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| 一直以來都聽聞過三重菜寮的頂味執餃的大名，其實我個人一直有偷偷訂它們家的水餃，它們家的水餃真的品質非常好，又是我喜歡吃的厚皮水餃，厚皮且彈牙，餡料又多，所以我個人家裡的冰箱永遠都有它們家的水餃存貨，後來得知他們在自家面前也開了麵攤，除了美味以外更有許多店家主人自己的想法，創造出很多令人驚豔的麵食，忍了半年終於找到機會直接飛奔過來試試看。 |
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| 牆上也相當多媒體的採訪，加上頂味執餃發展至今的產品真的琳琅滿目，向我個人第一次來的真的有點不知道如何點起，明星商品真的太多了，周遭的朋友每個推薦的產品幾乎都是不一樣的，看來真的需要一堆人一起來一次把明星商品點齊，這次沒吃到它們家的涼麵是我的遺珠之憾。 |
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| 看了一下菜單其實它們家麵攤的價位還算親民，當天下午三點多來的時候，桌上的滷味已經快被夾光了，一家麵攤用不用心對我來說最重要就是他們的滷菜了，光看到它們的滷菜色澤就覺得跑這一趟是值得的了。 |
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| 雙麻麵是我設想中必吃的麵食，端上桌的時候就可以聞到它濃郁的香氣，上面大氣的撒上花生丁，底下的麻醬精彩可及，店家特製的麻醬果然有點來路，充分的攪拌後那豐富且多層次的味道漸漸地散發出來，大口吃下讓我頗為驚艷，跟想像中的麻醬麵完全不一樣，它們家的麻醬麵確實真的會帶點麻口，但是又一般麻醬麵的甜味，濃稠的麻醬也跟麵條緊緊的手牽手不分離，加上花生丁一起入口咀嚼的口感層次變化非常豐富，瞬間就讓我吃完一晚雙麻麵了，那麻醬麵本身的味道就很不錯，最厲害的是花生香氣不時偷襲上來，確實是我這幾年來吃過最有獨特味道的麻醬麵！（推薦） |
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| 陣容頗為豪華的乾拌麵上面有著自製的肉醬還有小黃瓜絲，看起來也滿有特色的，這似乎有點像是涼麵的配料，小黃瓜絲真的太突兀了。 |
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| 建議乾拌麵要拌均勻一點，因為醬料很容易沉入碗底，麵條是屬於寬板麵，這類型的麵條本身就比較不好吸附醬汁，所以才需要特別在拌均勻一點，入口第一個感受到的就是寬麵的帶來的口感，麵心帶點硬度，但是細細咀嚼後可以吃到麵甜香氣，醬汁辣香氣帶點鮮味的滋味也滿爽口的，吃起來不會有過重的負擔。 |
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| 因為我來的時間比較晚，所以很多滷菜都被點光了，我是請店員幫我搭配比較招牌的商品，裡面有腱子肉跟豬腳，搭配酸菜，肉類滷菜入口果然魯的夠透而且不會過鹹，可以吃到淡淡的醬香氣，肉的部分也挑的很好，不會乾柴或是過油，滿足！ |
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涼拌木耳
涼拌木耳也不錯，木耳本身的口感極佳，調味的部分不死嗆，吃起來真的是很舒服的開胃爽口類型。 |
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| 它們家的辣醬真的滿有辣度的，且那味道一吃就知道裡面是鬼椒的香氣，鬼椒香氣是很獨特的，辣度渾厚滿點，但是卻不卡舌的調法讓我很喜歡，似乎加了檸檬汁去增加這鬼椒辣油的風味，真的很不賴。 |
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| 沒有過多的調味，單純的蘿蔔鮮甜湯頭我很喜歡，喝起來非常順口，雖然一碗才30元但是蘿蔔給的量還不少，手工丸子是老闆娘請我吃看看的，吃起來非常鮮口，細細咀嚼可以咬的到肉感。 |
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| 來頂味執餃當然還要入手一下我最愛的手工水餃，而且還是時段限定的綜合水餃，光看這五顏六色的水餃心情就一整個大好，他們家的水餃皮顏色不是色素喔，都是用各種蔬果原汁去調配出來的，這次造訪頂味執餃的店面真得頗為滿意，下次找個機會再來試試看其他滷味跟他們的涼麵。 |
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