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自從信義百貨區裡面的ATT 4 FUN把其中一樓改成甜點王國後，整個台北的下午茶真的是瘋狂到了一個境界，那盛況真的是如火如荼的展出了，最近每次吃下午茶幾乎全部的朋友也都是約在那邊，無非是ATT 4 FUN的甜點王國下午茶的選擇相當的多樣化，加上ATT 4 FUN本身也願意努力及用心的經營，作出了滿多的宣傳物品，對於女生來說根本就是一個最佳的拍照地點，所以平日就會一堆人了，可是要是到了假日可真的就變成了一位難求。
前幾次來ATT 4 FUN甜點王國的時候，就一直有在看白晝區正中央這一間下午茶店，因為它的風格相當的吸引人注意，且是簍空雕花的偽開放式空間，所以看起來相當的特別，果然心想事情，才想著下次來ATT 4 FUN在來吃這一家的時候，卻接了這家冰心甜心的邀請，冰心甜心的總店在台中地區，在台中似乎也是頗受好評，還目前還已經進軍大陸了。 |
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| 位於在白晝區域正中間的冰心甜心相當的顯眼，像剛剛我提到的圓周都是運用鋼架編織成像是一個巴比倫花園的感覺，這樣的設計相當的少見，就像坐在國外街道般的舒適，重點是不會像其他店家一樣只要人潮一多，講話聲音就會一直迴盪在空間裡。 |
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| 冰果甜心的座位區滿多樣的，從吧台區到圓周區，四人桌跟兩人桌通通都有，利用間隔種植盆栽綠化了整個空間，更像在國外的街道上吃下午茶喝咖啡了，木質的桌椅看起來也相當的有質感。 |
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| 在主櫃檯的一旁有很多小鑄鐵鍋，上面也有很多名人的簽名，看起來頗為壯觀。 |
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| 看樣子也是獲得許多明星們的加持，除了鑄鐵鍋以外還有簽在木盤子上的，數量還真的滿多的。 |
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| 冰果甜心的菜單老實說是我少數看起來真的設計還不錯的，除了相當的繽紛以外，分類上的設計也讓人一目了然的了解這個頁面主要提供的產品，有一些還是走日系手繪風格一看就相當的討人喜歡，當然最吸引我目光的還是封面上的厚鬆餅，看起來就相當的利害，看到菜單的時候其實我心裡面就鎖定了鮮果森林厚鬆餅了！！！！ |
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| 一上桌的時候服務生就馬上遞上茶水，白開水用瓶子裝起來看起來挺高級的，仔細看了一下應該是冰果甜心自有的瓶裝水，上網找了一下似乎沒有這個品牌。 |
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香焦綠湯 $100
這個價位在這個樓層相當的平價，本來以為這樣的一杯飲料在這個地方至少都會１５０起跳，但是看到一百大洋的價格的時候感覺還挺超值的，因為產品的名子很特別，所以才點上它來喝喝看，喝起來的口感有點像是奶昔，口感有一點點滑口，比起奶昔更水了一點，淡淡的香蕉味相當的順。 |
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| 相當特別的一個飲品，最主要是把水果茶跟花茶結合在一起，入口的滋味帶點酸甜主要來自於醃製水果跟百香果籽，舉杯吸飲的時候又可以聞到甜膩的花香氣跟百香果氣息，對於女孩子來說是一杯會讓人喜歡的飲品。 |
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| 鮮果森林厚鬆餅一送上來的時候，我幾乎都不想拍照恨不得立即把它吃進肚裡，看起來相當的蓬鬆，下午茶美食其實最快樂的就是這個時間，幻想著這些甜點下午茶的廚師們可以有甚麼不一樣的變化跟火花，這也是我第一次看到這種厚鬆餅，高度相當的高，感覺是堆疊了兩個小蛋糕的高度，金黃色的鬆餅體灑上糖霜真的相當的好看！！ |
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| 一旁的水果也滿豐富的，除了香蕉切片以外還有當季的新鮮草莓跟奇異果，淋上鮮紅色的草莓醬增加甜度及香氣，每一口水果都相當的甜蜜！ |
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| 厚鬆餅本身的口感相當的特別，咬起來相當的飽口但是裡面又帶點水嫩，有點像是發糕的口感，我滿喜歡這樣的口感的，現階段的鬆餅幾乎都沒有這樣的口感，比較白話的說法應該就是把鬆餅的味蕾嘗試用蛋糕的方式表現出來，女孩們可能吃完這一盤就會飽到天靈蓋了，因為看它好像只有兩個厚鬆餅，其實吃起來相當的飽！！ |
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因為這次來點了三份餐點，所以在冰果甜心的招牌鑄鐵鍋甜點上我們就選擇了鹹點，因為似乎只有鑄鐵鍋這部分才有鹹點，工作人員送來的時候還跟我們大概解釋了一下，剛烤好的鑄鐵鍋鬆餅是膨脹起來的，最後會因為壓力釋放的關係才慢慢的變成了凹蛋糕的樣子，其實原理有點像是凹蛋糕，這兩年凹蛋糕跟鑄鐵鍋鬆餅都從日本紅到了台灣，凹蛋糕還滿常見的，但是鑄鐵鍋鬆餅卻是日本以外第一次在冰果甜心這邊看到，送上來的時候真的是香氣逼人，一整瀰漫了整個空間！
鑄鐵鍋鬆餅最重要的就是火侯的控制，上面擺滿了德式香腸切片與生菜，在拍照的途中經過一小段時間就可以發現它越來越不澎了，所以記得一定要趁熱吃最好吃！！！
因為他本身就是主打熱甜點，熱熱的吃更好吃唷！！ |
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香氣的味道主要都是蛋香味相當的濃郁，看起來似乎是把鬆餅粉加上機蛋打發倒入鑄鐵鍋內，因為鑄鐵鍋的加熱速度快所以可以造成外皮微焦但是裡面確是水嫩，因為鑄鐵鍋的快速造成空氣壓力讓整個鬆餅膨脹，我想除了鑄鐵鍋有辦法以外，其他鍋子也很難作成這樣的成就了，但是我們吃的開心的話可就苦了這些工作人員了，因為鑄鐵鍋真的非常非常的重！！！！！
配料上除了德式香腸以外，還搭配一旁的酸菜淋上芥末醬，酸菜根德式香腸一起吃本身就很搭了，在配上薄鬆餅皮一口咬下真的相當的迷人，蛋香首先擴散在整個口中，咀嚼到香腸跟酸菜的鹹味後，在透上來鬆餅粉的香氣，一整串的一氣呵成真的不是蓋的！！ |
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| 這鑄鐵鍋德式香腸鬆餅真的會讓人一吃上癮，一邊芥茉醬，生菜上的黑色醬是甜的，吃起來鹹甜鹹甜超搭配的，鬆餅主要的口感相當的鬆口，尤其那蛋香真的讓我難以忘懷啊！！！ |
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| 這一份餐點完全是看中紅豆跟抹茶才點的，送上來的時候果然色彩相當的繽紛，搭配的也相當的吸睛，中間有雙層鬆餅內餡塗滿奶油，鬆餅上面有一球玄米抹茶冰淇淋，周圍則是鋪滿了紅豆泥。 |
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在抹茶冰淇淋上面有一塊乍看之下會誤認為米血的玄米餅，看起來是真的很像鴨寫啦，但試吃起來超好吃的，作的有點像是小時候吃的＂米香＂，脆脆的味道又濃郁，讚！！
接下來再吃了一口紅豆，沒有想像中的甜膩，但是入口綿密化口的口感很令人討喜，其實我也不是那麼喜歡吃太過於甜膩的蜜紅豆，尤其它們給的量不算少，一開始還怕吃太多可能會過膩，但是甜度的部分調配的剛剛好，吃完全部的蜜紅豆也不覺得膩口。 |
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| 抹茶冰淇淋的部分可能是凍的太硬了，所以吃起來並沒有特別的濃，等到大概化了一點在塗在鬆餅上味道就濃郁許多了，我個人是喜歡把抹茶冰淇淋跟奶油混在鬆餅理，讓鬆餅吸附著抹茶冰淇淋。 |
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| 鬆餅的部分跟厚鬆餅的粉好像不太一樣，這鬆餅吃起來比較紮實一點，咀嚼上口感呈現的層次比較豐富許多，搭配著抹茶冰淇淋或是蜜紅豆都是新的體驗，重點式其實它們家的份量都不是很小，本以為我們兩個人可以吃完三分下午茶，其實吃完兩分才發現我們已經在撫摸著大肚皮了。 |
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對於ATT 4 FUN的甜點王國白晝區的甜點區裡面來說，目前我吃過了３。４家，冰果甜心的評價在網路上也大致上都是獲得好評居多，提供的下午茶餐點也幾乎都是相當的熱門，門口大大的招牌主打著熱甜點熱熱吃真的相當的吸引人，尤其在冬天的時候吃上一份熱甜點真的超溫暖的，下次有機會到ATT 4 FUN千萬別錯過冰果甜心的鑄鐵鍋鬆餅跟鮮果厚鬆餅，相信你會跟我一樣一吃就愛上她們的。
＊此為餐廳試吃邀請體驗文＊ |
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