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上次分享板橋的鹹酥雞以後很多網友推薦給我的江翠老店,江翠目前有三家非常多人推薦的鹹酥雞店,除了上次介紹的真大大雞排以外,另外還有阿弟仔鹹酥雞跟這一家將近40年的老店三輪車,本來想要先入手阿弟仔的,但是無奈那陣子去了幾次都剛好休假,所以就意外的鮮得手了這一家三輪車鹹酥雞。 |
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老店三輪車鹹酥雞也算是當地非常有人氣的老攤,但是位子相當不顯眼,會來光顧的幾乎都是以老客人為主,在地經營了40年左右的鹹酥雞幾乎快跟我的年紀一樣大了,也難怪即使開在巷子內每天也有一堆人造訪。 |
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一旁處理食材的阿姨幾乎沒有停下來過,攤位前面的人潮也幾乎沒間斷過。 |
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老店三輪車的營業時間還滿早的,下午三點就開始營業了,每個星期二是休假日。 |
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老店三輪車的價目表就在攤販下方,看起來價位還滿實在的,並沒有特別貴,全部都是滿合理的價格,整理照片的時候才發現她們家的帆布招牌底下還有推薦首創第一家的炸雞紅茶冰跟奶茶,下次再買來試試看。 |
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老店三輪車的品項非常的多,比起一般的鹹酥雞店的食材來的更多樣化一點,擺放的也很整齊,食材看起來也都滿新鮮的,各種相關性的食材也都會分門別類地堆放好。 |
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串類的品項也不少,大小熱狗也都任君選擇,因為我個人買鹹酥雞真的很熱愛買大熱狗,還有很多食材都是算鹹酥雞裡面比較少見的也通通都有,所以這一家就馬上落在我們家的名單內了。 |
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老店三輪車鹹酥雞最特別的就是多了可以刷醬的選擇,有點像是碳烤雞排的概念,但是這邊不只雞排可以刷醬,每種食材炸完都可以刷醬,醬汁帶點甜但是很香,味 |
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一旁還有花椰菜跟皮蛋,我吃鹹酥雞也超愛點皮蛋的,因為真大大雞排的食材選項較少,現在多了這一家食材那麼多的有點算是很合我的胃口。 |
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老店三輪車的速度還算滿快的,即使那麼多人潮大概等了10分鐘左右我的部分就已經好了,滿滿的鹹酥雞老闆都會特別問要不要刷醬跟蒜頭,蒜頭是一定要的阿,而且蒜頭也給的滿大方的。 |
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滿滿兩大盤的鹹酥雞,老店三輪車的鹹酥雞倒出來的香味非常重可能是有刷醬的關係,加上它們家的醬汁我覺得滿不錯。 |
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雞肉塊的口感不錯,本身醃漬就滿入味的,加上刷醬起來的味道層次更豐富一些。 |
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基本上他們家的東西真的都滿有水準的,該酥的酥該嫩的嫩,多了醬汁的滋味很討喜。 |
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看到很多人點我才跟著點的雞肉捲,口感真的很飽滿,一口咬下的爽度很高,很推薦的品項。 |
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整體來說我真的還滿推薦這一家老店三輪車了,短短兩個禮拜我們就去買了三次,尤其刷醬的味道真的很特別,想要品嘗不一樣的鹹酥雞滋味的時候我就會跑來這邊買,對了,她們家的鹹酥雞也可以加九層塔喔XDDDD |
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