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| 其實我來台北後最常吃的餐廳都是這類型的台菜海鮮餐廳居多，可能是我認識的大哥大姐聚餐人數都不少，所以我們都偏愛這類型的餐廳，新北地區也算吃了不少滿有知名度的餐廳，青青餐廳算是土城區在地很知名的宴席餐廳，土城人很多婚宴也都是選擇青青餐廳，重點是老闆就是很有名的阿發師，阿發師的徒弟很多也都是很有名的廚師，徒子徒孫滿天下。 |
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| 青青餐廳一整棟獨棟非常氣派，整體的環境也維持得非常好以外，挑高的內部大廳也很奢華，加上當天去的時候真的是人潮滿滿，這區域不管是結婚、春酒、尾牙通通都會指定青青餐廳。 |
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| 有幸偷窺到阿發師的藏寶庫，滿滿整面牆的獎盃跟受獎帶真的超狂的，難怪很多人一提起阿發師就豎起大拇指，當天大哥大姊們還特別指定交代要阿發師親自下廚料理，真著還滿榮幸可以吃到阿發師親手料理的美食。 |
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| 當日的菜單我完全都不知道，在官網上面對了很久，有一些菜在官網也找不到，如果有錯誤的話請包涵一下。 |
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| 非常豪華的綜合生魚片，除了生魚片以外還有小鮑魚，全部都非常的新鮮。 |
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| 生魚片切片都滿有厚度的，相當不錯，裡面的生魚片大概有六種生魚片。 |
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| 第一盤就那麼豪華，果然是在地深耕的海鮮餐廳，難怪可以在當地那麼受歡迎，台灣的宴席料理或是宴客聚餐通常頭盤就是要彭湃還有氣派，這一盤頭盤給足了主人家滿滿的面子，除了豪華以外擺盤也非常講究。 |
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| 玉子燒香魚是我第一次吃到，算是滿特別的一道菜，吃過玉子燒鰻魚就是沒吃過玉子燒香魚，玉子燒不會太甜比較屬於台灣人的口味以外，香魚的肉質更細緻，跟玉子燒緊緊地結合再一起咀嚼很不賴。 |
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| 這也是滿費工的一道菜，把食材塞進肚裡並不會困難，困難的是可以切的薄薄一片食材又不會鬆散才厲害，我真的還滿喜歡的！！ |
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| 非常道地的港式蘿蔔糕，蘿蔔味非常的濃郁可口，沾上他們家提供的醬油膏一整個就是濃濃的古早味，非常懷念的滋味。 |
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| 這一鍋真的也太豪華，其實不用吃就知道這一定好吃的，光是小鮑魚隨便撈都滿滿的一大堆非常豪華，裡面還有豬腳跟排骨等等的肉品，但是湯頭喝起來卻滿爽口的，超推薦！ |
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| 這道菜有點像是咖哩螃蟹的感覺，但是阿發師的土司麵包不知道是自己做的還是叫的，我覺得她這吐司麵包挑選得很好，非常軟口。 |
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| 因為吐司非常軟所以吸滿了咖哩蛋花，蛋花打得非常多比一般的多出了很多以外，味道也不會那麼死甜，老實說她的咖哩蛋花單夾土司就愛死我了，更別說中間還夾了一家大蝦子。 |
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| 端上來的時候就可以聞到櫻花蝦的香氣非常濃郁，米糕的部分則是台北的米糕，我個人比較喜歡南部的米糕，但是也算是很好吃的米糕了。 |
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| 這雞湯真的非常好喝，三代同堂的意思是阿發師用蘿蔔、菜脯、老菜脯所以就是三代同堂了，這樣三種時期的蘿蔔真的非常特別，新鮮蘿蔔清甜、菜脯的甘口、老菜脯的韻味通通喝的到，雞肉反倒是成了配角了。 |
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| 這魚我還真認不出來是什麼魚，但是魚肉挺緊實的，吃起來很順口。 |
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| 老實說這一大鍋湯品也是我第一次看過，阿發師的壓箱寶真的很多，好多老菜都在她手上信手捻來，就連電影總鋪師大賣其實背後的廚藝顧問就是阿發師，很多總鋪師的傳統跟故事都是阿發師這邊講述的，阿發師的徒弟也很多我就不一一細數，只能說現在電視上很多名廚都是阿發師的徒弟，這一鍋湯好不好喝，我覺得妳親自走上一趟才能了解那箇中滋味。 |
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| 整體來說阿發師的手藝真的是沒話說，難怪可以在土城一帶成為在地人喜宴或是宴客聚餐指定場所，每道菜都非常的美味以外也很講究，硬體跟軟體服務也都很到位，真的還滿推薦的，下次應該要再約一團來阿發師這邊品嘗一下美味，重點是我其實想吃阿發師的私房古早味的大菜啊！！！！！！！！ |
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