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| 千花石鍋藝目前我大概吃了兩三次了，這是一家我覺得很特別的火鍋店，所以整理好照片後就來跟大家分享了，千花石鍋藝就開在羅東火車站旁邊的街道上，三角窗的店面非常顯眼，一開頭就跟大家報告，千花石鍋是一家CP值很高的火鍋店，本來以為他是小火鍋店，後來才知道千花除了小火鍋以外也有大的鴛鴦鍋物，但是價格一樣很便宜，千花石鍋藝的營業時間沒有空班，所以我都選擇提早一點時間去搶位子或是晚一點的時間才不會排隊！ |
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| 千花石鍋藝對面就是羅東火車站的停車場非常方便，火車站出來大概步行不到五分鐘就可以到達，停車場位子很多也不用擔心找不到車位，店外造景做很很有優閒感，還有等候排隊的桌椅可以休息，第一次看到千花石鍋要不是仔細看還真的看不出來是賣火鍋的。 |
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| 千花的用餐空間我覺得很不錯，明亮寬敞且冷氣也夠強，夏天來吃火鍋也超舒服，除了有四人桌跟六人桌以外也有板前單人桌，桌子與桌子之間的距離也不會太擁擠，整體上是舒服的，就乾乾淨淨滿舒服的感覺。 |
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千花的菜單小小的一本，但是打開來裡面光是湯頭就讓我看到眼花撩亂了，是我目前看過最多湯頭的火鍋店了，加上我很推薦的原因就是，不管妳點什麼湯頭都不用在另外加價，其他火鍋店除了昆布以外點其他湯頭都要加價，而且千花也沒有收取服務費。
第二次帶著爸媽來一起用餐，因為他有我爸媽超愛的燒酒雞跟麻油雞、石頭火鍋，特別的鍋物還有麻奶鍋跟剝皮辣椒雞鍋、薑母鴨、壽喜燒等等，當然也有大家平常在吃的昆布鍋、麻辣鍋、藥膳鍋素食鍋，種類選擇非常的多，適合全家人挑選各自喜歡的鍋物。
鍋物的價錢都很便宜，平均一套都落在200多元。
每人低消是200元，12歲以下低消100元，6歲以下是無低消限制，用餐尖峰時段每桌90分鐘。 |
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| 另外看到桌子上的立牌，加購49元就可以多選擇一種肉品100克，有一種雙拼肉品的感覺，另外打卡分享就可以用138元加購小海鮮拼盤，真的很划算，食量大的人很推薦加購。 |
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| 可能鍋物太多的關係，所以它們家的調味料也超豐富的，我個人超愛腐乳的，可能他們有個人薑母鴨鍋的關係，但是腐乳我可以沾任何鍋物，還有我很推薦的就是他們家的沙茶，沙茶是千花石鍋藝自己炒的，他們家的沙茶吃起來有扁魚的香氣，而且比較沒有那麼重鹹，負擔感不會那麼重。 |
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| 千花全部的火鍋都有附菜盤，菜盤的量還滿多的，種類也非常豐富，豆腐上面還有烙印千花兩字，附餐的選擇有白飯跟冬粉、烏龍麵還有王子麵四種，但是燒酒雞比較不一樣，燒酒雞搭配的是招牌麻油炸彈飯。 |
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| 老爸看到烏骨雞一整個就爽度破表，尤其喜歡吃燒酒雞的他以前都要約人一起去吃，現在一個人也可以享受一鍋燒酒雞真的超方便，雞肉看起來就非常新鮮，使用的是烏骨雞腿肉，一份約半斤的重量。 |
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| 千花的燒酒雞會先放入它們配的中藥材然後再倒入一整瓶的米酒，想酒味濃一點的加米酒需要另外付費，我老爸就倒了兩瓶米酒，等湯稍微滾後工作人員就點火，瞬間大火熊熊的火焰秀就登場了！ |
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妳可以選擇全燒或是半燒，可以依照自己的口味調整，比較喜歡酒味濃郁一點的就可以不要燒太久，怕酒味的就可以選擇全燒，燒完的米酒其實湯頭很鮮甜，加上烏骨雞的熬煮真的很好喝。
（燒酒雞即使全燒也有可能不能過酒駕，開車的朋友建議要事先斟酌） |
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| 燒滾的烏骨雞肉入口非常嫩，而且肉汁非常鮮甜，加上經過米酒燉煮的香味，老爸吃的相當過癮，第一次約老爸來吃這種小火鍋他吃的超開心，燒酒雞的口味很對他的味蕾，尤其秋冬季節來臨，暖心又暖胃的鍋物！！ |
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| 熬煮後的湯頭喝起來真的很甜，淡淡的中藥味加上米酒香氣跟烏骨雞燉煮完的精華，老爸還說要把吃完的雞骨丟下去繼續熬湯ＸＤＤＤ |
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| 這麻油炸彈飯真的必點，如果妳沒有點燒酒雞的話也可以單點或是跟店家說妳要加價換這麻油炸彈飯，一端上來就聞到麻油香氣，蛋可以選擇半熟全熟，我推薦半熟，將蛋黃劃破讓他跟底下的雞油、油蔥等混合拌開，包準妳一整碗瞬間吃光！ |
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| 我老婆這兩三次去千花唯一指定她們家的麻奶鍋，因為太受到女生的歡迎，第一次吃到簡直驚為天人，基底是它們的麻辣鍋，但是加上他們家的特調牛奶後，一整個奶香濃郁，那麻辣中帶奶香的味道真的太特別又好吃，而且還可以加特調牛奶讓奶香持續發威，麻辣的部分都會附上一個濾網，裡面放的是花椒，怕客人一值撈到花椒粒，吃到花椒粒真的很不舒服，我覺得這一點滿貼心的。 |
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| 老婆最愛搭配的就是美國雪花牛，這樣的價位搭配這樣分量的雪花牛真的很划算，種口味的鍋物就是要搭配雪花牛這種油脂較高的，吃起來肥肥嫩嫩的超過癮。 |
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| 雪花牛的肥、麻辣的香、麻奶的濃，整體的滋味真的非常豐富，這麻奶鍋真的很厲害，如果妳沒吃過妳真的要來試試看，包準一次妳就會愛上。 |
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| 除了鍋物已經很便宜以外，千花的單點也都是走划算路線，尤其小海鮮拼盤真的也太划算，很多百元平價小火鍋裡面的單點鯛魚片薄薄五片就要50了，這邊切的超厚分量又多以外，還有三隻大蝦跟活蛤蜊只賣138(需打卡)，真的真的不點不行！！ |
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| 石頭火鍋是我媽跟我都愛吃的，有時候就是懷念這種石頭火鍋炒過的麻油香氣，我個人就是熱愛石頭火鍋的那個鍋氣，工作人員會幫忙先開大火把洋蔥、蒜末還有豬肉片放下去爆炒，炒到整個香氣出來後再倒入它們的豬骨高湯。 |
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| 因為石頭火鍋本身就有炒過豬五花所以湯頭本身就比較油，所以我很推薦搭配翼板牛肉，翼板牛肉的鮮甜跟口感較紮實，搭配石頭火鍋涮起來非常對味。 |
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千花除了固定的海新拼盤以外，也常常會有每日海港直購的時價海鮮，當天採買當天配限定海鮮盛合，主要都是宜蘭地區當地季節特殊海鮮食材。
角蝦就屬於宜蘭頭城特殊的蝦種，當天這拚牌上面就五隻大角蝦以外，每一隻都還抱得滿滿的蛋，煮熟後每一顆蝦卵都超飽滿的（其實一開始看到角蝦藍色的蛋有點驚恐），而且角蝦的頭一定不能放過，裏面有一塊很像蟹膏的橙色塊超級好吃，蝦肉的部分非常彈牙。 |
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| 超級大顆的牛奶貝，放在手掌心都快跟手掌心一樣大了，大口吃下牛奶貝非常過癮，蛋是牛奶貝吃起來似乎比較鹹了一點，不過無損它的新鮮跟美味。 |
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| 紅尾冬魚肉真的很嫩，而且活跳跳的海魚是廚房當場處理的，鮮度百分百，這魚肉很適合小朋友吃，吃起來很嫩很好入口，牙口不好的媽媽也很稱讚！ |
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| 她們家的飲料是自製的烏梅汁，單完餐後工作人員都會送上一壺，不用在跑來跑去我覺得還滿方便的。 |
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養身藥膳白湯(英格蘭梅花豬) $268
昆布湯頭
藥膳白湯也是千花頗有人氣的湯頭，很多人都喜歡她們家用大骨熬煮出來的湯頭，白湯溫潤非常好喝以外，昆布還有加點柴魚也很不錯，千花另外還有純素的鍋物，如果想多種口味都吃一點的話，你也可以選擇大鍋的鴛鴦鍋。 |
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| 梅花豬涮養身藥膳還不錯耶，梅花豬肉的厚度切得滿厚的，所以吃起來的口感非常涮嘴，搭配養身藥膳白湯真的很好吃，瘦肉跟肥肉的比例也很均勻。 |
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特級羊雪花(加價購) $49
加49元就可以入手一盤雪花羊真的超划算的，雪花羊口感也很不錯，我個人有時候很喜歡吃羊雪花，他獨特的風味真的會讓人懷念阿XD |
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| 千花最超值的最大份的海鮮拼盤，千花有很多種價位的海鮮拼盤，單價最高的就是這一份668的拼盤，但是這價位真的超便宜的，超多海鮮加上超多蝦子才賣668非常划算，尤其還有超過20CM老虎蝦，蝦子的尺寸都很大，這一盤在其他地區可能要賣個999以上了@@ |
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| 如果湯頭不夠的話，旁邊的櫃子上都有分類放好加湯的高湯壺。 |
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| 某一次假日晚上去還有現場駐唱的表演，另外也有海鮮跟和牛的現場喊拍非常有趣。 |
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| 那天晚上跟朋友一起吃得是剝皮辣椒雞跟麻辣鍋的鴛鴦鍋，另外又點了一鍋薑母鴨片個人鍋，同樣點了超值海鮮大拼盤，掛滿整個鴛鴦鍋的海鮮大拼盤，當天晚上燈光太昏暗，所以就沒仔細拍了，改天嘗試別的鍋物在跟大家分享。 |
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| 整體來說千花石鍋藝真的很推薦，除了個人特色鍋物的湯頭非常多變化以外，還有鴛鴦鍋可以一起共享，不一樣的湯頭也不用加價超划算，而且也沒有服務費，價位本身就很平價用餐環境又超好的，停車也很方便，不果在地人還是外來客我都很推薦來試試看！！ |
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