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今天要來跟大家分享一下真正美味的高雄料理了,干鍋丫頭其實在高雄已經兩三年了, 但是之前小寶都是觀望的態度,直到一年前跟朋友去吃過以後,真的讓人回味無窮啊!!! 幾乎每次去都人潮滿滿的,所以就私心不想寫了,因為訂位都要很久,但是這一年回高雄後, 去吃的時候發現營業時間拉長了,所以就決定把它分享出來給大家,
我大概都是訂位8點才去吃,位子會比較多,吃的也比較舒服,這是一家值得妳一吃再吃的店家。
店內裝潢得頗為優雅,用餐空間也很舒服,最小的桌數都是四人桌, 但是它門的四人桌坐起來還是一樣的舒服,幾乎是一般餐廳六人桌的空間, 因為這天有朋友從北部下來,想嚐嚐看高雄不一樣的美食,所以我就立馬將它們帶來這邊了。
酸梅湯
這一道我必須就還要再次推薦一下了,雖然說擂辣椒,但是一點都不死辣, 辣低很低,這也是我第一次看過有人這樣處理皮蛋,一湯匙的皮蛋入口,那滋味真的是誘人的緊。
椒鹽菌菇 $250
很少吃到這麼好吃的金沙,如果沒吃過干鍋丫頭的金沙,千萬別說別家好吃,麵衣包覆的很好, 沒有任何縫隙,一口咬下鹹蛋的細沙,還有中卷的Q彈,那口感真的非常的棒,來到這邊一定要點上一盤。
千頁豆腐 $150
再來推薦最讓我驚豔的千頁豆腐,可以稱為千頁真的是名不虛傳,口感吃起來像豆腐又不像豆腐, 像豆皮又不像豆皮,反而像是豆皮跟豆腐的綜合體,加上調味屬於較重的口味,所以讓我非常的喜歡,
來這邊我幾乎都會點上兩盤,同行的友人也都說沒有吃過這樣的口感,紛紛表示美味啊!!
鮑魚沙拉 $380
鮑魚沙拉就要先跟大家報告一下了,干鍋丫頭的鮑魚不是使用罐頭鮑魚, 都是使用新鮮的鮑魚回來自己手工醃製,所以絕對不會有防腐劑,吃起來口感也比較佳, 搭配著生菜沙拉入口更顯得鮮甜。
日式菲力牛圤葉燒 $480
像是骰子牛的做法,入口非常的具有飽足感,醬汁有點像照燒醬汁,雖然少了牛肉的鮮甜味, 但是入口軟嫩讓我滿驚豔的,一般牛肉這樣燉煮後,都會顯得過老,但是這邊倒也不會, 反而讓醬汁跟牛肉混合在一起,好吃!!
避風塘花蟹 $320
唯一的就是甜點我覺得沒有甚麼記憶點。 整體下來干鍋丫頭是一家非常值得品嘗的美味, 而且目前只有高雄一家店,也算是高雄的必吃美食店家之一,大部分的菜色都讓我很滿意, 很少遇過這樣沒有地雷菜色的店家.。 所以他一直是小寶的口袋名單,只是一直捨不得跟大家分享,但是最近就還好了, 我都選比較少人用餐的時間去享用,小寶今天跟朋友總共四個人用餐,
大約每個人的花費是在600元左右,吃得非常的飽,而且還在那邊聊的非常的久, 也可以交代店家菜不用出太快,可以仔細品嚐每一道料理,真的是包君滿意的一家店, 真的真的好好吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!
還沒吃過的朋友真的私心推薦大家去吃一下唷。
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