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| 楠梓這裡的美食多到不像話，好像只要做的不難吃，就能在這區立足一樣，有老店有新崛起的，在這裡想吃什麼通通有，楠梓人真的好幸福的說，像這家店就是好吃又便宜，濃濃古早味，隨隨便便都超過十五年以上，這麼傳統風味的店家怎麼能不來踩踏，因為是老店來著，而且又是從下午到宵夜再到隔天中午，這麼長的時間，讓這家店不論是什麼時間，都有人潮，沒有店名沒有招牌，依舊養出不少老顧客，想要來吃的朋友們，延地址找尋，看到黎胖子，旁邊就是了，其實不會太難找。 |
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| 鐵皮搭建的空間，延著四周擺放桌椅，露天的空間晚上挺涼爽的，用餐雖然都在戶外，但環境不會太糟，簡單用餐，幾個好朋友相約打打牙祭，也挺好的，看起來越古早越老舊的店家，東西越好吃，做口碑來著。 |
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| 他們家雖然很老派的感覺，以為直接口頭點餐就好了，殊不知還要填菜單唷！不管人多人少都要填唷！菜單湯類的部分佔大半，有𩼣魚、鱸魚、虱目魚，可以點湯或是麵線跟粥，要加10元，欄位都標示的蠻清楚的，飯類也蠻多種可以選擇的，，還有小菜類的，道道都是經典好味道，滿足每個客人的需求，這些小吃，當宵夜或是正餐都很OK，想墊墊胃的，來這裡也能便宜飽餐一頓，如果是自己或是小朋友生病，直接來上一碗熱熱的魚湯，補充元氣是不是很方便快速，在這裡屹立不搖那麼長時間，絕對有兩把刷子。 |
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| 肥肉的部分入口即化，嘴裡滿滿豬油的油脂香氣，微微的感受到油脂的甜，瘦肉部分不得不誇獎一下，非常的柔軟，滷的很透徹，味道超香超下飯，但不是重口味的也不死鹹，這控肉愛慘了，一次給那麼多塊，爽度爆表。 |
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| 米飯煮的很剛好Q軟度適中，吸收了滷汁變的比較軟，也很適合年長的客人，滷汁給的蠻多的，濕潤度大加分，享受大口扒飯大口吃肉，就是要這一碗控肉飯，飽足感十足唷！ |
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| 內行人就是要點一顆半熟蛋，荷包蛋都是煎完放旁邊的，所以沒有現煎的來的香，不過這樣蛋黃才會維持半生不熟的樣子，跟控肉飯做搭配，多了蛋黃的濃郁味道，滑順度大增，新鮮柔軟表皮微微焦化的帶點嚼勁，口感更豐富，更美味，吃起來更營養。 |
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| 豬皮處理的很乾淨，表皮都看不不到毛，豬皮一樣滷的很入味，軟嫩鹹香Q度彈性微微的而已，不過在嘴裡的柔軟度與香氣相當舒服，補充滿滿的膠原蛋白就是要吃豬皮。 |
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| 魚腸可以選擇煮湯的或是乾煎的，因為以前媽媽都會買魚腸回家煎，所以看到菜單上這道時眼睛為之一亮，不點來吃怎麼行，可是上桌的時候焦黑狀嚇死寶寶了，不曉得是老闆娘煎過頭了，還是他原本就這樣子，跟媽媽的味道不一樣，雖然有點小失望，但是吃起來的焦香氣息充滿在口腔、鼻腔，還有魚腸的濃郁香氣，軟嫩酥脆的口感，越嚼越香，應該老一輩的，尤其是男生，會很愛這一味唷！ |
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| 湯裡面丟了兩顆蛤蜊下去煮，鮮度大增，雖然蛤蜊不大，但畢竟只是提味用而已，味道上來說已經很不錯了，蛤蜊只要新鮮其實都不會難吃。 |
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| 現煮的魚湯，鱸魚肚超柔軟的，含有豐富油脂的魚肚肉，在嘴裡幾乎不用牙齒出馬，輕輕舌頭一抿就化開了，還是能感受到魚肉細緻的口感，連帶魚皮的滑嫩，新鮮肥美，直接這樣煮清湯就很美味，沒有過重的調味，完全無負擔，營養滿分唷！ |
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艾編對他們家的鮮魚湯可是給滿分的肯定，雖然浮滿滿的魚油，但是喝起來是清爽的，高湯自然鮮甜入口回甘，尤其現煮很燙口，喝起來超級過癮的，現在這個季節來上一碗，溫暖身心滿滿的幸福感，真的很好喝，沒有添加有的沒的，喝的很健康很安心，純粹只有加蔥花跟薑絲，簡簡單單好喝的沒話說。
用餐心得這家老字號的傳統夜食可說是一吃上癮，每一道菜都很經典，都很好吃又便宜，是說現在很多宵夜新選擇，但艾編還是偏愛這濃濃的台灣味，不論是宵夜、早午餐、下午茶，來這裡都能獲得滿足，尤其隨時能喝到鮮魚湯這點超棒的，覺得身體虛的時候就來碗魚湯補補身子，熱熱喝、快快好，今天宵夜就衝這家吧！ |
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