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| 來到宜蘭不管是礁溪、宜蘭市還是羅東想要喝上一杯生啤酒搭配美味的串燒，那就幾乎一定要知道這一家林北烤好串燒居酒屋，目前算是宜蘭地區的老字號居酒屋，選用很多宜蘭在地的食材跟海鮮，很多人來到宜蘭都會特別造訪一他們家的居酒屋當成晚餐或是宵夜的拜訪對象，所以建議想要造訪林北烤好的朋友不管你要造訪哪一家店，真的都要事先預約會比較保險，尤其到假日幾乎是座無虛席，這次要分享的就是最熱門的礁溪店，因為溫泉的關係，所以林北烤好的人潮超級多的，泡完溫泉再喝個生啤酒搭配串燒真的是人生一大享受，林北烤好礁溪店因為隔壁飯店改館裝潢的關係，這次再看到已經是全新的裝潢了，感覺更漂亮了。 |
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| 林北烤好礁溪店的位子依然沒變，但是外牆感覺上跟一旁的飯店統一了，所以整體感覺起來更美觀了一些，店門口依然是走日式氛圍，尤其在溫泉區裡面看到這樣的裝潢真的好有日本的感覺。 |
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| 走進店內更會有時空交錯的感覺，有點日本昭和時代的氣氛感以外，店內的員工也都很熱情，大聲的喊著日文歡迎光臨來迎接客人，店內的照片是剛開門的時候拍的，6點一到幾乎一樓整個就坐滿了，六日的話沒訂位幾乎會擠不進來。 |
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| 二樓的空間還有幾間包廂，坐式包廂底下還有放置腳的空間，不用盤腿坐得很辛苦，後方還有一個可以看到外面草原的空間非常舒服，一入夜後的小黃燈就更有氣氛了，二樓的空間就呈現出三種不同的座位區。 |
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| 林北烤好的菜單幾乎每一季都會有變動，針對宜蘭地區當季新鮮食材來做更換，大部分的招牌商品都會固定，變化一些季節性食材滿讓人每一次來都有不同的享受。 |
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一上桌工作人員就獻上熱茶及招待小菜，還有一大碗的高麗菜絲跟沾醬，這些都是免費提供的，高麗菜絲可能是怕客人點太多肉搭配點高麗菜絲可以解膩，感覺還滿大方地。
建議來居酒屋點菜除了肉串以外，一定要點一下主食，因為正統的居酒屋都是從生的肉慢慢烤到熟，所以都需要一段時間，肚子餓的可以先點一些飯麵類主食墊墊肚子。 |
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| 店內的人氣商品，很多親子家庭客人也都會喜歡來這邊用餐，打破以往好像只有喝酒才適合來居酒屋，林北烤好菜單裡面有很多適合小朋友的餐點，這一道明太子櫻花蝦炒飯就是其中一到人氣商品了，滿滿的明太子跟櫻花蝦用料毫不手軟以外，飯粒炒得也很乾鬆，一入口滿滿的櫻花蝦的甜味跟明太子的鹹味一整個搭配非常好，難怪是店內的人氣商品。 |
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| 其實林北烤好最有名的麵食是它們的炒烏龍麵，他們家的炒烏龍麵真的很好吃，吃過的都讚不絕口，這次換換口味就點了日式香蒜辣味烏龍麵，這個組合還滿奇妙的，有點像是大阪燒炒麵，但是麵體換成了墨魚麵，鹹甜鹹甜的滋味很對我老婆的胃口，但是辣度滿高的，如果不要辣的話可能要跟工作人員交代一下。 |
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| 同樣他們家的招牌商品，明太子鮭魚烤飯糰的評價也非常好，烤得有點熟，表層的飯粒有點像鍋巴，咀嚼起來有炭烤的焦香氣我超喜歡，明太子美乃滋的鹹甜滋味不膩口，加上鮭魚肉咀嚼起來滋味真的很棒。 |
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| 林北烤好的招牌火焰秀，酒蒸蛤蜊也是他們家的招牌，且吃過的都說讚，用清酒當基底再點火把酒精成分揮發，剩下來的就是只有米的甜味，這時候再將蛤蜊導入鐵盤中煮滾。 |
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| 看著蛤蜊一顆顆的張開有一點療癒感，除了蛤蜊肥美新鮮以外，蛤蜊的鮮甜味跟清酒的米甜味混合以後娜湯頭真的超級好喝的，千萬別浪費，用湯勺喝一口保證妳瞬間整盤喝光光。 |
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| 串燒居酒屋幾乎都一定要點的腿肉串，每位腿肉非常嫩口，搭配蔥段入口絕妙搭配，上面在撒上大量的蔥鹽增加整體的滋味豐富性，非常揪C美味！！ |
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| 這是我看過豬肉蔥卷蔥給的最大氣的串燒店，用的蔥段當然是宜蘭在地的三星蔥，豬肉烤到有點"赤赤"的口感，一口咬下咀嚼還可以品嘗到三星蔥段的滋味，三星蔥真的很好吃又不會有惱人的嗆味，超推薦！ |
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| 夏天點這一道配生啤酒真的超過癮的，滿滿的帶卵中卷真材實料，中卷也非常新鮮，川燙後口感彈牙以外，夾著洋蔥絲吃起來非常爽口，泰式醬調的很不賴，很符合台灣人的口味，最主要中卷也很新鮮。 |
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| 櫻桃鴨肉串也是林北烤好成名代表作，最早串燒有櫻桃鴨串就是他們家先出的，後來造成風潮好多串燒店也都有櫻桃鴨肉串，櫻桃鴨肉串真的是一定要吃的單品，吃起來真的超像牛肉的，有別於一般的鴨肉吃起來乾柴，這邊櫻桃鴨肉串非常嫩口以外，肉也超多汁又甜，吃過一次保證你會念念不忘。 |
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| 雖然工作人員事先有跟我說很辣，但是我拿到還是懷疑這根本就是整瓶辣椒粉打翻了，因為真的很辣，不過依舊抵擋不了雞翅的美味，我老婆最愛吃的部分就是雞翅，她覺得這邊的肉比雞腿還嫩，林北烤好的手羽先處理得很好，多汁又嫩！ |
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| 巨無霸大生蠔，放在烤爐上稍微烤過就上桌了，入口滿嘴的鮮甜超美味，沒有腥臭味，建議擠上一點金佶更美味！！！ |
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| 牛小排串也烤得恰到好處，她們家的烤功真的頗有水準，幾乎每串烤物都處理得很好，熟度也拿捏的剛剛好，每一種串物都覺得好吃！ |
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| 小朋友最愛的茶碗蒸只賣35元真的超便宜的，重點裡面的餡料還不少，該有的通通都有了，這樣的價位真的非常划算，難怪老婆每次來都要點茶碗蒸。 |
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| 看看這滿滿的明太子真的太邪惡了，山葉的品質很不錯，因為我個人不是很敢吃山藥，這些都是我老婆愛吃的，老婆說明太子山藥很好吃且價位又划算，每次都一定會點個一份過過癮。 |
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| 這一道也是我老婆來這邊一定會點的，她們家的長形脆薯超級好吃，吃起來非常的綿密且超級ㄕㄨㄚˋ嘴，感覺吃起來像是薯泥的口感，反正真的要點一份來試試看才知道固中美妙滋味！！ |
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後面這些幾乎都是我老婆必點的，尤其她的最愛飯店後甜，日式烤麻糬又淋上超多煉乳，這個不用講就是無敵好吃了，且麻糬超大一根，口感又烤的超好，我老婆都說一份根本吃不夠，一根40元的價位也很便宜。
整理來說林北烤好可以在宜蘭地區三家分店都有滿滿的人潮不是沒有原因的，價位平實以外口味又真的很好，食材挑選的也都很好，烤功當然也沒話說，不管你是三五好友喝酒聊天還是家庭聚會都很適合，下次來宜蘭地區不妨試試看這宜蘭超推薦的串燒居酒屋！！ |
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