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今天在五甲夜市走走看看,尋覓美食來當宵夜,意外的發現這一家炸雞,因為外觀太吸睛了,所以就忍不住上前去瞧瞧,全木質的展示架,再加上那招呼站的招牌,剛好店門口又有坐著一位客人,真的很像在等車,瞬間有種賣鐵路便當的錯覺,但其實不是,這些只是店家的創意。 |
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是不是超很可愛的三輪車,這樣的小攤位這麼的特別,路過很難不把目光移向他,而且從外觀上看來還真的不知道他們在賣什麼,就是這樣吸引客人上門,店員會上前做介紹,裡頭才是他們的作業廚房,前提是做得很吸睛就已經成功一半了,門面就是讓人覺得不論是賣什麼,不管好不好吃,進去買就對了。 |
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商品現點現炸需要點時間等待,不會等候太久的可以去附近買個飲料,他們家連展示台都做得那麼美,那麼的有質感,儘管上面放著的是一般常見的炸雞,但卻那麼的不平凡,而且每樣商品都有特殊的命名,擺盤的設計看到真想全都來一份,徹底被征服了。 |
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這是店家的名片,也是非常的可愛又很有一種懷舊的趣味感,上面的那隻雞可是店家的招牌,真像個穿工作服的吉祥物,名片上就直接有印菜單了,他們家很簡單就四樣,散打雞是招牌,辣妹倒三角是三角骨,鐵手是棒棒腿,黃金鐵條則是薯條,每種部位的名稱是不是都很有創意,為了要迎合店家的店名所取出來的。 |
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這是店家所準備的號碼牌背面,好像到廟裡求籤一樣,因為上面都會有寫不一樣的一行字,大家拿到這個號碼牌可是瘋狂的拍照呢,但北編好像不需要娶⋯XD給個猛男應該還不錯! |
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正面但就是寫上編號啦!店家自製手繪的號碼牌,感受到店家大大的用心與巧思,不僅僅是創意更迎合了現在人的胃口,誠意十足啊!其實北編很想知道全部籤的內容XD |
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終於等到炸雞出爐了,連袋子都是店家特別設計過的,有印他們家的招牌,而且一直強調嚴選新鮮雞肉,的確他們家的雞肉是有經過CAS認證的品質保證,紙袋上也貼心的提醒小心燙口的字樣,千萬別學北編,一拿到之後覺得看起來無害立刻伸手要拿,結果燙到一個不要不要的,千萬不要著急著吃。 |
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這三角骨真的有驚艷到,蠻大一個的而且外皮很特別,跟一般常見的不太一樣,他們家的外皮感覺有點像美式炸雞的感覺,但是不會很厚重的粉感,店家用他們獨特的技術把三角骨炸的很不簡單,但是真的超燙的,所以想要直接拿起來啃的朋友還是等涼一點再嗑。 |
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咬下之後一開始感受到的是外皮的酥脆,再來感受到裡頭的肉汁,跟那柔軟有彈性的雞肉,肉汁的鮮甜濕潤大大滿足,而且外皮真的可以感受到是薄薄的一層而已,重點的三角骨很有肉喔!啃起來超過癮的,而且幾乎不用灑什麼調味料就很夠味,想要單吃或配酒、配碳酸飲料都非常棒,宵夜吃到這個實在是太爽了。 |
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這散打機跟剛剛的三角骨外皮不一樣,散打雞感覺是用一層薄薄的麵糊把塊狀雞腿肉整個包覆著的感覺,看起來又有點類似豆乳雞,這種就可以直接用叉子拿起來吃,不用再徒手下去抓了,不然手都起水泡了,但還是要小心燙因為畢竟是剛炸出來的。 |
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散打雞超厲害的,不愧是招牌來者,完全可以感覺得到外頭的皮就是非常薄的一層,然後炸的酥酥脆脆,裡頭的雞腿肉軟嫩Q彈之外重點超保水,每咬下一口那滲出來的肉汁,是那麼的鮮甜卻又那麼的燙口,讓人又愛又恨啊!推薦大家如果不怕燙的話,倒是可以一口塞,可以感受到那完整的肉汁直接爆發出來,是像噴泉般的湧出啊!太驚為天人了,北編真的一次就愛上,以後宵夜就放棄掉鹹酥雞好了直接來吃這個,份量跟價錢這樣比起來北編都覺得很划算,也可以大家一起買然後一起吃,氣氛更熱鬧,今天宵夜還不知道吃什麼嗎?快來試試看這美味的炸雞吧!
事後發現這一家店他們總店是在旗津,在高雄其實很多地方有他們家的分店,都是小小的一個攤子,但卻有著大大的滿足,大家可以留意一下家裡附近有沒有這一家店的蹤影,這樣一來吃炸雞就會變得方便許多,推薦給大家試試看喔! |
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