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雖然鹹酥雞攤到處都有,但是這一家從外觀就不一樣,日式的風格賣台灣的傳統鹹酥雞,外觀是蠻吸睛的,或許是因為老闆蠻年輕的,所以裝潢的風格較特別,很有想法設計的別出心裁,但因為在這條路上馬路不寬,有點像小巷子,所以幾乎都是當地人會知道比較多,他們家的店名也非常的日式風格,在這裡拍照打卡上傳社群網站,肯定很多人會驚艷的這日式風格小攤子,剛好宵夜時段最需要來個炸物解嘴饞,竟然都發現這麼可愛的小店家了,不立馬上前點餐怎麼說得過去。 |
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他們家不僅整個外表使用木質裝潢,整個很有質感很日式,檯面上還非常多的和風小物妝點著,濃濃的日本風味超級療癒的,因為餐點現點現做,所以在攤位上放一些可愛吸睛的小東西,讓客人在等待的過程中可以東看看西看看拍拍照,也是挺有樂趣的。 |
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跟鹹酥雞攤沒有什麼差別,檯面上一樣有很多東西可以做挑選,只是他們家不用自己夾取,全部直接跟老闆娘點餐,艾編覺得這樣很衛生乾淨,雖然他們家的種類沒有常見的鹹酥雞攤這麼的多,不過會吃的就那幾種而已,相較之下他們家的簡單明瞭,點餐更快速,其實艾編目光焦點都在漂亮的老闆娘身上,老闆娘眼睛圓圓的超級可愛的 (放錯重點XD)。 |
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菜單這樣子整個列出來,就覺得好像很多一樣,然後有選擇性障礙的就又開始不知道要從何點起,但是店家很貼心喔,菜單有打★的,是很多客人會點,很招牌很推薦的,這樣子就算是第一次來的客人,也能輕鬆點餐,他們家其實不用填單子點,都直接跟老闆娘告知就好,客人很多或是一次要點很多樣的才需要做填單的動作。 |
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終於等到我的炸物出爐囉!立刻拿到附近超商來品嚐,因為這種現在的東西不趕快趁熱吃,冷了就不好吃了,所以到超商買瓶飲料吹冷氣嗑鹹酥雞乃人生一大享受。 |
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招牌之一的現炸魷魚,點餐之後魷魚立馬裹粉現炸,原本是一整圈的魷魚圈,炸完之後再剪開就是現在大家看到的狀態,其實魷魚蠻厚實的,很新鮮,跟夜市常會看到的酥炸大魷魚,吃起來的味道蠻相似的,鮮度鹹度跟香氣都很濃烈,越吃越唰嘴,只是艾編覺得粉有點厚有點硬,咬久了會嘴巴酸,不然其實味道上都很不錯的。 |
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招牌三角骨$50
甜不辣$10
芋丸$15(2顆) |
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這甜不辣炸起來很厚實,外表炸過之後非常的酥脆,裡頭還吃到微微的Q彈,只是艾編覺得粉感較重,吃起來比一般吃到甜不辣的口感不太相同,可能魚槳跟麵粉的比例不同,略有差異,不過他們家的真的外表超級酥脆鹹香,也不難吃啦! |
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三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位,因為三角骨部位的肉是最常活動的肌肉,所以吃起來特別鮮嫩口感與眾不同,有骨頭帶肉的部位啃起來好過癮,他們家的三角骨經過店家特殊調味料醃漬,不需裹粉直接下去炸,所以跟一般常見鹹酥雞攤的三角骨長得很不一樣,與其要裹粉讓這三角骨看起來似乎很大一個,艾編比較喜歡這樣的原貌,感受實實在在的原汁原味。 |
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店家很貼心的將原本的三角骨剪成兩節,這樣客人在食用的時候也比較方便,艾編最喜歡三角骨的這部位,肉比較多很好啃,口水要滴下來了⋯⋯ |
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你們看咬開就這麼一個骨頭,其他都是肉,因為沒有裹粉所以外表不是非常的酥脆,就是有微微的酥香感這樣子,店家獨特的醃料,醃的很入味,味道非常的好,軟嫩多汁香氣十足,只有胡椒的提味就很好吃,這個三角骨真的超級無敵下酒,而且一試成主顧這樣,這有厲害,前所未見的三角骨,不愧是招牌絕對要品嚐。 |
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芋丸炸出來超漂亮的,外表呈現金黃色酥脆,溫熱的拿在手裡,也不覺得油膩,可以感覺到老闆的炸功了得,而且使用的油也很新鮮乾淨的感覺,老闆給你一個讚。 |
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這芋丸一口咬下好驚艷,艾編一直是很喜歡吃芋丸的,也是芋頭控來著,舉凡喜宴或是熱炒攤的芋丸我都愛,但是他們家的真的很不一樣,看得出來裡頭實實在在的芋泥餡,雖然蛋黃比例佔不多,但是有這芋泥就很滿足了,他們家的芋泥是有調和過的,不是完完全全都是純芋泥,吃起來是有點QQ 軟軟的,重點芋頭香很濃,甜度適中,外表酥脆鹹香,紮紮實實的很有份量,吃了超幸福超滿足的,芋頭控的朋友必點呀!
這家真的讓艾編有驚艷到,完完全全大中我的心,似乎不太會踩到地雷,改天再來試試他們家聽說是秘傳的香雞排,台灣人最驕傲的雞排,一定要宵夜吃最過癮,想嚐嚐看不一樣的鹹酥雞嗎?這一家絕對不能錯過。 |
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