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看看店鋪前面的照片,是很多香港藝人都會特地來吃的美食,據說連陳奕迅都相當的喜歡,常常來吃這十八座狗仔粉,讓我還沒吃就對他垂涎三尺,十八座狗仔粉算是半路邊攤的感覺,旁邊的街道巷內只有兩三桌的小桌子。
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菜單直接貼在桌子上,選項還滿簡單的,我則是交給香港友人直接幫我點。 |
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桌上的配料是大家都熟悉的菜圃,一個原味一個辣味,辣味的辣度真的很辣,所以不要一下子加太多,先吃一點點試試看辣度是不是妳自己能接受的,我個人是超愛這辣度的,爽度破表! |
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狗仔粉其實就很像是烏龍麵的麵碼,入口咀嚼香甜的麵甜香十足,口感則是較粉了許多,沒有烏龍麵的彈牙,湯頭則是十足濃稠,湯汁緊緊地裹在狗仔粉上,帶點蝦米與香菇的味道,我加上了辣菜圃後整個爽度一整個破表,好吃!!! |
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不管看起來還是喝起來都很像是台灣的羹湯,裡面有鴨肉絲跟木耳絲,端上來的喝的時候要小心燙口,有一點像是麵線糊的感覺,但是味道則是不一樣,不過我倒是還滿想加一些醋來提味的,可惜沒有醋可以加,喝完這一碗也是滿頭大汗。 |
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送上來的時候朋友跟我說是菜單的大雜燴,我看了一下怎完全不像,他說他請老闆加了他自己的調醬吃法,黑嚕嚕的看起來不是很討喜,裡面有大腸、豬肚、豬皮、蘿蔔,其實滷的都還算滿好吃的,口感也相當不錯,我還滿喜歡的,我個人本身就很愛內臟類的食物,完全中了我喜歡的點啊!
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翅滾火鴨脾 22港幣
最後來隻鴨腿,鴨腿似乎是先燒後再煮過,從招牌火鴨翅羹湯裡面撈起,鴨皮依然有著豐沛的油脂,鴨肉比想像中的嫩口,著實美味好吃,一個人啃一整隻超過癮的! |
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整體上來說我相當喜歡十八座狗仔粉,應該說她比較接近台灣小吃的感覺,不管是狗仔粉還是招牌火鴨翅羹還有大雜燴,處處都有著台灣小吃的感覺,到現在偶而還會想念那狗仔粉的美味!
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