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真的對紅豆餅沒什麼抵抗力,今天路過看到這攤以腳踏車販售製作紅豆餅,聞到香味就立刻被吸引,尤其又看到這麼多人排隊,這不買來試試看真的會心癢癢,餐車位於蓮池潭附近,萬年季的路線,蓮潭路跟左營下路路口處,下午時段來,其實賣吃的就那幾家,蠻好認的,而且排隊也不會排太久,很適合下午茶來吃個止餓的,艾編要來去加入隊伍了。 |
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點完餐就開始東看看西看看,餐車人手就兩位,一個負責製作,一個負責包裝,分工的很有默契,如果來的時候剛好沒有遇到自己想要的口味,等製作也不會太久時間,艾編很喜歡這腳踏車的概念,很貼近人心的感覺。 |
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所有餡料都是手工自製的,老闆娘說自己手工製的用料比較安心,東西實在成本也不高,所以賣的紅豆餅價錢也不會太高,很多東西都是環環相扣的,在這家店我看到的是老闆娘的用心,用料堅持才能讓客人吃的安心。 |
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滿滿的紅豆餡,手工自製的除了紅豆還添加大紅豆,老闆娘說這樣子的口感比較好味道也比較香,用料是不是超實在的,但在一旁觀看的艾編,發現他們家作法跟之前介紹過的脆皮紅豆餅不太一樣,沒有把做好的上蓋放涼,覺得酥脆度應該多少有影響,不過沒關係,東西好吃就行了。 |
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七種口味通通銅板價$10,超划算的,就算全部口味都吃上一輪,荷包也不會大失血,還有一些比較不一樣的口味,披薩、抹茶、珍奶,這些外面賣都不便宜了,他們家均一價10圓,還買十送一,這不用新台幣支持太說不過去了。 |
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他們家紅豆餅的大小,外表看起來蠻堅挺的,也蠻大顆的,一樣會有紅豆餅麵糊溢出來造成的像是飛碟的造型,夠酥脆的話口感就像餅乾,紅豆餅上會用不同的調味粉去分類,但其實只有老闆娘才知道口味的區分,一般顧客沒特別去問的話,通常都是拿什麼吃什麼XD |
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芋頭$10
他們家的芋頭調起來很綿密,還能吃到芋頭原塊狀鬆軟的口感,芋頭香味唯妙唯肖的,在嘴裡軟綿芋香,經典好味道,內餡飽滿,但外皮不夠酥脆,不知道是不是因為悶到的關係,所以沒有脆口,但是麵糊香氣足,軟軟QQ的還蠻好吃的。 |
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紅豆$10
經典紅豆口味,不僅泥狀的紅豆餡綿密香甜,還有大紅豆鬆鬆軟軟的口感,紅豆與大紅豆還有完整的樣貌,都有熟透,甜度適中,內餡都要爆漿了,香甜味十足的紅豆餅真是百吃不膩呀! |
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牛奶$10
許多小朋友最愛的還是這奶油餡,爆漿水潤的的奶油餡,吃起來算是清爽,但仍然有香醇奶香,輕輕淡淡的甜味,雲淡風輕的在舌尖拂過,這奶油餡的柔軟讓人融化,大人小孩都會很愛的奶油紅豆餅,怎麼吃都吃不膩。 |
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比薩$10
比薩牽絲的畫面好誘人,餡料就是玉米加起司,不過起司蠻特別的,是淡粉紅色的,奶香不會太濃郁,所以不會太膩口,加上玉米賦予的香甜爽脆口感,爆水鮮甜的滿滿玉米香,整體吃起來味道還不錯唷!口感又豐富,不喜歡吃太甜的可以吃披薩口味。 |
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巧克力$10
這巧克力口味跟奶油的有得拼唷!爆漿的程度不相上下,艾編還蠻喜歡他們家的巧克力的,是屬於大人的味道,香醇可可風味帶點微苦,甜度也剛剛好,綿滑的口感在嘴裡輕描淡寫的,默默的又外帶幾個回家吃。 |
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珍奶$10
珍奶口味就是用奶油餡加珍珠,香甜奶香味加上Q軟的珍珠,清爽的黑糖香氣,咀嚼在嘴裡QQ軟軟的香甜滋味,搭配牛奶的香醇,還蠻特別的唷! |
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抹茶$10
抹茶竟然有加紅豆餡,這真的很超值唷!原本艾編以為只有抹茶內餡,多了紅豆更豐富更百搭,抹茶餡跟奶油餡一樣口感,很柔軟但是抹茶香氣很清新淡雅,再嘴裡很舒服很香甜,紅豆的綿密口感跟抹茶餡相輔相乘,交疊釋放出融合香氣,抹茶控真的很推薦點來嚐嚐看。
這家在蓮池潭發現的紅豆餅小餐車,口感口味都還不錯,價格又便宜,料好實在用料不手軟,外帶回家再用烤箱烤過,立刻呈現酥脆口感,蠻方便吃的,在這裡邊吃邊散步逛逛蓮池潭欣賞美景,悠閒度過美好的下午時光,也是很不錯唷!喜歡吃紅豆餅的朋友們,下次經過這裡,可以買幾個來嚐嚐祭祭甜點胃。 |
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