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台中人氣超極高的耶濃豆漿專賣店南下高雄了,之前就常看到台中格友常分享這一家豆漿專賣店,老實說我從來沒想過豆漿也可以有專賣店,而且還把豆漿一整個發財光大,很多人甚至經過店面的時候都不知到這裡面到底在賣什麼產品,去年差點就讓格友們燒到想跑去台中試試看,因為這一年小寶生病所已開始騎腳踏車,很多車友都建議我運動完後可以喝一瓶無糖豆漿補充一下植物性蛋白質,對身體各方面都是很好的,所以也養成我喝無糖豆漿的習慣,現在她開到高雄我超開心的,因為腳踏車規劃路線就可以把路線規劃來這邊,大約1個小時的中途休息就可以落腳這邊補充一下。 |
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因為高雄耶濃豆漿專賣店的地址導航不太能找到,主要是因為這棟大樓是新大樓,所以不是很好訂位,耶濃豆漿專賣店就在這棟大樓一樓的店面,從博愛路進來看到這大樓左轉就可以看到了。 |
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一進入耶濃豆漿專賣店真的感受不到她是單純的豆漿專賣店,反倒像是一家早午餐店,而且黑色彩字的POP背板看起來相當的新潮與新創,相當具有潮流感,應該年輕人會喜歡的設計,上放的多彩燈具更是豐富了這個空間,整個巴台也相當的年輕化,把台灣幾十年來的刻板陳舊的豆漿印象瞬間豐富且年輕化了,甚至比一般的茶飲店更來的有個人特色風格。 |
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背板上手繪風格標註了各項豆漿飲品的價位,一旁似乎還有提供簡單的輕食搭配豆漿,老實說我真的超喜歡它們這個背板的設計,落落大方且富有設計潮流感。 |
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一旁的造型冰箱被設計成完全屬於耶濃的品牌LOGO風格,裡面有各式各樣口味的豆漿,我第一眼望進冰箱的時候確實還滿驚訝的,因為耶濃豆漿專賣店的口味還真的相當的多,一些我們沒辦法想像的味道幾乎通通都有。
耶濃除了店內使用現打以外,要外帶回家喝的可以在這冰箱挑選,再拿到櫃檯結帳即可,如果沒有想要的口味也可以跟櫃檯詢問。 |
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櫃台上有耶濃她們自製的手工餅乾,如果有時間其實也可以來這邊享受不一樣的早餐與下午茶,簡單美味又沒有太大負擔的餐點。 |
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一樓的店面整體上還是走後現代建築風格的感覺,利用黑色鐵管去營造出俐落感,我喜歡她們沿著水管內藏電線燈乘燈泡使用的設計。 |
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耶濃很多年來都有推出限定款的豆漿,每每都是結合台灣在地食材創造出令人驚艷的綜合豆漿,看到這些的時候我一點都沒有想過原來豆漿可以如此的豐富且多元,好想每一種都嚐嚐看,當濃郁豆香遇到這些在地食材到底能激出甚麼樣的火花,每一種幾乎都讓人擁有無限的想像空間。 |
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一樓後方的玻璃工作站可以讓消費者看到完整的現打豆漿過程,消費品質安心看的見。 |
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標榜著每一杯豆漿都是現打的,工作站裡面保持著相當乾淨的環境。 |
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不管是外帶罐裝還是內用杯裝都是工作站的員工新鮮製作,現打果汁看的多了,想不到連豆漿也可以這樣的新鮮。 |
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一顆顆非基因改造的黃豆經過洗滌後放入專用的豆漿機裡面,想到不用多久就可以喝到超新鮮的豆漿想到就流口水了,耶濃豆漿專賣店的豆漿基本上都是不加糖的,可以完整的品嚐豆漿的濃醇香。 |
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工作站隨時保持著一兩個人在製作新鮮豆漿,罐裝豆漿製作好就馬上放入身後的冰桶裡面,馬上低溫保存豆漿的新鮮,耶濃有很多客戶都是網路訂購,因為以前在台中很多客人都是高雄訂單,也因為這樣讓耶濃豆漿專賣店下了決定直接來到這邊為消費者服務。 |
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高雄耶濃豆漿專賣店2樓還有可以用餐的空間,是一個相當舒服的用餐空間,全牆面的落地窗讓陽光自然的灑落,明亮度跟空間感都相當的棒,簡單的布置帶點新潮流的設計感。 |
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幾個舊鐵櫃讓人感覺到有點文藝復興的感覺,我喜歡這樣的舊東西。 |
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這樣上網空間搭配著一杯香濃豆漿,坐在復古的小牛皮沙發上,也是一個聊天聚會的好場所,不知道沙發區是不是很靠近樓梯口的關係,幾乎一直聞到濃濃的豆漿香氣,因為工作站裡面一直打豆漿根熬煮,所以那舒服濃郁不嗆的豆漿香氣一直飄散上來。 |
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耶濃豆漿專賣店的理念就是嚴禁任何的基改食物,當然豆漿所使用的黃豆也全部都是非基因改造的黃豆,非基改黃豆幾乎是目前大家飲食的共識了。 |
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因為耶濃一開幕就大受歡迎,所以受到很多消費者都前來這邊用餐,也因為如此耶濃豆漿專賣店就開始製作了簡單的輕食跟手工餅乾,讓豆漿小食跳脫了刻板搭配油條的印象,原來豆漿也可以那麼歐式下午茶。 |
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原味豆漿 $35
來到這邊當然要先喝上一杯原味豆漿,在把豆漿倒入杯中的時候就可以發現他流動的緩慢濃稠感相當的豐沛,喝上一口原味豆漿真的太厲害了,那口中濃稠的口感加上濃郁到爆的黃豆香氣,真的是太迷人了,喝起來一點都不會水水的,喝上一口就可以感受到濃郁的豆漿在口中慢慢散發出豐富的層次。 |
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先來談談這超美麗的價錢吧,從來沒看過有這麼超值又豐富的餐點搭配一杯香濃現打的豆漿只需要158大洋的,不管是當早午餐還是下午茶都豐富到一個不行,餐點也都是手工新鮮製作,現在要找到那麼健康又便宜的價錢幾乎是難上加難了,老實說我真的還被他們這個套餐的價錢驚嚇到,餐點為什麼叫自由配??
因為主菜跟口味上有選擇性,加上水果生菜跟炒蛋,還有三種口味的現打豆漿讓消費者自由搭配,主菜的部分有口袋吐司跟墨西哥捲,口味上有鮪魚跟燻雞兩種口味可以選擇,我個人是選擇了墨西哥捲燻雞口味,補了差價搭配了南瓜口味的豆漿。
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墨西哥捲的餅皮是屬於比較硬的那種,但是咀嚼中可以細細品嚐到那麵香味,搭配著多汁的生菜與燻雞,一整條吃完的飽足感相當的夠,搭配著炒蛋跟水果相當豐富,一整份看起來就超級健康又美味的,是一份毫無負擔又可以填飽肚子的美味餐點。 |
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一口喝下南瓜豆漿第一個感覺就是這一定是女孩子喜歡的口味,南瓜豆漿加了一些糖,但是甜度其實沒有很高,甜度帶出了南瓜的本身的濃郁香甜滋味,口中跟鼻子都是滿滿的南瓜香氣,但是進入喉嚨那瞬間可以讓你感受到滿滿的豆漿濃香,那口感也是相當的棒。 |
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黑糖肉桂捲吃起來滿可口的,黑糖不會過於甜膩,沖淡了肉桂的刺嗆感,但是沒有減少肉桂香氣,反而是黑糖跟肉卷更緊密的結合在一起,肉卷卷本身的口感也相當的特別,撕起來的感覺是比較紮實的感覺,但是入口咀嚼卻還滿軟的。 |
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搭配肉桂捲的是紅豆豆漿,我個人也相當喜歡這一款的豆漿,喝的到紅豆新鮮的豆粒,豆漿有提供熱跟冰的選擇,但是我個人比較建議冰飲這一款紅豆豆漿,記得跟店家索取大吸管,邊喝濃郁的豆漿邊吸取紅豆豆粒,那感覺很像在喝珍奶一樣,尤其那咀嚼紅豆的口感比珍奶更過癮,紅豆的味道也相當的足,搭配起來真的令人滿意。 |
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現在耶濃豆漿專賣的豆漿灌裝有三種尺寸,分別是大、中、小罐裝,如果帶回家喝的我當天有帶了兩瓶大罐裝的,如果你喜歡喝多一點不同的口味,也可以分帶幾罐中瓶裝的,目前的口味已經相當多了,但是我這天帶回去的分別都是幾款比較熱門的口味。
而且跟便利商店的某品牌相比起來,耶濃豆漿專賣店的豆漿喝起來更濃郁更新鮮,價錢也相差不遠,喝慣豆漿的我當然知道要選擇耶濃,因為畢竟是現打的啊!!!!!
我當天試了很多款它們家的豆漿口味,我個人比較喜歡:
原味豆漿、抹茶豆漿、南瓜豆漿、芝麻豆漿、紅豆豆漿、薏仁豆漿這六款,當然耶濃不只這一些口味,建議大家親自跑上一趟試試看哪一個口味合你的意。 |
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薏仁豆漿 $70/960cc
薏仁+豆漿的風味真的相當的絕佳,有讓人意想不到的驚艷感,喝上了一口我就馬上說我要外帶一罐這薏仁豆漿,因為很多愛漂亮的女生本來就都常會喝薏仁湯了,小寶家的女人還滿多的,相信它們會愛上這一個口味的。 |
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芝麻豆漿 $75/960cc
另一款芝麻豆漿幾乎或到全家人的愛戴,看她倒入茶杯的濃稠感真的就有夠料多實在的感覺,無慮渣的豆漿加上研磨的芝麻糊,喝上一口立馬可以感受到芝麻香氣在口中爆開的濃郁香氣跟口感,真的是令人相當的難忘,因為無糖的關係讓芝麻跟豆漿的基底香氣可以在口味的味蕾反覆的變化,一層層的層次慢慢的透了上來,真的相當的迷人。 |
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這天下午真的讓我真實的感受到原來從小喝到大的豆漿可以有這樣完全不一樣的風貌與味蕾感,那濃郁厚重的香氣與入口濃稠滑順的的口感,真的讓我還滿意外的,讓我完整的看到豆漿原來可以這麼的豐富與多元,而且跟台灣那麼多的在地食材搭配在一起也可以普出那麼多的美妙滋味,讓整體雙方食材更上一層樓,大大的顛覆了豆漿原來可以喝得更健康喝的更美味,不管如何,都是令人值得推薦的健康飲品。
最後附上簡單的幾頁餐點菜單給大家參考一下,耶濃豆漿專賣店搭配的餐點其實都相當的平價,其實是很多消費者請老闆娘提供的,這樣才可以在店裡慢慢的品嚐各口味的豆漿,老闆娘才絞盡腦汁手工打造了一些適合搭配豆漿的餐點,但是這邊真的值得妳走上一趟,認識一下妳應該很熟悉卻又完全陌生的豆漿!!!! |
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