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友人推薦她常來吃的便當店,就在果貿社區裡頭的早市附近,幾乎當地人吃飯都會來報到的地方,巷弄裡的小店特別有人情味,綠色招牌顯眼,遠遠的就能發現這家店,果貿這裡小吃美食真的很多,想必這家一定也有過人之處,剛好肚子也餓了,來去看看大家都吃些什麼吧! |
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其實菜單就簡單幾樣可以用點的,不外乎都是一般常見的,還有便當可以選擇,連腦筋都不用動,直接讓老闆配菜,自助餐的部分也能隨自己喜好挑選,他們家的價格都不貴,蠻一般的價位,吃多吃少可以自己斟酌,也比較不浪費。 |
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熬湯跟滷肉燥區,也是維持的很整潔,每個都分類好,看了不雜亂整個好療癒,用點餐的部分可以吃到熱熱的,如果是直接夾自助餐的食物,可能會因為天氣冷,就沒有熱度這樣,他們家厲害的是,冷掉也好吃。 |
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艾編覺得這豬血真的好吃,香氣厚實口感柔軟有脆度,在嘴裡是種享受呀,豬血的量給的不少唷,配上韭菜更豐富,單吃原味其實就蠻好吃的了,店家會附上醬油膏,甜甜鹹鹹的更好吃。 |
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艾編剛好喜歡吃豬血跟小腸,可以這樣一起吃真的好幸福呀!他們家的腸子看起來營養很好唷!是錯覺嗎?好像比以往吃到的小腸還要大,吃起來口感軟脆Q彈,噗滋爆炸開來的脂肪部分,香氣濃郁呀!新鮮而且不腥,再搭配脆口的酸菜增加口感酸勁,味道清爽許多,好吃不油膩唷! |
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耗時熬煮的高湯,喝起來清爽順口,香氣濃郁充分的釋放在嘴裡,相當的舒服,自然鮮甜帶點淡淡的酸,酸菜的香氣跟味道融入在湯裡面,熱熱的喝身體都溫暖了起來,冬天就是要喝這一碗,怪不得每個上門的客人都點這一道溫暖人心的湯品。 |
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他們家真的很會把兩種招牌結合在一起,肉燥跟雞絲都是很受歡迎的,直接這樣子綜合在一起,一碗飯裡面就有兩種不同的風味,雖然只是小碗的一碗飯,份量十足,而且雞絲跟肉燥鋪的滿滿滿,滷汁的味道帶甜味,南部人的最愛,醬香氣息的鹹甜,配上豬油的香甜,柔軟滑潤,讓香Q的米飯變得更有味道,好咀嚼香氣十足,絲絲口感的雞肉,讓這碗飯更多了不同口感,雞絲的纖維咀嚼在口中,不乾不柴還很香甜軟嫩,一碗飯大大享受。 |
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配上細碎的酸菜末,去油解膩之餘酸菜香氣更豐富了這碗飯,重要的配角非這酸菜莫屬了,有了這酸菜整碗飯一下就扒光光,太爽口太脆口了。 |
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另外自助餐的部分,艾編點了茄子、綠花椰菜、黑輪,三樣菜$40,雖然蠻多人都是直接點一碗飯一個湯,就是一個正餐組合,但是為了營養均衡還是可以再額外的夾一些菜來配,也會更飽足唷! |
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綠花椰菜簡單的清炒,濃濃的蒜香更有味道,新鮮就是好吃,柔軟帶點脆度,不必太費力氣的咀嚼,香氣四溢鮮甜美味,很家常的味道,蠻不錯吃的。 |
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茄子是切段狀,但是還蠻長一條的,炒茄子的過程也是蠻講究的,能夠炒出這麼漂亮的茄子也不簡單,鮮豔油亮,吃起來不會太油太膩口,也是濃郁的大蒜味,香氣十足,茄子柔軟好入口,調味的很下飯,怕吃茄子的可以自動略過這道,艾編是還蠻喜歡吃的。 |
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黑輪這樣的料理方式挺不錯的,這個使用的是台式下午茶關東煮的長條黑輪,醬油色澤讓人第一眼看不太出來是黑輪,一入口的香氣跟嚼勁才清楚原來是黑輪來著,這樣的料理方式更好吃耶,口感更Q更香,跟煮關東煮的口感很不一樣,醬香氣息更特別,好吃到停不了口。
這家店的每一道料理都蠻用心的,真的都蠻好吃的,就算自助餐冷掉了也是很好吃,豬血腸子湯跟雞肉肉燥飯必吃,從早到晚什麼時候想來吃,都很方便,早餐吃這些也很可以,道道都是很古早的家常味道,平價又美味的地方美食等著你們來品嚐看看唷! |
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