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今天晚上肚子餓想吃宵夜,於是騎著騎著就來到了吉林街,因為這裡很熱鬧小吃也多,但就是因為太多選擇,會突然不知道要吃什麼,由於天氣實在很冷,所以看到這家黑輪攤,那個冒著白煙的台式關東煮,立刻吸引艾編目光,加上那招牌45年老店的加持,這一定要來捧場看看的呀!他們家在吉林街上跟139號巷口這裡,摩托車蠻好停車的,只是這裡人潮擁擠,很難騎進來,大家來的時候別被人潮嚇到呀! |
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座位直接就在巷弄旁邊,上面有屋簷可以擋雨,不過這麼冷的寒冬,無法擋風,天然的冷氣冷颼颼,但是依舊還是有很多人享受戶外這種露天的感覺,天氣冷就是要多喝點熱湯來暖和身體,窩在路邊內用才更有感覺,座位數不多,有位子就要快快入座,好了~艾編要來去佔位子了。 |
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牆上有菜單,很少看到這種黑輪、關東煮的有菜單寫價格的,所有價錢寫的清清楚楚,完全不怕被亂算錢,也不會吃超出預期,菜單上的字體寫的也太美,濃濃的古早味呀!銅板價的台式關東煮,絕對是冬天裡暖心暖胃的最佳選擇。 |
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他們家的大腸外皮烤的酥酥脆脆,軟嫩Q彈帶微微焦香,裡頭的糯米軟硬度適中,保水度很夠,軟黏之餘還帶花生香氣與層次,口感整個超豐富,腸子裡的油脂滲進去米粒裡面,整個香氣超厚實超舒服,古早味的手工大腸就是這種魅力,讓人意猶未盡,百吃不膩呀! |
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其實他們家的香腸,艾編覺得很划算耶!一條才$20,而且蠻大一條的,肥瘦適中香甜柔軟,外皮烤的焦脆,香氣十足豐富彈性,肉汁鮮美,再配上店家附的蒜頭或是薑片,味道香氣更濃郁,而且還能去油解膩,香腸真的一定要點來吃吃看,相當的古早味。 |
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最喜歡的就是這個烤黑輪片,剛剛一踏進這家店,除了那冒著白煙的關東煮吸引我的目光,還有那不停翻動的黑輪片,烤的蓬鬆酥脆,香氣逼人,微微的脆度,加上烤肉醬的鹹香,Q軟的黑輪,越嚼越甜,好吃到停不了口呀!每次吃烤黑輪片,都是大大的滿足。 |
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這麼冷的天氣一定要再配上幾隻關東煮才過癮呀!會點關東煮是因為這樣才能光明正大的喝湯呀!這樣才算是完整的組合呀!又能吃的更飽。 |
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這黑輪出乎預料的Q呀!儘管已經在湯裡面煮了一陣子了還是超Q的,太喜歡這口感了,如果軟軟爛爛的絕對不好吃,這黑輪不僅Q彈緊實,味道香氣都很棒唷!其實黑輪這些東西都很常見,但是好不好吃真的有差,他們家的真的不錯吃,真心不騙。 |
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米血也是Q到一個不行,香氣厚實超軟綿,那厚度跟那黏性,咀嚼在嘴裡太舒服了,飽足感大增,吃關東煮怎麼能不吃米血,想要省錢吃飽喝足,來吃台式關東煮就對了,這米血相當的傳統,太好吃了,一點也不會糊糊爛爛的。 |
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魚板吃起來很脆彈,鮮甜香氣好唰嘴,只是沒有太多的味道,需要用醬料來提味,說實在的,魚板還是用炸的好吃,去鹹酥雞攤的時候會點,炸過的香氣跟口感比較好,煮過的其實沒有太多特殊的味道,點黑輪還比較好。 |
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他們家的關東煮湯超級好喝的,回甘鮮美,簡單淡淡的香味好舒服,非常的天然,所有的精華在湯裡頭,不會重口味,加點芹菜,味道口感更有層次,這天氣喝這熱湯,實在是太幸福了,整個人都溫暖了,不小心多喝了好幾碗,他們家的湯真的會喝上癮呀! |
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台灣人最愛的沾醬,每桌都有3罐調味料,他們家除了瓶子乾淨,還貼了他們家的專屬貼紙,明確的標示清楚,整個好優秀唷!這家雖然是老字號的老店,卻沒有老舊髒亂的感覺,後來才知道他們家原來總店在三民市場那邊,吉林街這裡是分店,一樣整頓的很好唷!東西又好吃,夜晚不知道要吃什麼嗎?來個台式關東煮讓胃飽足又升溫,再來份大腸包小腸,吃個過癮呀!道地的台式關東煮,暖呼呼的深夜食堂,高雄的朋友太幸福啦! |
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