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當地人都知道的傳統早餐店,離高應大有一小段路,是附近居民早上必來報到的地方,這裡沒有地址,就在大裕路跟大福街口,綠色的遮雨棚很突兀,旁邊是機車行,路口也不會不好停車,早餐時段可是很熱鬧的,剛好起床的時候很想吃早餐,走著走著就到這裡來了,高雄人知道這家嗎? |
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走進店裡就被寬敞的空間吸引,每一區都有自己的位置料理各種餐點,設備相當的傳統,十足的古早味,因為今天起的比較晚,來的時候很多東西都賣的差不多了,但老闆娘還是很熱情的招呼唷! |
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店裡的座位區有到鄰居家作客的感覺,有一種會有很多長輩一起齊聚吃早餐的溫馨空間,看著鏡頭的就是老闆娘,她的熱情活力,臉上總是掛著微笑,看到他彷彿一整天都很美好。 |
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看到這個冷飲櫃就知道肯定古早味的,老闆娘說,就曾經有客人沿路找,只為了找到古早味的飲品,ㄧ看到這冷飲櫃就確定了,哈哈~原來現在要找古早味這麼不容易呀! |
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想要知道他們家的古早味道不道地,一定要來上一杯咖啡牛奶試試,看看這裡面ㄧ桶一桶的冷飲,完全是記憶中的老味道,看上一眼暑氣消了一半,點個透心涼的咖啡牛奶喝吧!友人點了一杯要外帶回家喝,艾編有偷喝一小口,真的很古早味,跟樹德家商那家老字號早餐店「味芳珍」有得拼唷! |
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這一區是製作蛋餅的,他們家也是艾編很愛的古早味粉漿蛋餅唷! |
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雖然她們的粉漿蛋餅沒有超大份超厲害的感覺,可是在煎的過程中能夠感受到那大火熱鍋煎的香氣,就讓人口水流不停了。 |
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這一區是烤吐司跟漢堡的地方,覺得很整潔不太髒亂,整個感覺就是很傳統的早餐店樣貌,特別懷舊的感覺。 |
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菜單超多,各式早餐應有盡有的感覺,多到不知道從何下手,而且還會不斷的新增品項,如果想吃什麼自由搭配的,也能麻煩老闆娘客製化一下,只是忙碌的時候就不要麻煩人家了,這裡的東西就是傳統又平價,而且現點現做。 |
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對摺再對摺的四分之一扇型樣貌,側面看上去是有高度的,那流出的起司太誘人了,傳統古早味粉漿蛋餅,加上西式起司,中西融合就是完美的組合,補充滿滿活力。 |
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他們家的蛋餅最厲害的就是外圍那層焦脆的口感,吃起來超香超酥脆,粉漿調製的很柔軟有彈性,蛋香十足,起司融化在嘴裡很濃郁鹹香,整個香氣好讚,不愧是很受歡迎的古早味蛋餅。 |
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他們家的漢堡外層芝麻超多的,吃起來好酥好香,麵包熱熱的很柔軟,裡頭的燒肉厚實,肉質有彈性,醃過後味道香甜,在嘴裡滋味又油又香,荷包蛋的軟彈讓整個漢堡豐富有層次,抹上美乃滋吃起來就是香甜綿滑超好吃,美乃滋根本是這漢堡的靈魂來著,裡面還有配角醃黃瓜,整個去油解膩,爽脆的口感讓燒肉漢堡吃起來清爽多了,很實在的漢堡。 |
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裡頭的荷包蛋是半熟蛋耶!這蛋黃炸開來,爆漿濃郁的香氣在嘴裡久久不能散去,半熟荷包蛋太有魅力了,入口就是滿足又幸福,他們家的漢堡份量超大的,吃完整個好撐。 |
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老闆娘說她們家的蘿蔔糕是自己做的,於是就點來吃吃看,一份是兩塊,如果覺得吃不下太多,也可以只點一塊嚐嚐味道,艾編覺得她們家的蘿蔔糕就是自製的米漿蘿蔔糕,完全吃純米的味道,因為艾編對蘿蔔糕很講究,所以覺得這個就是一般早餐店的蘿蔔糕,裡頭沒有添加什麼,直接下鍋煎的外表酥脆,香氣四溢,口感吃起來軟Q綿密,味道簡簡單單的,要沾醬吃才有味道,這蘿蔔糕完全是用料實在,台式蘿蔔糕就是吃原味純粹的美味,便宜又好吃。
在地經營的老字號傳統早餐,是不是勾起許多人想念的味道?地方媽媽用心料理的美味,充滿家溫暖的早點,服務精神維持了幾十年,魅力不減,早起的人類兒有早餐吃,快來品嚐這傳統早餐的美味吧! |
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