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| 大順路上發現了這家臭豆腐專賣店，以往臭豆腐都是路邊攤較多，店面的通常是不止賣炸的，也是就說還有很多的臭豆腐變化料理，都路過發現了，就下車嚐嚐唄！他們家雖然黃色招牌看似顯眼，但是艾編從以前到現在常常路過這邊卻從來沒有注意到說，從進門開始，完全問不到臭豆腐的味道，難怪經過都不會發現，因為根本沒有臭味竄出呀！所以根本不曉得這裡有家臭豆腐店的存在，趕快上前來去瞧瞧吧！ |
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| 進門老闆跟老闆娘就會熱情的招呼，根本就不需要看菜單了，老闆娘大概會熱情到全部菜單都介紹過一輪，他們家有炸的也有蒸的，價位其實不算便宜，但是菜單周圍掛滿的保證跟肯定，都是他們家與眾不同之處，下方那兩行字，「全國唯一低溫活菌發酵臭豆腐，經食品工業研究所檢驗合格」，簡單兩行字，就能感受到他們家厲害之處，不得了的臭豆腐，不趕快點個一盤來壓壓驚怎麼行。 |
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| 天然的臭豆腐，連媒體都大力推薦，還有他們自製的水果酵素，精釀蔬果汁，這家店整個超養生，全是他們手工製作，研發出來的，老闆娘們對他們家的產品可是很自豪的，而且他們家已經經營了將近20年歲月了，實在是太厲害了，這麼久的時間，艾編至今才踏入，有來總比沒來好，也算是挖到寶。 |
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| 店裡面的空間就是跟民宅沒兩樣，幾張桌椅座位區就足夠了，來他們家的客人都是外帶居多的，可以直接買生的發酵豆腐回家自己炸，用餐過程中發現不少客人來外帶，不過都是比較年長的客人，或許是因為養生吧！現在養生當道，所以他們家的發酵臭豆腐很夯，早上9點就開放生臭豆腐購買囉！買回去加菜也是不錯的選擇。 |
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| 其實就是生的發酵臭豆腐，淋上獨特的醬油膏，再放上素肉鬆還有泡菜，說實在的，涼拌臭豆腐跟吃一般傳統豆腐差不多，只是他們家的豆香更濃，沒有什麼很臭不舒服的味道，豆腐部分主要是靠醬油膏提味的，吃起來算是清爽的很舒服很另類的涼拌臭豆腐。 |
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| 加上泡菜口感更爽脆，酸甜開胃，越吃越唰嘴，很喜歡他們家的泡菜，非常的有味道，冰冰涼涼的非常脆口，跟豆腐一起吃，豐富有層次，口感味道都很棒，吃完就是會想外帶泡菜回家吃。 |
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| 直接兩大塊臭豆腐炸上桌，完全沒切，老闆娘說招牌炸臭豆腐味道是比較重的，如果想吃味道清爽一點的，可以點特別炸臭豆腐，他們家臭豆腐超大一塊的，單手筷子夾起來重到不行，沈甸甸的感覺手都在抖了，非常的實在。 |
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| 老闆會附上小碟子，桌上有醬油膏跟豆瓣醬，可以搭配著吃，不過他們家的臭豆腐上頭都會撒上胡椒鹽，所以乾吃其實也是很有味道的，沾醬是另一種風味，兩種都可以嘗試看看唷！ |
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| 因為他們家調配出帶有蔬菜原色的臭滷水，所以能看到豆腐色澤跟一般常見的不一樣，因為浸泡在其中會沾附到淺綠色澤，千萬不要驚到，這都是天然的元素，無害的，外酥內嫩的口感，入口還有淡淡的藥膳香，綿密軟滑的豆腐，前所未有的滋味，感受不到臭豆腐的臭，只有香，真的是很香很天然很舒服的味道，雖然裡面的豆腐不是爆水濕潤的口感，但是綿密的感覺讓人一吃愛上。 |
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| 可以放上泡菜不計形象的大口咬下，滋味更讚，有了泡菜的清爽脆甜，解膩開胃之餘，配油炸的最對味，多了層次感，整個好滿足，他們家的泡菜有加薑，吃進嘴裡，暖在心裡呀！ |
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| 兩大塊臭豆腐吃好吃滿，雖然一份$70不便宜，可是兩大塊吃的滿足又吃的健康，這真的無價，其實他們家的口味見仁見智，有些人會喜歡他們家的口感，有些人未必會喜歡，不過艾編就蠻喜歡的，感覺他們家的臭豆腐可以感受到濃濃的豆香氣味，但是又瞬間的在嘴裡不見，吃完嘴巴也不會有臭豆腐那麼重的味道，完全是無負擔的，非常推薦他們家的臭豆腐，素食者可以吃的臭豆腐，長輩們也會喜歡的健康美味臭豆腐，快來外帶回家孝敬爸媽吧！ |
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