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岡山有一家超夯的碳烤香雞排,多年前吃過一次後念念不忘,原來楠梓也有店呀!現在才發現,這樣就不用跑那麼遠去吃雞排了,是說這碳烤香雞排也蠻多家分店的,大家可以就近去品嚐。 |
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店家在楠梓加工區後門的惠民路上,也是附近上班族跟學生宵夜名單之一,之前艾編也有在加工區附近吃到一家還蠻好吃的碳烤香雞排,不過後來好像沒有繼續開業了,似乎碳烤香雞排也越來越不常見,而這一家香雞排,艾編路過了幾次都沒開,今天逮到機會,看到有營業,而且又不用排隊,當然要來回味一下好吃的碳烤雞排,鮮紅色的招牌打上燈光,夜晚路過想不發現都難,應該楠梓的朋友們對這一家店都不陌生吧!廢話不多說,艾編要來去點餐了。 |
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他們家東西沒有擺的很豐富,因為太忙碌了,要應付太多的訂單,實在沒有閒暇之餘來去補貨,不過其實大部分會上門的客人,都有自己想要吃的菜單,都直接用點的不用夾,艾編第一次來,除了香雞排之外還真的不知道吃什麼,因為都蠻常見的,沒什麼特別的,後來詢問了老闆,原來所有東西都能碳烤或是直接鹹酥雞就好,都是碳烤一定要吃囉!火速點個幾樣再等候一下就能享用啦! |
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等候過程中就開始東看西看,發現這一台機器還蠻特別,沒見過,詢問老闆娘才知道這是切雞排的機器,太酷了,不過艾編喜歡雞排不切,這樣才有大口吃肉的快感。 |
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雞排都是現點現裹粉現炸的,新鮮看的見,他們家沒有先炸好放旁邊的,這樣新鮮現炸的雞排才會鮮嫩多汁。 |
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點完餐要離開的時候才發現這一張菜單,東西超多的,所以除了枱面上看到的那些,其實還有很多沒有拿出來,價錢蠻親民的,也不算太高價位,雞排從之前的$55漲到$60,也還好啦!反正就宵夜吃點東西墊墊胃,也不至於花太多錢吧!學生上班族愛吃他們家不是沒有原因的。 |
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趕快找個地方來品嚐這現炸出爐的美食,這雞排不僅大塊還很有份量,香氣不斷竄出來,聞到都餓了。 |
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雞排最外層的粉沒有裹的很厚,傳統的炸雞排做法,油炸過後再下去烤,酥脆外衣塗上醬汁,烤至外皮吸收醬汁,酥脆鹹香再加上醬汁的醬香與甜味,濕潤酥脆的口感大加分,裡頭的雞肉醃的有入味,非常的軟嫩有肉汁,一絲絲的在嘴裡,柔軟香氣十足,新鮮厚實,大口享受,大口滿足呀!這麼有份量的香雞排,吃一塊就飽了呀! |
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烤芋粿條$20
甜不辣一片$15
甘梅地瓜$30(小) |
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原本甜不辣炸過後,外表會變的酥脆,口感略硬,不過這樣經過碳烤,塗上醬汁,柔軟有香氣,口感軟Q鹹香,甜甜鹹鹹的超唰嘴的,有厚度又Q又軟黏,咬起來太幸福了,甜不辣也好吃唷! |
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四四方方的醬燒色澤,經典必吃烤芋粿條,雖然賣相不佳但是香味撲鼻而來,聞到都餓了。 |
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芋粿條一直以來都是艾編吃鹹酥雞的時候必吃的,沒有試過用烤的,炸過後一樣塗醬汁下去烤,外表的醬香帶點焦味,又甜又鹹的超好吃,軟Q的芋粿口感還能吃到裡頭的芋頭絲,芋頭味道在嘴裡綻放,厚實的口感,香氣濃郁,停不了口的好滋味,很推唷! |
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甘梅薯條就直接是炸的,沒有烤,每一條地瓜都很大條,裹粉下去油炸後再撒上梅粉,口口酥脆,地瓜很綿密香甜,裹的粉漿炸起來薄脆,金黃酥脆的外衣,外酥內軟,地瓜香氣之濃郁,梅粉甘甜味超開胃超解膩的,美中不足的是梅粉不夠多,艾編喜歡一層厚厚的梅粉,吃起來更美味,甘梅薯條好像也是大家蠻喜歡吃的,因為份量多又便宜,而且現炸的就是好吃。
這家碳烤香雞排真的無地雷的好吃呀!吃過會回味無窮的味道,叫人難忘,尤其是招牌的香雞排,酥脆的外衣塗上獨家醬汁,酥脆香甜,越吃越上癮,雖然不是用木碳去烤的,味道絲毫不會受影響,買回家配啤酒看影集,人生一大享受呀!覺得只有炸的香酥雞太單調乏味嗎?那一定要來試試這一家的碳烤香雞排唷! |
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