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| 小港這一條路上美食蠻多的，遠遠就看到這一家有排隊人潮，剛好塩水意麵也是艾編的最愛，於是就決定這家當晚餐吧！外觀就是一個攤子蠻大的，裡頭有內用空間，門口也好停車，招牌明顯，但就沒有店名，不過也蠻好找的一家店。 |
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| 店內空間超大超級寬敞，有冷氣很舒適，木頭桌椅很有老麵店的感覺，他們家沒有填寫的菜單，看好想吃的直接跟老闆娘點，他們員工都超厲害的，點完餐隨便坐他們都還是記得，不會送錯餐，非常優秀。 |
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| 門口攤位上有菜單，店裡面的牆上也有菜單，跟一般麵店的差不多，都是那幾種，分乾的湯的大小碗這樣，還有各式各樣的滷菜，也有肉焿湯，都是台灣人的最愛，價格不貴，大碗的也比小碗的貴5塊而已，整個很經濟實惠。 |
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| 很少看到滷菜有這樣的專區，分類好放置在櫥櫃裡，需要什麼開門夾取，衛生整潔，又有放置寶特瓶裝的冰控制溫度，維持食材的新鮮度。 |
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| 這樣的滷菜太優質，價錢全寫在櫥櫃上，簡單明瞭，想吃什麼就直接夾，然後在交給裡面的阿姨，他們會再加熱後送上桌，流程很快速的，通常麵還沒來，小菜就先上桌了。 |
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滷菜$40
（豆包$15，海帶兩個$15，豆干兩個$10） |
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| 這小菜超豐富的這樣滿滿一盤才$40，其實是艾編剛好選的都是比較平價超值的，因為特別愛吃豆類製品，所以選了豆包跟豆干，豆包就是層層堆疊的豆皮，加熱滷過後的口感超軟嫩，很有彈性很濕潤，口感有層次又厚實，豆香味好濃，吃起來飽口又滿足，超好吃的。 |
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| 海帶也是大家必點的基本款，刀法俐落切的剛剛好，好像用尺量測過的，切完的寬度一致、沒有忽大忽小，非常漂亮，簡單的滷過，味道跟口感就很棒，沒有加熱太久口感依舊軟脆，營養又美味，道地台灣人點滷菜必備。 |
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| 豆干也好厲害，外觀一看就跟一般常見的不一樣，刀工一樣俐落，切的厚薄度剛剛好，滷過的豆干很有味道，每個氣孔都吸收了湯汁，豐富水感，豆干很軟彈，豆香十足，簡單沾沾醬油膏就很好吃，便宜又有飽足感。 |
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| 肉焿湯很清澈鮮甜，口感豐富，像丸子般的脆彈口感紮實有嚼勁，份量不少，湯裡面還有筍絲跟蛋液，口感極為豐富有層次，細碎扁魚熬煮出來的香氣，香甜滑順超好喝，不會太濃稠，簡簡單單的再加點烏醋下去滋味更迷人，超開胃的。 |
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| 兩塊面積算大的豬肉片，簡單的燙過，因為都是瘦肉所以搭配肉燥的油脂，吃起來新鮮，肉質有彈性，加上肉燥鹹香，油脂濕潤，整個口感提升了不少。 |
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這意麵真的有夠Q彈的啦 ，燙得剛剛好，吃起來相當有嚼勁，外表裹著肉燥滷汁，濕潤鹹香，忍不住一口接著一口，大口的在嘴裡超滿足的，豬油香氣，滷汁味道，麵條Q彈，豆芽菜的爽脆清甜飽水，層次豐富飽口，份量還不少，吃完整個超飽，簡單滋味令人難忘。
這家店CP值真的超高的，份量十足又不貴，味道都很棒，食材也新鮮衛生，用餐環境又舒服，這麼優質的道地古早味台灣美食，值得您來品嚐。 |
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