| |
| |
| 這一家網友推薦的古早味，超過一甲子的好味道，艾編現在才來朝聖，聽說他們以前是在旁邊的市場裡面，後來才移出來馬路邊，這裡附近美食不多，所以路過的時候不難發現他們家，而且黃色招牌也太明顯，聽說肉粽才是熱賣超過一甲子的，骨仔肉那些是近幾年才有的熱賣餐點，反正都是古早味，一定要來品嚐看看。 |
|
| |
| |
| 因為不知道店家早上就開始開賣了，所以艾編來的時間點，接近店家要打烊了，已經開始慢慢的在收拾了，沒有早餐時段熱鬧的盛況，不過依然有很多人來外帶，可見他們家的東西都相當的受歡迎唷！ |
|
| |
| |
| 菜單直接掛鐵捲門上，第一次來的看菜單點，熟客直接點，各式各樣的米飯麵類，魚羹還有湯，應有盡有，花小錢大滿足就是古早味小吃的魅力，看上去他們家的湯品蠻多的，幸好有線民提供，綜合湯必點，那就叫個湯點碗飯，填飽我那飢餓的肚子。 |
|
| |
| |
| 內用空間就是一般舊透天的一樓，沒有裝潢，擺上桌椅，空間發揮的淋漓盡致，一個人來吃也很自在，環境不會太髒亂，簡單的用餐這樣的空間還挺好的，能夠感受到一股濃濃的人情味，溫馨的歸屬感，像這裡的老闆娘跟熟客的互動就很好，會彼此關心問候，讓人像是到鄰居家作客一樣。 |
|
| |
| |
| 肉燥太可口了吧！滷到旁邊一層焦化的現象，就是這歷史悠久的痕跡，也是美味的證明，台灣人最愛的肉燥飯，早上就是靠這一鍋提神醒腦的，是說這一鍋，看到就受不了了，聞到口水狂流呀！百搭肉燥也是這家店的人氣王唷！ |
|
| |
| |
| 入口處有非常多的調味料，想沾什麼隨意搭，最厲害就是店家調製的醬油，加了辣椒更帶勁，沾骨仔肉吃最對味，吃這種地方美食道地小吃，就是要沾醬才夠味唷！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 雖然肉燥飯很吸引人，但是艾編更想吃豬腳飯，因為那滿滿的膠原蛋白可是美容聖品，無時無刻都要補充，其實只是單純覺得豬腳飯吃的比較飽XD，看看他們家的豬腳色澤多漂亮，味道完全進去，香氣更是沒話說，肉質的部分相當柔軟，輕輕一咬就斷，骨頭的部分還吸的到骨髓，滷的非常透徹的證明，只是他們家的滷汁是屬於偏鹹的，沒有帶甜味，不過這樣比較下飯，不會死鹹，大啃豬腳就是過癮呀！ |
|
| |
| |
| 米飯的部分吃起來又香又Q，淋上滷汁拌勻，鹹香之餘又帶膠質的黏性，交織纏綿的口感好醉人，醬香十足在嘴裡舒服的擴散開來，鹹度配上白飯就是剛剛好，還有放一點酸菜下去解膩，味道更豐富。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 綜合湯超誇張的滿滿的料，一大碗送上桌艾編看到都飽了，裡頭用豬皮、豬肚、豬血、大腸、小腸、蘿蔔，滿滿的配料，豬血是他們家必吃的，很軟脆新鮮，豬皮雖然燉煮過，但是依舊軟Q，切成一口大小的好入口嚼勁，內臟類都處理得挺乾淨的，腸子很柔軟好咀嚼，油脂香氣甜味相當舒服，豬肚又軟Q又彈牙，蘿蔔燉的柔軟，鮮甜的化開在嘴裡，蘿蔔的香甜是這碗湯不可或缺的重要角色，雖然這碗湯已經很豐富了，但是最強大的還在後頭⋯⋯ |
|
| |
| |
| 因為老闆娘說綜合湯大碗的才有骨仔肉，所以艾編才點大碗的，想不到滿滿的配料已經夠驚喜了，這超大塊的骨仔肉更是驚嚇呀！單手湯匙都快Hold不住了，原本艾編想的骨仔肉，是塊塊不規則的肉片，沒想到來一個這麼實在的，嚇死寶寶了，這不是焢湯的大骨頭嗎？燉的很軟弱，骨仔肉就是軟嫩，沾上店家調製的辣椒醬油，大口啃咬大口吃肉大大滿足，這是種享受，允指回味呀！ |
|
| |
| |
| 竟然還有挖到肝連，這碗湯實在太豐富了，他們家的肝連切段狀，口感吃起來比較緊實，肉質需要比較費力的去咀嚼，最外層的筋很Q軟，肝連肉也是許多饕客的心頭好，每一口咀嚼的鹹香鮮甜，滋味大大滿足，一碗湯有多重享受，實在是讓人太意外了，說不定當地人都覺得很正常，只有艾編在大驚小怪。 |
|
| |
| |
| 湯頭的部分就是大骨下去熬煮的高湯，非常的濃郁厚實，不過因為有加酸菜下去熬煮，所以湯頭有酸菜的酸味香氣，顯的更清爽解膩，重點喝到酸就是開胃，胃口大開了把料全部都吃光光，是老闆的巧思呀！許多人最愛的綜合湯，大家是不是也被燒到了，那就要來感受一下當地人的傳統早午餐，慢來如果打洋了可就吃不到啦！喜歡這古早味的在地美食，一定要來親身體驗看看唷！ |
|
|
|
|
|
馬上line
