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| 位於九如四路上的這一家燒肉屋，是在地人極力推薦的，每次時間一到開始營業，就會陸續有客人上門，路邊可以停汽車，摩托車的話，大多是停在店門口的人行道上，有點不太方便停車，但是魅力依然不減。 |
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| 鐵皮屋搭建的建築，面積很廣，不難發現，夜晚亮起了燈光，格外的亮眼，雖然外觀並沒有什麼特別的，跟大多數火烤兩吃都差不多的樣子，價格都直接寫在門面上，吃到飽的價格以這價錢算合理，夏天會開冷氣，冬天就直接開門窗，有點半露天的感覺，假日他們家人潮很多，如果會擔心沒座位的話，可以先打電話訂位唷！ |
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| 裡面空間很寬敞，客人也很多，很適合多人聚餐，上班或學生都很愛來，也有附近居民不想在家煮晚餐，就來這裡，氣氛很熱鬧，來這裡飽餐一頓後再去續攤各種活動，就是現在年輕人最IN的行程，這裡面的環境很舒服，那麼多人在烤肉也不會烏煙瘴氣，只要瀰漫著熱炒香味，讓人忍不住要流口水啦！一進來，店員就會熱心的招呼，幫忙帶位。 |
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| 店裡面空間是長方形的，另一邊像是包廂一樣，其實也沒有，只是可能剛剛那邊的空間較大，人潮坐滿了之後才會帶到這邊的，都一樣沒什麼差別，除非有客人指定要坐這邊，他們家沒有提供菜單，價目表全寫在玻璃上，雖然吃到飽，也有提供一些單點類的，絕對可以在這裡吃的很滿足的。 |
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| 入坐沒多久，店員就會備好火鍋跟不沾黏的磁板，磁板上會抹上一層油，跟一般火烤兩吃的不太一樣，火鍋也是一大鍋，完全自助式的，拿著桌上的盤子就可以去取自己喜歡的食材囉！ |
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| 一整排自助式的供應區，這區是飲料的，各種飲料都有，汽水、可樂、奶茶、咖啡，甚至養生一點想喝白開水這裡都有，多種飲料任君挑選，可別太興奮喝飲料喝太多，肚子就沒有空間塞食物了。 |
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| 既然是烤肉當然免不了要喝酒啦！冰箱也有酒水可以另外點，甜點水果都在這個冰箱裡，雖然不是精美型的，但是都沒在怕客人吃的。 |
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| 一整排的冰箱，擺放各種料理，冰箱上也有直接放上分類，火鍋料跟蔬菜區，一看就知道，每個人都瘋狂的在搶食，他們家的所有食材，看上去衛生乾淨，也不會亂七八糟的，這樣的用餐環境讓人覺得蠻不錯的。 |
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| 最熱門的當然就是這一櫃的冰箱囉！全部都是肉品，有烤的也有火鍋的肉片，只要吃完就會再補上，絕對不會有想吃什麼吃不到的問題，也不會等補貨補太久時間，大家都可以利用這些食材，製作自己最喜歡的料理，就是來吃火烤兩吃的目的。 |
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| 冰淇淋也是大家的愛好之一，雖然不是什麼大品牌，不過飯後來個甜點當Ending，才最享受呀！學生們跟小朋友的最愛。 |
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| 醬料區也是提供各種調味料，有烤肉醬也有火鍋用的調味料，還有提供肉燥飯，大食量者的天堂呀！學生喜歡來這家用餐不是沒有原因的，絕對可以吃到撐呀！ |
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| 還有提供雞蛋，可以將蛋白跟蛋黃分離，很貼心，除了可以拿蛋去做自己愛吃的料理，炒蛋、煎蛋都可以，也可以放人調味料中唷！怎麼吃全靠自己的心情喜好。 |
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| 這也是台灣人吃沙茶醬最喜歡的方式之一，一定要打個蛋黃，增加滑順濃郁感，這可是會好吃到，想直接把醬吃光光，大家也知道這種吃法嗎？ |
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| 火鍋的部分可以先加入一些菇類蔬菜下去熬湯，這樣可以吃烤肉配蔬菜喝高湯，很舒服的，看你們重點要放烤肉還是火鍋，顯然我這次主力在烤肉，火鍋就意思意思煮一下吧！ |
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| 雞肉，直接給雞腿肉切片狀，下去煎烤後超香的，尤其那連帶雞皮的好滋味，軟嫩多汁呀！烤的肉品都會先醃製過，所以烤完就可以直接吃了，不用沾醬也是很有味道的，第一次吃雞肉吃到爽，真的還蠻好吃的。 |
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| 有切成塊狀的牛排，跟豬肉，豬肉有些許的洋蔥醃製，直接下去烤，或是炒一炒，香氣逼人，食慾大開，而且他們家的肉感覺蠻新鮮的，也很大器的給，所以絕對可以吃的超滿足。 |
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| 帶骨牛小排，看看這油花，這厚度，太誘人了，這可是人氣秒殺王呀！大家瘋狂拿的，店家真的很有誠意的，提供這麼多優質的肉品，其他還有羊肉什麼的，種類真的很多，你們來了就知道，在地人激推可不是蓋的。 |
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| 開始下烤盤自製料理了，這裡就是想吃什麼都要自己來，可以到的熱呼呼的料理，在這寒冬裡實在是太棒了。 |
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| 磁板可以拿點洋蔥、辣椒、蒜末下去拌炒肉品，香氣太迷人了，幾乎每桌都是熱炒達人，還有炒泡麵的，煎蛋、炒蛋、炒高麗菜的，各個桌上一道道的熱炒，太佩服了，牛肉不要煎太熟才好吃。 |
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| 牛肉就是煎烤到表皮這樣有點焦黃色澤，味道香氣才會更明顯，有瘦肉有油脂的部分口感吃起來更柔軟，真的咬在嘴裡會爆汁，牛肉香氣微微淡淡的而已，味道也是淡淡的這樣，蠻剛好的，單純吃原味的也很OK，鮮嫩程度真的沒話說。 |
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| 帶骨牛小排就是可以大口吃肉的爽快，烤到表皮微微的滲出肌紅蛋白，這熟度最適中，豐富肉汁吃進嘴裡好享受，肉質也是超嫩超彈牙的，本身已經有點味道了，若覺得不夠鹹，可以另外加鹽巴，來這裡狂嗑帶骨牛小排，超划算的，尤其熱熱的剛煎起來，滋味不得了，煎烤香氣不斷撲鼻而來，太受不了了。 |
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| 豬肉與洋蔥拌炒過後直接吃，味道很家常，又有點鐵板料理的感覺，因為醃製過，所以味道上屬於甜鹹甜鹹的，一樣很軟嫩，而且豬肉片不算太薄，有飽口的實在感，這個超下飯的唷！吃再多都不膩。 |
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| 因為肉品醃製中有糖的成份，若是火開太大，容易導致燒焦，這樣就會影響再煎烤東西，所以店員都會巡視，只要發現烤盤焦黑，就會上前告知要清潔磁板，非常細心的清潔到跟新的一樣，他們家也有烤麻糬可以吃，所以如果要烤甜點的，記得也是請店員清潔後再烤甜點唷！ |
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| 肉片除了搭配洋蔥下去拌炒，也可以加金針菇口感更好，隨意炒隨意吃就是來這裡的樂趣，艾編沒有太厲害的手藝，也沒有大胃王的食量，所以沒有創造很多料理，就都是炒炒這必吃的肉這樣，其實也是很不錯的，大家下次來可以多加變化。 |
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| 炒好的肉片可以去冰箱拿些生菜，用很韓國的方式來個生菜包肉，只是沒有韓式泡菜，少了點韓味，不過這樣也好吃，充滿著台式風味，豐富肉汁肉質軟嫩加上金針菇的脆口，十分飽足呀！ |
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| 火鍋的部分也可以放肉下去煮囉！看看這牛肉油花分佈，是不是很邪惡，趕緊來去吃吃，不要煮太久，牛肉會變老，會影響口感唷！ |
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| 接著下豬肉，艾編覺得他們家的肉品質都還不錯唷！沒有很薄到一夾就散，略有厚度口感吃起來比較緊實彈牙，其實他們家的火鍋品質也不比外面的差，這樣又有烤肉又有火鍋，CP值真的超級高的，難怪冬天常常客滿。 |
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| 沾上自己特調的沙茶醬，味道極好呀！滑順濃郁香氣足，加了蔥蒜、辣椒末，氣味更讚，光是這沙茶，不知道又能多吃幾碗白飯囉！整個好開胃呀！ |
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| 大部分都是現成的火鍋料居多，剩下就是一些蔬菜跟肉品，種類也算豐富，當然要多豪華是不可能的，所以只能挑自己喜歡吃的下手。 |
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| 像是這些常見的火鍋料，又是一些知名的牌子都不會難吃到哪裡去，麻糬燒類的，有芝麻跟起司的部分，只要沒有煮過頭，外表都非常的香Q柔軟，內餡濃郁飽滿，不管是大人小孩都愛吃。 |
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| 高湯香氣是有的，但不是濃烈，味道算是清爽，湯頭有著大量的精華，喝起來甘甜順口，蠻好喝的，火鍋的湯頭也是可以依照自己的喜好加以變化，像艾編香喝到酸酸的口感，就加入了番茄跟酸菜下去熬煮，喝起來多了個酸勁胃口大開呀！好喝。 |
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| 芋頭真的要大力推薦，都蠻大塊的，而且煮過之後的鬆軟綿密，十足的芋頭香氣在嘴裡，非常的舒服，芋頭控絕對不能錯過呀！像艾編就是芋頭一盤接著一盤吃，吃的好過癮呀！這家吃到飽的品質都有所堅持呀！好吃。 |
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再來拿點水果當最後的結尾，實在是吃不下冰淇淋跟布丁了，所以只好吃水果比較養生健康，香蕉隨意拿，芭樂的部分吃就有處理過，去籽切片再用梅粉醃過，味道甘甜，十足的軟脆，冰涼好吃呀！有飯後水果讓甜點胃不孤單，也是挺不錯的。
雖然這一家店的價格已經有稍稍的調漲，但是人氣依舊不減，因為他們家用的食材品質都蠻好的，整家店也在水平之上，環境也不髒亂，以這價位來說蠻超值的，沒有收服務費，但只收一次的開鍋費，平日來的話一個人大概300有找，算是很划算了，怪不得深受非常多年輕人的喜愛，下次三五好友要約聚餐，別忘了來這家熱鬧熱鬧吧！ |
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