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| 自從上次看到朋友在FB上分享她買的下午茶，艾編立刻向發現新大陸一樣，於是查好地點馬上出發，這家店就位於三多商圈新光三越百貨旁的小巷弄，應該高雄人都知道這條巷子，下午時段可是很熱鬧的，可以逛街又有美食，但不曉得是不是這兒租金高的緣故，似乎店家沒有以前那麼多，也沒那麼熱鬧了，而這家店像是為這裡注入新血，白色簡約的門面，大片的落地窗，相當的有質感，很顯眼，所以大家來的時候肯定不難發現，只是這裡真的不好停車，可能要停遠一點走進來，或是搭捷運囉！ |
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| 一進到店裡的氛圍，是艾編好喜歡的呀，木質的溫暖色系，多麼有格調的裝潢，這氛圍就是讓人心情大好，裡頭整潔乾淨，店員都身穿整齊的制服，全程也都戴上口罩跟手套，衛生看的見，顧客好安心，一進來店裡面，店家就會很熱情的招呼唷！ |
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| 落地窗旁的位置，艾編很想坐這裡，可是剛剛進門的時候這裡是有客人坐的，所以艾編只好去坐裡面的位置，不然這裡的沙發椅，整體的配色，都讓人覺得相當悠閒愜意，很適合情侶或是閨蜜來約會。 |
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| 裡頭的吧台區，也是店家作業廚房的地方，第一眼看到的時候還以為是有開放DIY教學課程說，這空間這廚房好美好乾淨，環境相當整潔，在這裡品嚐美食還能邊觀賞店家手作過程，這樣的時光多美好呀，很療癒人心。 |
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| 這菜單好像百貨公司的DM，好美唷，然後不知道又要從何下手，最吸引艾編的是那用蛋糕做的紅豆餅，而且新鮮現做所以一定要吃，他們家還有生乳捲，但是口味要依現場看到的，有才吃的到，剩下就是飲品的部分，有紅茶、鮮奶茶還有咖啡，不過今天來只有茶類咖啡沒有，價錢艾編覺得很合理，在這樣精華的地段，提供這麼精緻的下午茶點，這價位很親民呀，怪不得人氣超夯。 |
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| 現場製作紅豆燒的部分，這畫面是每個少女無法抗拒的呀，非常可愛討喜，有別於一般的紅豆餅，目前有七種口味，有甜的也有鹹的，因為都是現場製作所以需要時間等候，若是趕時間的朋友們可以先用電話預訂。 |
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| 一般冰櫃的部分是放生乳捲的，今天雖然有原味跟巧克力，不過檯面上只看到巧克力，因為原味的被訂走了，預訂光了，這太誇張了，艾編可是一直開店就來了，這吃不到叫我怎麼能接受（哭哭饅頭），這故事告訴我們，不想撲空的話，記得提早預訂。 |
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| 紅豆燒有做禮盒的包裝，送禮好大方，相當精美很有面子，而且這麼特別的東西就是要跟好朋友分享，外帶回家然後邀請朋友們一起過來吃，就是最簡單滿足的下午茶的，即便在家也能有高規格的享受。 |
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| 等餐過程中，發現這一堆蒸籠裡，原來是放置製作好的紅豆燒，躺在裡頭保溫唷，太可愛了吧！，所以大家如果外帶回家冷掉了，可以用蒸的方式讓他回溫，就會像新鮮剛出爐的一樣喔，蒸籠前方那一整排的餡料，都是店家手工製作的，手作的堅持，連紅豆燒的麵糊都是新鮮現打的（講的好像現打果汁一樣XD） |
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| 終於等到餐點到手囉！內用使用一個大木質餐盤，餐點全放在裡面好豐富的感覺，可以吃到撐的下午茶好棒，還不會太傷荷包，以後想跟閨蜜們聊天，選這裡就對了。 |
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笑咪咪鮮奶茶$40
鮮奶茶這樣一瓶裡頭可是有一整罐高牧鮮奶唷，就是在高雄夜市裡很常見的那種玻璃瓶的鮮奶，相信大家都知道那一瓶成本也不低吧！這樣一瓶才$40，太平價了吧！這裡環境那麼好，重點奶茶的調配店家也是很講究的，使用阿薩姆紅茶，但是濃度比例店家抓的很剛好，喝的到茶香韻味，香氣濃烈，與鮮奶融合出順口的香甜，奶香與茶香譜出滑順的香醇感，這鮮奶茶香氣味道蠻特別的，很舒服很好喝。
臉紅紅紅茶$25
一樣是阿薩姆紅茶，但是濃度與奶茶不同，奶茶的茶濃度比較厚，這個比較薄，比較清爽，甜度適中，喝起來香甜順口，解渴透心涼，如果用這同樣的紅茶來調製鮮奶茶，那麼就只會有奶香，喝不太到紅茶味，店家果然有用心，顧客都感受的到，重點命名也好可愛。 |
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| 一口吃下去好成熟的大人味，入口滿滿的巧克力香慢慢的在嘴裡擴散，光蛋糕的部分就有濃濃巧克力的香甜味，裡頭內餡部分使用法國進口的鮮奶油，不會太甜膩，整個巧克力味香醇濃郁，奶油餡在嘴裡綿滑，整個吃起來滑順可口，奶油餡裡頭還吃的到有大有小的巧克力，碎石塊狀的巧克力賦予不同口感，在嘴裡融化的感覺實實在在的，很厲害的巧克力生乳捲。 |
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其實艾編沒在台灣吃過生乳捲，因為覺得台灣的奶油吃起來很膩，而且吃多了很噁心，不像日本的奶油吃起來香甜舒服，他們家可以說是艾編第一次吃生乳捲，說真的，那奶油餡還真的跟日本一模一樣。
什麼？你問我為什麼剛剛明明生乳捲被訂光了，怎麼艾編還能品嚐到？因為老闆被我失落的眼神打動到，詢問艾編說「他們有一些賣相不好的原本要留著自家人享用的」，問我要不要？當然要囉！沒吃到原味生乳捲艾編會很難過的，於是就～謝謝老闆的割愛，我會用心品嚐的。
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| 其實這個賣相也沒有多糟，外表都很漂亮的，只有奶油餡的部分有點龜裂，但是完全不影響口感，他們家的生乳捲裡頭的奶油是使用日本十勝牧場的鮮奶油，吃起來的口感跟台灣吃到的生日蛋糕的奶油大大不同，十勝牧場鮮奶油味道香醇奶香濃郁，香甜不膩口好清爽，也不會過甜，味道好舒服好滑順，ㄧ下下就化在嘴裡，好清爽，外層的蛋糕綿密柔軟，香氣十足，整個一塊吃滋味好幸福，簡簡單單的充滿幸福感，來他們家品嚐這美味就能感受到，不用到日本，現在高雄就能享受到唷！ |
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芝麻紅豆燒$20
卡士達紅豆燒$20
芋頭紅豆燒$20
起司蛋紅豆燒$25
袋子上都有可愛的LOGO，還有分顏色跟店家名稱，每種口味都標示的很清楚，超可愛的，製作過程也沒在外表做記號，店家還能標示的很清楚，好優秀。 |
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| 拿在手上的感覺雖然外表像紅豆餅，可是卻不太一樣的觸感，有一種輕柔感，重點這外型好美好可愛，圓圓澎澎胖胖的好療癒唷！少女心要爆炸了。 |
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| 先來試試起司蛋，先將蛋皮鋪上起司，折疊成一塊方形大小再包進去紅豆燒裡面，所以可以看到一層一層的蛋皮裡頭有著融化的起司，畫面也太美，層層堆疊的口感好豐富，起司濃郁奶香配上蛋香口感軟彈，鹹香味道跟鬆軟的紅豆燒拚在一起，微微的甜中和了鹹，這樣的味道在嘴裡超幸福的。 |
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| 芝麻口味的紅豆燒，這個內餡有誇張到，超多超厚，可以看到中心點的麵衣幾乎只剩下薄薄的一層，而且他是蛋糕的外表，柔軟到都快HOLD不住這個內餡了，他們家的黑芝麻是調過有濕度的，不像有些常看到的芝麻內餡是用黑芝麻粉，相較之下，艾編最喜歡這一種了，香醇綿滑，甜度適中，芝麻香氣濃郁，蛋糕體柔軟綿密，蓬鬆厚實，一整個吃完大大滿足。 |
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| 芋頭的內餡也是多到爆炸，而且感覺得到真材實料，似乎完完全全就是用芋頭壓製成泥，口感軟綿細緻，芋香十足不會太過甜膩，是艾編相當喜歡的芋泥，大家絕對不難發現，那中心點的外衣，沒咬上一口那內餡因擠壓就噴發一次，在吃的過程中，好幾次都覺得快Hold不住那爆漿的感覺，這個比一些外面的芋泥蛋糕捲還要好吃，而且方便快速許多，重點又不用買一整條怕吃不完，這樣一個紅豆燒就能滿足甜點胃。 |
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| 最誇張最炸裂的就是這個卡士達，這個似乎上下層的蛋糕，都已經地基不穩了，這個就肯定爆漿的，那卡士達內餡太不受控制了，不過他們家的卡士達調的很好，艾編超愛，香草味道香濃，奶味溫馴厚實，柔軟的在嘴裡化開，濕潤香甜完全不膩口，齒頰留香意猶未盡，卡士達跟外面的蛋糕搭配吃起來，讓外面這層蛋糕感覺像是從日本紅到台灣的厚鬆餅一樣，吃起來的感覺真的很像，非常的蓬鬆柔軟，艾編在日本吃過厚鬆餅，但覺得蛋腥味有點重，他們家的蛋糕體不會喔，沒有蛋腥味，留下來的都是滿滿的香氣，自然的香甜，卡士達不愧是店內的人氣招牌，這個大家一定要嚐嚐看。 |
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| 這一塊就是卡士達的外觀，完全可以感受到外層的蛋糕已經無法覆蓋住內餡了，不管怎麼樣他們家的紅豆燒已經徹底征服艾編的心跟胃了，這麼好品質的散步甜食現在正夯，還沒吃過的，快揪閨蜜衝了呀！他們家的紅豆燒聽朋友說就算放冷了也一樣好吃，但是艾編在用餐的過程中，聽到其他的客人有說，「這個帶回去好像就不好吃了」，所以口味這種東西沒有一定的喜好，大家如果想要一次買大量回家放著，又想要在家隨時可以享受到剛出爐的感覺，最好的方法就是詢問店家最正確的加熱回春方式，才能吃的開心滿足唷！ |
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