真的很實在，每一口咬下去都可以咀嚼到牛肉的口感跟纖維，真的非常推薦，黑胡椒香氣淡淡的不會嗆辣，真的很推薦！ |
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| 翻開荷包蛋終於看到這被一堆人大推的炒飯麵主角了，店家給的份量非常的足，目測大概約兩碗飯量的感覺，炒飯裡面夾雜著炒麵真的還滿吸睛的，一口肉一口炒飯麵說真的非常滿足。 |
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| 舀起一口入馬塞進嘴裡，炒飯的滋味非常入味以外，米飯不會過濕也不會太乾，醬香非常透以外，咀嚼著炒飯麵的口感真得頗為特別，雖然大部分都是炒飯的口感，但是麵條一起入口真的提升的口感的層次感。 |
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| 友人瞬間就把肉吃完了，據說綜合雞他們超愛的，可能雞肉的部分較多可以吃到口感，加上肉質相較起來也嫩口許多，我個人是都沒吃到半塊啦，真的拍完照轉個頭就瞬間被掃光！ |
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| 泰式雞拚龍蝦炒飯麵(隱藏版+200，只點炒飯麵除外) 起司+35元 |
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| 這一盤端上來的時候真的很哭杯，因為真的有夠無敵浮誇的阿，路邊攤有需要搞成這樣嗎？連龍蝦都上桌了，重點是價位還很便宜，只要點任何一套主餐加200元就可以獲得龍蝦一隻真的太狂了，海陸大餐讓你一次滿足，據說這還是隱藏版的餐點，本來我們也不知道，是因為店員跟我們說現在有隱藏版我們就點了一份，結果上來真的有嚇到我們。 |
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| 看看這滿滿的主菜真的超狂的，果然是隱藏版菜單無誤！ |
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| 龍蝦看起來就超過癮的，剝殼後也確認了絕對不是空砲彈，飽滿的蝦肉真的非常誘人，自己剝好自己擺盤有沒有覺得很專業，媲美在西餐廳吃海陸大餐的感覺ＸＤ |
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| 滿滿的一大口塞進嘴裡真的非常過癮，後來我們還加點了兩隻，吃起來真的超飽口超爽的，緊實彈牙的蝦肉每一口都很滿足，瞬間想要轉頭再多點幾隻，但是胖大爺似乎每天都有限量，這樣吃龍蝦真的很豪氣又很過癮。 |
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| 雞肉分量一樣很多，我喜歡他們家的肌肉是因為都有帶皮下去煎，我個人還滿喜歡吃雞皮的，泰式醬吃起來滿爽口的，在夏天吃頗為開胃。 |
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| 除了龍蝦很浮誇以外，還有很浮誇的起司醬，加35元就可以獲得起司神燈一杯XDD |
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| 起司醬給的超多，35元買到的浮誇滿足度是100分，喜歡吃起司的朋友千萬別錯過，起司真的是百搭醬料，不管淋在哪裡都美味，看著起司緩緩的蓋滿雞肉心理面就有一股滿滿的滿足感，起司醬的滋味非常濃郁卻不黏口，趁熱倒下去還會牽絲超過癮的！ |
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| 因為一整杯都滿滿的，所以你也可以倒進炒飯麵裡面，其實兩三個朋友來可以一起點一杯，吃起來真的超過癮，濃郁的起司在嘴裡化開的滋味光用想像的就很讓人崩潰！ |
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| 淋上起司醬的炒飯麵呈現完全不一樣的風味，你也可以先試試看倒局部，因為倒進去後整個炒飯麵就全部都是起司味了。 |
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我個人也很推薦倒BB辣醬，畢竟是從小到大的好滋味啊！！！
整體來說平均單價不到200大洋的炒飯麵真的還滿不錯的，滿足了很多人的選擇，想吃主食又想品嘗鐵板熱騰騰的肉品，胖大爺炒飯麵這個願望就讓人一次滿足，有機會來台中真的別錯過這美味的胖大爺炒飯麵！！！！ |
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馬上line
