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會發現這一家店純粹只是想要去市場走走的路上看到的,因為艾編也沒來過建功市場,只知道高應大周邊很熱鬧,但不知道這條巷弄裡面竟然藏著這麼多懷舊的小店,無意間發現的這家店外觀看起來不舊,但賣的東西很吸引人,道地台灣味甜湯,一早就開賣,這個來當早餐相當不錯唷!清爽無負擔又很健康,雖然艾編吃過早餐了,仍然要來個甜湯祭祭甜點胃。 |
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走進騎樓看到這攤子好可愛唷!濃濃的古意,木頭打造的攤子,一股溫暖人心的感覺,是那麼樣的吸引人,店家沒有座位,大部份的客人都是外帶,旁邊只有一個小圓桌,老闆娘很貼心的提供椅子讓艾編坐,他們家對面就是建工市場,雖然在小巷子裡面但是還蠻好找的的。 |
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從進門開始大大小小的看板,都不斷地在推薦他們家的新產品,雖然有菜單可以看,不過這些推薦的新產品也很吸引人,大部分住在附近的居民,都有固定的喜好了,第一次來的話其實也可以請老闆娘推薦,才不會不知道從何下手。 |
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他們家的菜單,最主打的就是薏仁,延伸出很多口味,還很貼心的將薏仁、綠豆、紅豆提供給不喜歡吃顆粒的客人,所以提供懶的吃的養生飲品,有台灣人愛喝的飲料,有每日限定的甜湯,價錢好親民,畢竟在這個地段,大多是來買菜的婆婆媽媽們或是還在上課的學生,對於錢可是很精打細算,所以這價位蠻合理。 |
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他們家的東西也很適合冬天的感覺,一年四季春夏秋冬都喝的到,這就是在台灣的好處,五穀雜糧豐富,隨手可得隨時能吃到,超幸福的。 |
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感覺有吃到燕麥、薏米、黑糯米、糙米、紅豆、這麼多種穀物,熬煮後這些食材都有煮熟煮軟,但是還保有原本的口感,在嘴裡多層次,QQ脆脆的咬起來很舒服好滿足,重點他們家的五穀粥並不會太過濃稠,稠度適中相當的滑嫩順口,這個五穀粥可以選擇無糖或是半糖,艾編選半糖的,再加上銀耳裡有桂圓,甜度香氣更充足,味道超香的。 |
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他們家的銀耳大大朵,
其實就是白木耳,吃起來非常的柔軟又脆,滑嫩的感覺很棒,補充滿滿膠原蛋白,白木耳具有豐富的植物性膠質,這個是一道冷熱皆宜的甜品,補氣養身又能有飽足感,想吃甜品又怕胖,選他們家的甜湯就不用擔心了,好吃又健康。 |
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老闆娘給艾編試吃的手工湯圓,也可以加進去粥裡面一起吃。 |
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他們家的湯圓跟一般去吃八寶冰的湯圓很不一樣,他們家的圓潤飽滿,裡頭雖然沒有包任何配料,但是咬起來實實在在的,口感超Q,甜度跟香氣更是一級棒,超好吃,真心不騙,軟Q的湯圓在嘴裡纏綿,那種又Q又黏又香甜的口感,搭配五穀粥一起吃味道更升級加分。 |
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其實他們家一杯的份量都蠻大的,重點裝的超滿,沒在怕客人吃,這個招牌薏仁,薏仁本身沒什麼甜味,就是最簡單最原始的味道,薏仁看起來很完整,吃起來綿密,濃稠的薏仁香氣很舒服,甜度的部分是靠紅豆來加分,這紅豆超厲害的煮得很漂亮,還是呈現一粒粒的樣貌,但是綿密到輕輕一碰就化開,香氣味道都很足,整體吃起來冰涼滑順。 |
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吃到差不多有空間時,就可以加入在一旁的白木耳混合攪拌均勻在一起吃。 |
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他們家的糖都是自家熬煮的蔗糖,甜度都不會太甜不舒服,是相當的溫順,加入白木耳除了增加滑嫩爽脆的口感之外,還有添加的紅棗多了紅棗的香氣,而白木耳甜湯喝起來沒有過多的濃稠感,搭配薏仁紅豆一起吃,別有一番風味,很像點了一碗甜品卻喝到兩種不同的感覺,不論是夏天消暑解渴,還是冬天暖心暖胃,這一家都相當的推薦喔!聽老闆娘說,他們總店在鳳山的建國市場,已經10多個年頭了,建工路這邊是第二家店,早上蠻多人來買他們家的甜品當早餐,吃的安心又養生健康,如此養顏美容的聖品,高貴不貴的享受,好品質的古早味,下回路過這邊可不能錯過唷! |
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