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每次來台中其實我還滿喜歡往這類型的傳統夜市鑽的,不翻雜誌不查網路,走在這傳統市場裡面,人潮自然會為我帶路,永興市場內我看來來去去人潮的這一家水餃店人潮還滿多的,小小的一間店大概坐不了幾個人,但是外帶的人是一個接著一個。 |
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這一個三角川店面除了賣水餃以外,旁邊還有一家滷味。 |
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仔細一看招牌上價位也不是特別便宜,所以我馬上就被吸引了,人潮這麼多確實讓我有點興趣。 |
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標榜自己家包的手工水餃,一籠一籠的都裝好放在桌上。 |
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店內空間真的很小,大約做個4.5個人就很滿了,裡面也滿悶熱的,但是我也滿喜歡這樣的市場小吃,老闆娘跟他的媳婦人都很親切,來的客人很多都是老客人,看到老闆娘都會跟客人閒話家常的。 |
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水餃(每顆2.5元)
水餃沒有很大顆,但是入口皮卻相當的彈牙,水餃皮我覺得還滿不錯的,餃皮適中的口感,內餡也沒有特別的飽滿或是多料,但是入口卻是相當的順口,不管是豬肉還是菜都很新鮮,一口大小剛剛好。 |
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滷大腸 60
永興水餃的大腸麵線也相當的有名,所以我就單點了一盤大腸來試試看,分量還滿多的,大腸麵線我個人覺得大腸是最重要的,大腸魯的相當的入味,口感也超好油脂又超豐富,但是又沒有腥臭味,是很完美的大腸,大推! |
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蘿蔔湯 20元
永興水餃的蘿蔔湯CP值超高,裡面的蘿蔔有好幾塊,還有兩顆貢丸加上油豆腐,湯頭普通但是料真的超爆滿。
整體上來說有他值得一吃在吃的原因,水餃跟大腸確實相不錯,蘿蔔湯CP值超高,難怪有那麼多的老客人。 |
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